Welche Mühle zur PAVONI Professional Handhebelmaschine?

Hallo,

ich habe eine Pavoni Professional zu Hause stehen, vbisher war sie aber mehr oder weniger Dekostück, da ich in der Küche noch eine kleine Siebträgermaschine hatte. Letztere ging aber jetzt kaputt und in meiner Preisvorstellung scheint es keine neue Maschine zu geben die halbwegs was taugt.

Daher habe ich aeen die Pavoni ausprobiert und sie funktioniert noch. Lediglich er Kaffe war ohne nennenswete Crema, was ich auf meine Tchibo-Mühle, die es für den kleinen Siebträge tat, zurück führe.

Daher meine Frage: welche Mühle harmoniert mit der o.a. Pavoni und wie sollte ich sie einstellen? Daß es bei der Pavoni Übung braucht, bis der Kaffee perfekt ist, ist mir klar.