Welche Siebe für Bezzera BZ07?

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  1. #1 pfaelzerbube, 25.02.2018
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    Hallo,

    ich habe mir eine Bezzera BZ07 gekauft und habe nun gelesen, dass hier wohl Probleme mit dem 1er Sieb entstehen.
    Empfohlen wird oft ein Sieb LM1. Wo finde ich das denn? Gibts nen link dazu? Einen anderen Tamper in 41mm brauch ich dann auch, richtig?
    Macht es Sinn auch das Original-2er zu tauschen?

    VG
    Holger
     
  2. #2 Geschmackssinn, 25.02.2018
    Geschmackssinn

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    Moin,
    herzlichen Glückwunsch zum Kauf und willkommen unter den KN-lern.

    wenn du schon soweit bist, dass du weist was ein LM1er ist, dann solltest du auch schon gelesen haben wo man die bekommt.
    z.B. bei Onkel Internetshop wie Tidaka, da bekommst du dann auch gleich einen praktischen KobiTamper und Einfülltrichter (nicht zwingend notwendig)

    die Originalen 1er+2er Siebe sind nutzbar, man sollte sie aber adäquat befüllen.
    - 1er mit wahrscheinlich +/- 11g
    - 2er/3er Siebe kannst du dir sicherlich neue/andere kaufen (das empfielt sich evtl, wenn du hellere Röstungen probieren möchtest)
    - empfehlenswertes Zubehör ist zur Selbstkontrolle immer der Bodenlose SiebTräger (ST), falls der nicht eh schon gekauft ist.

    viel Erfolg.

    Tapagetalked
     
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  3. #3 pfaelzerbube, 25.02.2018
    pfaelzerbube

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    Danke für deine Info. Für was benutzt man denn einen bodenlosen Siebträger?
     
  4. #4 Geschmackssinn, 26.02.2018
    Geschmackssinn

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    um das Sieb unten beobachten zu können, um seine eigemen 'Fehler' sehen/beurteilen zu können.
    - schief getampt
    - Mahlgrad
    - Channeling
    - außerdem sieht's klasse aus


    Tapagetalked
     
  5. #5 pfaelzerbube, 26.02.2018
    pfaelzerbube

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    Hmm Ok. Aber dazu muss man ja auch wissen wie es idealerweise sein sollte.
    Gibt's ne Empfehlung für ein solches Sieb?
     
  6. #6 Thecoffee, 26.02.2018
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    Ich hab das LM 2er 14g.
     
  7. #7 Kaspar Hauser, 27.02.2018
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    Es gibt kein spezielles Problem mit dem Einersieb der BZ07. Es ist das normale Problem, das man mit nahezu jedem Einersieb, besonders in Abstimmung mit dem Zweiersieb, hat.

    Das wird immer empfohlen, braucht aber einen passenden Tamper, richtig.

    Wenn du etwas bestimmtes damit erreichen möchtest, ja.

    Falls das deine erste Maschine ist, empfehle ich dir zunächst mal mit dem beiliegenden Zweiersieb zu arbeiten. Der schwächste Punkt in der Espressoherstellung bist du, nicht das Material. Deshalb bringt es mehr, wenn du viel Zeit mit Üben, statt mit Einkaufen, verbringst.
     
  8. #8 Cyberlussi, 09.07.2018
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    Ich hatte auch ein LM1 mit für meine Bezzi 07 zugelegt, es aber bald wieder in die Ecke gelegt, da ich zu geizig war, mir einen zweiten Tamper (41er). Ohne einen passenden Tamper macht das keinen Sinn.

    Wie mein Vorredner schon sagt, man muss einfach üben, üben, üben. Man bekommt mit den mitgelieferten Sieben guten Espresso aus der Maschine.
     
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