Welche Mühle zu BZ 07

AW: Welche Mühle zu BZ 07

ist stufenlos verstellbar, sieht vielleicht etwas besser aus. klassischer, zumindest. zeiten sind ebenfalls leicht verstellbar, nur wie exakt, weiß ich nicht. hab bisher nur mit größeren mazzers zu tun gehabt.

gruß, max

 

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Die Mahlgradverstellung der Mazzer war bei mir das K.o. - Kriterium. Ich bin halt von der Macap sehr verwöhnt ;-) - finde ich sehr genial!
Bei der Quamar scheint das sehr ordentlich gelöst zu sein. Meine kommt morgen - in Orange! Freu...:-D

 

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Schau sie Dir mal in natura an, dann weißt Du, warum er sie nicht haben will, Andreas.

Und @ Claurus: Die Entscheidung zwischen Mazzer und Macap kann nur geschmacklicher Natur sein. Beide stehen qualitativ über jedem Zweifel. Ich persönlich bin ein Mazzer-Mann und habe mit der Mahlgradverstellung nicht die geringsten Probleme, was aber z.T. auch an meinen diversen Modifikationen und meiner sehr individuellen Arbeitsweise damit liegt. Verstehe aber jeden, der sich für eine Macap entscheidet. Wirst also nicht umhinkommen, Dir beide in natura anzusehen, und dabei sehr genau auf den Pegel zu achten, mit dem Dein Herzchen ausschlägt. Bei mir war das eindeutig die Super Jolly, in die ich mich spontan verliebt habe, als ich sie vor Jahren das erste Mal sah. Und kann nur sagen, dass ich meine Wahl noch nicht eine Sekunde bereut habe. Harmoniert einfach hervorragend mit meinem kleinen Espressomaschinchen (Mischung aus Durchlauferhitzer und Mini-Dampfmaschine).

Neben der BZ 07 käme mir die SJ allerdings ein büschel überproportioniert vor. Da wäre eine Mini Dosatore (die ich mag) oder Mini Elettronico (die ich wohl als einziger im Forum nicht mag) passender. Und völlig ausreichend sowieso.

 

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Nix, absolut nix. Manche tun sich mit der Verstellung schwer. Ist eine Gefühlssache.

 

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Hi Claurus,

die Entscheidung mußt Du jetzt irgendwann schon selber treffen.
Nach MEINEM Geschmack wäre die On Demand in Chrom zur BZ07 ein Overkill - ich hab sie in schwarz, der Falltrichter ist dort auch silber / chrom.
Das paßt in meinen Augen recht gut.

Hast Du die BZ07 schon? Bei Kaffee-Total gibt es ein gutes Bundle, wo die Mühle dann nochmal 51,- Euronen billiger wäre.

Und jetzt entscheid Dich endlich und schreib dann einen Bericht ;-)

 

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Manche empfinden sie als etwas schwergängig. Kann ich von meiner nicht sagen. Habe aber den leisen Verdacht, dass es an der Pflege liegt: Man sollte die Mühle einmal in der Woche aussaugen, um das alte, ranzig werdende Pulver zu entfernen. Und bei dieser Gelegenheit sollte man auch das Gewinde reinigen und alle paar Monate auch neu fetten. Tut man das alles nicht, verklebt altes, ranziges Pulver mit altem, ranzigem Fett das Gewinde und wirkt wie ein prima Zweikomponenten-Kleber. Kein Wunder, wenn es dann schwer geht. Aber wie gesagt: nur ein Verdacht.

Ich hätte einen Vorschlag, wie Du zu einem persönlichen Eindruck kommst: frag doch mal hier im Forum, wer in Deiner Nähe eine der Mühlen hat, für die Du Dich interessierst. So habe ich das auch gemacht und vieles kennengelernt - gleich in Kombination mit einem persönlichen Erfahrungsbericht. Andererseits kannst Du mit keiner der Mühlen, für die Du Dich interessierst, etwas falsch machen. Beruhigender Gedanke, oder?

Ist zwar subjektiv, aber ich gebe trotzdem eine Empfehlung ab, die auch noch Deinen Geldbeutel schont: Kaufe Dir für einen ersten Langzeit-Test die Mini Manuale von Mazzer. Die ist völlig ausreichend und kostet "nur" um die 400 €. Und wenn sie Dir nach einem Jahr nicht gefallen sollte, hat sie einen guten Wiederverkaufswert, also geringer Verlust. Einen Timer brauchst Du nämlich nicht - kein Mensch braucht einen Timer! (Auch mit dieser SUBJEKTIVEN Meinung stehe ich ziemlich einsam im Forum rum.)

P.S. Kann nur bestätigen, was Josef unter mir schreibt. Auch ich liebe die feine Mahlgradverstellung der Mazzers geradezu und halte sie für eine der besten und sensibelsten Verstellungen des Marktes! Aber ACHTUNG - HIER SPRICHT EIN MAZZER-FAN!

 

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Ich liebe die Mahlgradverstellung der Mazzer, reagiert auf kleinste Ruckerchen, wenn der Espresso in etwa 20 Sekunden durchrauscht, dann genügt für die 5 Sekunden mehr ein kleiner Rucker, etwa 1-2mm Richtung feiner und Gleichzeitig der Timerschraube eine Viertelumdrehung Richtung + es passt wieder. Bei Bohnensortenwechsel habe ich die Einstelllung sofort wieder dank des großen Kranzes, könnte die sogar mit einem Overheadstift markieren, Faustos Malabar ist etwa 1cm Richtung fein, als der Monaco, habe Stellungen von beiden Sorten im Kopf, bei der Eureka war das eine Prozedur wo ich mindesten 5 Espressos benötigte, danach noch den Timer justieren musste was bei der Mazzer auf einen Schlag geht.
Mazzer Mini gibt es nicht in Chrom sondern in polierter Version so viel ich weiß, ich würde die eher in Silber oder Schwarz nehmen, gibt es mehrere Threads über die Farbvarianten bei Mazzer.
Finde die Mahlgradverstellung der Mazzer direkt, wie die Lenkung eines Go-Kart oder Rennwagens, keine Übersetzung, keine Servounterstützung nichts, einfach direkt

 

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Hallo @claurus

warum stellst Du die Frage nicht umgekehrt:
Welche Maschine passt zur Mühle, denn die ist das wichtige an der Sache.

ausserdem frage ich mich, warum Du in dieser Preisregion um 600 Euro nicht noch die Casadio Istantaneu hinzugezogen hast.

Vorteil: Konisch, supergenaue Zeitverstellung, bis zum Trichterboden gleiche Menge im Sieb, superschnell, kaum Dreck, schmeckt super, ein Bezug reicht um wieder an frische Bohnen zu kommen. Ich verstelle die Mühle nie, wenn die Werte einmal stehen. Aber wenn es nötig ist supergenau über Schneckengetriebe aus massivem Messing.

Gruß Dirk

 

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die sieht wie eine kaputte Demoka aus :lol::lol::lol:

 

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wo ??? finde die Seite auf Kaffee-Total nicht !

 

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Reicht der Einstellungsbereich des Timers nur bei eindeutig zu feinem Mahlgrad nicht aus, oder wäre ein größerer Bereich für die Doppeltasse wünschenswert?