Welche Mühle mit Timer statt der Bezzera BB05?

Schon mal an einen Foto-Timer gedacht?

 

Fürs 1er Sieb braucht man mehr als halb so viel wie fürs 2er.
Dann also was mit zwei Timern. Ich denke, gute Laune ist wichtiger als das letzte Quentchen Geschmack
Und mit zwei Timern kommt man bei schmalem Budget dann auch fast wieder nicht an den beiden "Quamaren" vorbei.
Zumal es die in vielen schönen Farben gibt. Ist doch auch mal schön, wenns nicht nur nüchterner Edelstahl oder neutrales Schwarz ist.

 

Compak K3 Advance!

 

Tjaaa. Dann zwei BB005 mit Timer

 

Habe seit über 5 Jahren eine BB005. Mit Timer und komme damit ganz gut zurecht.
Der Timer verstellt sich leicht, ist aber genauso leicht wieder eingestellt, sofern man sich die Einstellung gemerkt hatte. Von daher können ESAD ganz nebenbei noch ihr Gedächtnis trainieren...

 

Was trinkt Ihr für Bohnen? Bei gewissen Röstungen ist eine konische doch vom Vorteil.
Mahlscheiben sollen oft etwas flacher schmecken.
Bei dunklen italienischen Röstungen auch durchaus vernachlässigbar.
Ich hab bei mir den Tausch von einer kleinen konischen (iberital Challenge/Pavoni cube Mill) auf Mahlscheiben(Macap M2 / Vario Home / Eureka Mignon) gemerkt, war für mich aber vernachlässigbar.
Beim Timer der BB005 ist das Problem nun, dass man ihn nicht deaktivieren kann. Meine Mindestmahldauer liegt bei um und bei 1 Sekunde.
Das heißt wiederum man muss tricksen, also z.b. Strom beim nachmahlen ausschalten.

Die beste Timerlösung fand ich bisher bei der Macap M2D.
Gegendrücken und solange man drückt läuft der eingestellte Timer durch. Man kann jederzeit unterbrechen und den Siebträger wegziehen.
Er Malt wenn man kurze Zeit später wieder ran geht (wird durch blinken signalisiert) die restliche Timerlaufzeit fertig.
Bei meiner Eureka kann ich mit einem Knopfdruck an der Seite den timer komplett deaktivieren.

 

Dann sollte es eigentlich kein Problem sein auch vernünftige Scheiben zu nehmen. Wenn du eckig magst schau dir doch mal die Eureka an.
Timer taugt etwas, lässt sich komplett deaktivieren. Mahlgradverstellung ist die beste, die ich bisher hatte. Nicht ewig drehen, sondern 1-2mm hoch oder runter, dann
passt Mahlgrad wieder. Das Ganze zudem Stufenlos, zudem die erste Mühle bei der ich nicht jeden Tag am switchen bin mit dem Mahlgrad.
Die Vario wollte mal gerne ne Stufe hoch oder runter, Macap genauso. Die Eureka ist da sehr stabil von den Ergebnissen.
Mahlgut klumpt etwas, kommt nicht so schön fluffig aus der Mühle im Vergleich zu ner konischen, ist aber imho kein Problem.
Bei mir gibt es relativ wenig Channeling Probleme. Streuen tut sie gar nicht. Kann ohne Trichter mittig ins LM1 mahlen.
Mahlgeräusch ist dabei sehr angenehm.
Ich hab unter 400 Euro einiges getestet und die Eurkea ist da für mich ganz vorne mit dabei. Das Rundum Paket stimmt einfach.
Würde ich jetzt nochmal upgraden wollen, wirds richtig teuer und dann auch wieder groß ;-)

 

Wie wärs denn mit bb005 ohne Timer aber mit Labor/Foto-Timer?

Gutes Mahlgut und reproduzierbarer Timer...

 

Geht sinnvoll nur mit Umbau, weil man den Auslöseknopf überbrücken muss.

 

Hi,

habe das gerade bei meiner gemacht. Falls der Gebrauch eines Ausdrehwerkzeuges für die von Bezzera verwendeten Schrauben halbwegs vertraut ist, dann dauert der Umbau vielleicht zehn Minuten, wenn überhaupt, und ist dabei erfreulicherweise tatsächlich auch noch komplett reversibel.

Gruß, Werner

PS Imho wird eine bessere Mühle in der Preisklasse kaum zu finden sein. Und ganz sicher nicht bei den ganzen Mühlen mit den kleinen Scheibenmahlwerken, wie attraktiv die auch immer aussehen mögen ...

 

Kleine Frage an die bb05 Leute: Wie viel Mehl mahlt ihr morgens erst mal raus, bis das frische kommt?

 

Ich persönlich keines, wenn Du das Mehl im Totraum meinst, findest Du hier bzw. hier Angaben dazu.

 

Ich mahle mit meiner BB005 nach Gefühl, ohne Timer. Das ist sogar gut so, dadurch kann sich jeder den Kaffee nach eigenem Geschmack zapfen. Meine Frau mag beispielsweise lieber etwas weniger mehl. Das gibt dann keine Tigerstreifen mehr und es läuft viel zu schnell raus, aber wenns schmeckt solls mir recht sein.
Die Strega ist aber auch sehr gutmütig was abweichungen in dieser Hinsicht angeht.

Ich mahle übrigens auch nichts raus vorher.

 

Ich hab mal nachgemessen...ca. 4-5 g wirklich nur wenige Sekunden kurz laufen lassen. Ich hatte meine erste BB005 mal offen u gereinigt...da war gefühlt deutlich weniger Mehl drin, als ich normalerweise raus mahle.

 

@Schalck: Danke. Ich kenne den Thread, habe aber direkt im Wiki geschaut, und da ist die Bezzi seltsamerweise nicht in der Totraumliste aufgeführt.
@xronx: Ebenfalls danke. Ich denke, dass ich mit der Eureka und "Single-Dosing-so-gut-es-halt-geht" weniger Ausschuss produziere, aber ich würde gerne mal die BB05 ausprobieren, zum Vergleich. Das Mahlgut soll ja spürbar besser sein.
Wahl zwischen zwei Übeln, wenn man nicht 1-2k für eine Mühle ausgeben will...

 

Hallo, ich hab seit ein paar Monaten eine Eureka Mignon und bin sehr zufrieden. Ich hab den TidakaTrichter und somit fast kein Gebrösel. Der Timer ist auch in Ordnung. Mal minimal mehr oder weniger Mehl (so 0.1 bis 0.3 Gramm unterschied beim 2er Sieb), was ich aber geschmacklich weniger merke als ne Änderung am Mahlgrad. Klar hat die leichte Klümpchenbildung. Die sind aber weg, wenn ich das Mahlgut mit dem Finger glatt streiche. Wenn mal etwas zu viel Mehl im ST ist, einfach rausstreichen. Und zum Nachmahlen halt mal kurz den Timer ausgeschaltet...mit Knopfdruck. Die Timereinstellung ist halt über Poti. Aber da sich der Drehknopf ja versenken lässt hat sich der bei mir auch nie verstellt. Ich mach nur doppelte und brauche halt auch keinen zweiten Timer. Ich mag die Mühle, weil Preis , Leistung, Optik, Größe, super stufenlose Mahlgradeinstellung und Lautstärke passen.

Viele Grüße, Michael