Welche (technisch grundsolide) Maschine für Restauration?

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  1. #21 Heisswasserhedonist, 19.02.2019
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  2. #22 flomei, 21.02.2019
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    Wie ist denn die Sache mit dem Festwasseranschluss so im Alltag?

    Hab etwas gesucht und so zwischenschaltbare Wasserfilter gefunden, die 6 Monate halten sollen. Wäre vermutlich praktikabel die Spülmaschine auch da mit dran zu hängen... Lass ich meinen Wasserhahn unabhängig davon laufen?

    Ich frage, weil das Angebot an Maschinen mit Tank doch relativ überschaubar scheint und das für Handhebler noch viel, viel überschaubarer...
     
  3. #23 Dömchen, 21.02.2019
    Zuletzt bearbeitet: 22.02.2019
    Dömchen

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    Man kann Festwassermaschinen an einem externen Tank betreiben. Als Tank taugen diverse Kanister und Kunststoffbehälter. Und diese kann dann mit Flaschenwasser betreiben oder Tankfilter benutzen. Alles dann ohne grossen finanziellen Aufwand.
    Wenn man eine Maschine erwischt, die unbedingt Leitungsdruck für die Kesselbefüllung benötigt, kann man diese ebenfalls mittels eines Zusatzrelais zum Pumpenbetrieb "zwingen". Also alles kein Hexenwerk.
     
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  4. #24 flomei, 22.02.2019
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    Das klingt doch absolut handhabbar.

    Was wäre in diesem Kontext von einer eingruppigen Faema Due zu halten?

    Finde relativ wenig Infos darüber, aber das scheint eine Gastromaschine mit solider Brühgruppe zu sein, Festwasseranschluss, namhaften Hersteller und so.

    Aber vielleicht auch etwas zu groß für meine Bedürfnisse, fällt mir immer schwer das einzuschätzen.
     
  5. #25 Dömchen, 22.02.2019
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    Die Faema Duo erfüllt Deine Anforderung bezüglich Kesselvolumen und Stellfläche ja wirklich umfänglich. :rolleyes:
     
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  6. #26 flomei, 22.02.2019
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    Die Sorge hab ich allerdings auch. :-D

    Hab für die zweigruppige ein Kesselvolumen von 6 Litern gefunden und von Bildern her würde ich die eingruppige auf 50 cm Breite oder so schätzen.

    Etwas zu groß vermutlich...
     
  7. #27 sokrates618, 22.02.2019
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    Hallo Flomei.
    die Due hat eine Breite von 55cm und ein Kesselvolumen von 8l. Als Gastromaschine sicherlich nicht verkehrt, aber für zu Hause?
    Erst recht wenn Du schreibst, dass Deine Pavoni aus Platzgründen bei Deinem Upgrade weichen muss.​
    Rate mal, weshalb ich Dir die Carimali Uno empfohlen habe. Kleine solide Gastromaschine, (Breite 26cm, Kesselvolumen 3,5l und mit VB 200€ unverhandelt auch in Deinem Budget.
    Gruß, Götz
     
  8. #28 flomei, 22.02.2019
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    Hey Götz, solche Abmessungen habe ich zur zweigruppigen Due gefunden, ich dachte die eingruppige sei deutlich kleiner und damit eventuell interessant. Bezüglich der Uno habe ich Kontakt aufgenommen und warte auf Antwort. ;-)
     
  9. #29 flomei, 01.03.2019
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    Kurzes Feedback: Habe heute eine La Cimbali M30 in Empfang genommen. Auch kein kleines Gerät aber in technisch gutem Zustand (zwei Dichtungen müssen wohl getauscht werden) und sicher auch was grundsolides für länger...

    Ich werde dann ggf. Weiteres berichten. :-D
     
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  10. #30 langbein, 02.03.2019
    langbein

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    M30... sehr gute Maschine und tatsächlich gut Heim-geeignet. Herzlichen Glückwunsch.
     
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