Welche Mühle zur Bezzera Magica

Diskutiere Welche Mühle zur Bezzera Magica im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe eine Bezzera Magica vorbestellt und brauche noch eine qualitativ hochwertige Mühle, die trotzdem nicht zu teuer ist und zur Maschine...

  1. svff

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    Ich habe eine Bezzera Magica vorbestellt und brauche noch eine qualitativ hochwertige Mühle, die trotzdem nicht zu teuer ist und zur Maschine qualitativ passt (Optik ist zweitrangig).

    In meiner Auswahl steht die Bezzera BB 005T (ca. 280€)
    Rancillio Rocky S (ca. 269€) und
    Compak k3 touch (ca. 280€).

    Für Eure Meinungen oder Erfahrungswerte bin ich sehr dankbar.
    Vielleicht gibt es ja auch noch eine Mühle, im ähnlichen Preissegment, die zu empfehlen ist.
    Liebe Grüsse
    MG
     
  2. emdee

    emdee Mitglied

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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    Die K 3 gibts auch als "Advanced" mit 2. Schalter für timer/manual und auch kleinerem Bohnenbehälter. Nur falls die unter einer Küchenhänge stehen soll und/oder der originale Anstaltsbohnentopf zu groß ist. Davon wird sie natürlich nicht günstiger. Für mich standen die Drei auch so zur Wahl. Ich bin mit der K3 sehr zufrieden. Leise, schwer, saut nicht und verstellbarer Auswurf.
     
  3. svff

    svff Mitglied

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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    kommt man denn mit der Compak k3 als Einsteiger in den Espressokult gut zurecht?
    Wie viele Kg Bohnen muss man denn mahlen bis das Ergebniss stimmt?
    Grüsse

    Micha
     
  4. emdee

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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    Ich habe meine vorgestern erst bekommen und wundere mich was doch noch so aus der ansonsten oft beschimpften Saeco Aroma herausläuft. Definitiv zur gepimpten Solis - Mühle ein Quantensprung. Ich habe sie bei einem netten Hamburger shop online (als bundle) erstanden.
    Fertig eingemahlen und voreingestellt. Vorerst perfekt. Bei andern Kaffeesorten muss ich sie sicher ggf. etwas verstellen. Aber ist erst mal eine Hausnummer.



     
  5. #5 kiw1408, 05.11.2011
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    Wenn alle Parameter stimmen kann man auch mit der Saeco sehr guten Espresso machen. Nachteil bei der Aroma ist das fehlende Magnetventil. Was sich allerdings nicht auf den Geschmack des Espresso auswirkt.

    Gruß Klaus
     
  6. emdee

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    Naja, der "richtige" Siebträger bleibt trotzdem das Hauptproblem, weil man mit dem kein vernünftiges Herauslaufen ohne Spritzen und Kleckern hinkriegt. Das aber nur nebenbei.
     
  7. svff

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    richtiger Siebträge? Diesen Einwurf verstehe ich nicht richtig....
     
  8. #8 espressionistin, 05.11.2011
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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    Geht um die Saeco Aroma. Die hat einen lästigen GranCrema Siebträger, und der Traditionelle, dens dazu gibt (der "Richtige") suppt ziemlich rum.

    Zur Mühle: es gibt noch die Gastroback Advanced Pro, schau mal in die Suche, da gibts hier einen aktuellen Bericht zu.

    Von den von dir genannten kenne ich nur die Rocky. Mahlt gut, ist solide gebaut, die Mahlgradverstellung ist einfach.
    Nachteile: die windige Bodenplatte, die gern mal bricht, hat keinen Timer, man mahlt immer ziemlich am unteren Limit (hat also nicht viel Luft mehr nach unten, weil man fast auf feinster Stufe mahlt).
     
  9. svff

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    bin gerade auf eine Graef 90 gestossen mit elektr. Steuerung, Deutscher Hersteller. Ist die mit den anderen vier genannten Geräten vergleichbar oder ist die nicht auf dem gleichen Niveau?
     
  10. emdee

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    @ espressionistin: danke für das Zusammenfassen und sorry fürs Abweichen vom Thema :lol:
     
  11. #11 espressionistin, 05.11.2011
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    Graef baut die nicht selber, sondern vertreibt die nur unter ihrem Label. Werden vermutlich in good old Asia gebaut und andernorts (Australien) unter der Bezeichnung Sunbeam vermarktet. Also nix mit Made in Germany. Ansonsten müsste es hier einen ausführlichen Erfahrungsbericht zu geben.

    Mein persönlicher Eindruck ( kenne sie nur vom Anfassen aus dem Geschäft): andere Liga.

    @emdee: bitte, gern geschehen. Hast ja so recht mit der Saeco :-D
     
  12. svff

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    habe mir gerade die Gastroback angeschaut. Macht ja einen recht guten Eindruck, scheint aber im Preis- Leistungsverhältniss gut zu sein.
    Soll leise und einfach zu bedienen sein und kostet keine 200 Euro.

    Falls man gänzlich unzufrieden ist, kann mann bei dem Preis auch mal nach ein paar Jahren eine neue kaufen.

    Danke für diesen Tipp, die Entscheidung wird nicht leichter....
     
  13. #13 Iskanda, 05.11.2011
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    Ich würde zur K3 advance raten. Eine sehr gute Mühle.
     
  14. #14 thorsten p, 05.11.2011
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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    Moin,

    ich denke gänzlich unzufrieden wirst du mit keiner der genannten Mühlen sein.
    Ich kenne nur die Bezzera, sie hat ihre Nachteile, aber würde mir sie wieder kaufen, denn ich denke, dass sie das beste Mahlwerk (Obel Kegel) hat und sie optisch am besten zur Maschine passt. Nicht weil sie auch von Bezzera ist, sondern weil kein schwarzes Plaste dran ist.

    Gruß
     
  15. svff

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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    Danke für die Infos....
    Wird wohl eine Bezzera Mühle werden
    Gruss Micha
     
  16. #16 Iskanda, 08.11.2011
    Zuletzt bearbeitet: 09.11.2011
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    • Das beste? Woran misst du denn das?
    • Sie passt optisch gut (weil rechteckig) und das Metall wirkt wertig.
    • Sie hat kein schwarzes Plastik, der Bohnenbehälter ist ein nicht von jedem schön empfundenes Blaugrau.

    Wirklich pfrimelig ist die Mahlgradverstellung und mir hat sie etwas zu sehr gekrümelt. Aber es hielt sich in Grenzen und ist kein KO-Kriterium.


    Was für die K3 spricht: kräftiger & guter Motor, gute Einstellbarkeit des Mahlgrades, ordentlicher Timer.

    Letztlich werden aber beide ihren Dienst tun. Ich kenne beide Mühlen gut und ich würde immer eine K-3 nehmen.
     
  17. #17 thorsten p, 08.11.2011
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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    Nun ja, dass ist natürlich nur meine Meinung, nix Absolutes, aber allgemein gelten Kegelmahlwerke als schonender, wegen des geringeren Mahlscheibendurchmesseres, niedrigerer Drehzahl und sie mahlen von außen nach innen -> kleinere Umfangsgeschwindigkeit bei geringerer werdender Masse des Kaffemehls.
    Desweiteren ist die Bezzera die einzige mit stufenlos verstellbarem Mahlgrad.

    Die Einstellung empfinde ich entgegen ersten Befürchtungen als sehr gelungen und sehr präzise. Krümeln tut es bei meinen Kaffeesorten bis jetzt so gut wie garnicht, im Normalfall liegt nicht mal ein Krümel auf dem Rand des Siebträgers (zurzeit Parrot - Grand Crema)

    Aber sie hat eben auch Nachteile: Timerverstellung finde ich zu leichtgängig und die Reproduzierbarkeit könnte besser sein.
    Für IchbeinhäufigKaffeesortenwechsler ist der nicht abnehmbare Bohnenbehälter ein KO-Kriterium; man braucht einen Schraubendreher und der Behälter ist nicht verschließbar.

    Gruß
     
  18. #18 coffee83, 09.11.2011
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    Die K3 ist auch stufenlos zu verstellen. Ich benutze sie jetzt und hatte vorher eine Graef CM80. Diese hatte ein Kegelmahlwerk und hat von innen nach außen gemahlen. Dass andere Kegelmahlwerke von außen nach innen mahlen, kannst Du das mal genauer erklären? Ich denke die mahlen alle von innen nach außen.
    Für mich sieht die Bezzera Mühle aus wie ein Blechkasten :lol: , deswegen keine option für mich.

    Gruß
    Dominik
     
  19. #19 Iskanda, 09.11.2011
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    AW: Welche Mühle zur Bezzera Magica

    Das wird doch 'nur' diskutiert und steht als These im Raum - nicht als Gewissheit. Ich habe das nicht geschmeckt.

    Die meisten guten Mühlen haben diese Eigenschaft oder eine Stufung, die gleichwertig ist.


    Sehr präzise ist sie nicht. Der Timer verdreht sich viel zu leicht. Die Mahlgradverstellung lässt keine Reproduzierbarkeit zu, denn spätestens wenn du mehr als eine Umdrehung weiter musst, hast du keinen Anhaltspunkt mehr wie weit du zurück musst. Bei einer K-3 sehe ich das und so habe ich es sehr bald im Blick wo ich bei Faustos Malabar hin muss und wo bei der Kiz-Mischung.

    Klar, das sind alles nicht DIE Argumente. Aber wenn man mal schaut wie dicht die Mühlen preislich bei einander sind und wie wirklich solide eine K-3 neben einer BB005 wirkt, dann wirst du meine Einschätzung verstehen.

    Trotzdem kann eine BB005 kaufen und wird zufrieden sein.
     
  20. svff

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    Habe Gestern eine Anfim Casa gesehen, die mich sehr an die Compak k3 erinnerte.
    Ist diese Mühle zu empfehlen, da sie nicht ganz so Hoch ist wie die Compak und ähnlich aussieht und funktioniert...
    Liebe Grüsse

    Micha
     
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