Welche Mühle für Espresso

Wie sieht denn dein aktuelles Setup genau aus? Welche Maschine nutzt du und wie schmeckt der Espresso den du damit zubereitest?
Genauere Infos erleichtern eine Empfehlung

Eine gute Mühle ist aber auf jeden Fall essentiell für die Zubereitung von Espresso. Ein Upgrade empfiehlt sich.
Wie viel würdest du denn Ausgeben wollen?

 

Das eine wäre Sauerei durch statische Aufladung, das andere der Totraum einer Mühle.
Sauerei bekommt man mit RDT weg, Totraum mit einer SD-Mühle und ebenfalls RDT.

1Zpresso J-Max, der Zassenhaus in allen Belangen weit überlegen.

 

Was die Qualität des Mahlguts betrifft sicher.

 

Es gibt auch in den Serien unterschiedliche Mahlwerke.
Die J-Max hat ein reines, klassisches Espressomahlwerk, bestens geeignet für dunkle Röstungen.

 

Ja, die K Serie geht eher Richtung Alleskönner Mahlwerk, ähnlich der Commandante.
Das ist aber nicht ansatzweise so ein Unterschied wie von der Zassenhaus zur J Max.

 

Hier die aktuelle Übersicht

 

Welches Budget hast du denn?
Du nutzt aktuell eine Handmühle und vermutlich machst du Single Dosing. Ich würde mir gut überlegen ob eine klassische Hoppermühle überhaupt sinnvoll wäre. Ich würde mir sowas nicht mehr hinstellen...