Welche Siebe nutzt ihr?

Meine Erfahrung ist die:
Beim Mahlen in den Becher und ein wenig schräg drehen (ähnlich wie beim Lieferbeton ) gibt es eine gute Verteilung/Durchmischung sowie elektrische Entladung des Mahlguts. Die Wirksamkeit sieht man schön beim Umfüllen in das Sieb. Ich kippe dabei den Becher ganz normal in das Sieb, nicht 'überkopf' wie von Niche empfohlen.

Ich hatte zuvor ja auch den Trichter zum LM1, an sich eine gute Idee. Angeregt durch das Video von Enrico Wurm (LM) habe ich es dann, etwas abgewandelt, mal ohne Trichter versucht.
Und siehe da, es ging einfacher als gedacht, alles mit dem 41mm Tamper:

• Mittig leicht verdichten - gerade so dass im Zylindrischen Teil ein wenig Platz wird
• Mit dem Handballen seitlich auf den ST 'klopfen' damit der Rest des Pulvers in die Mitte fällt
• 1x Tampen - fertig

Das geht mir bei 7...8g gut von der Hand, weiteres Überfüllen allerdings nur mit Trichter. Das mache ich aber ohnedies kaum.

 

Schon klar, so war es auch nicht gemeint.

 

Ne aber manchmal machen Dinge im Workflow den Unterschied deshalb wollte ich einfach Mal ohne Trichter aber dafür mit mehrfachem nachtampern testen aber hat nix gebracht..spritzt weiterhin munter hin und her.. naja. Muss mehr doppios trinken

 

Oder einfach mal andere Bohnen (Sorte, Frische) probieren?

 

Hab ja schon einiges an Sorten durchprobiert, alles frisch vom Röster aber eben eher in Richtung hell.. richtig dunkle Bohnen hat RöstArt nicht. Muss ggf. zum testen Mal Fremdgehen

 

Würdest du in diesem Fall für die erste oder zweite Antwort-Option plädieren?

 

Ich habe es nie probiert und bin bei dem zuerst gekauften LaStrada geblieben. Ich denke, der Hauptfaktor ist ja die Geometrie des LM1, in der Fertigungsqualität sollten sich die aus dem gleichen Werk kommenden wohl kaum was geben.

 

Das oben genannte hat mit dem LM1er ja erstmal nix zu tun...

Wenn es für dich einfacher ist ohne Trichter zu arbeiten, okay. Ich hab damit keine Guten Erfahrungen gemacht. Man erzeugt Schichten und ohne Trichter hatte ich wesentlich häufiger Channeling.