Welcher Zweikreiser + Mühle?

AW: Welcher Zweikreiser + Mühle?

Weil der Anteil an Getränken mit geschäumter Milch nicht so groß ist und der Dampf daher nur "ab und an" gebraucht wird?
Über die Kontrolle der richtigen Brühtemperatur würde ich mir nicht solche Sorgen machen. Das wird, nach der Einarbeitung, irgendwann zu Routine.... (Aussage vom "hören-sagen" und Zugucken/Probieren auf dem Forentreffen...;-))

 

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Gescheit ändern (im Sinne von reproduzierbar) kann man die Brüh-Temperatur bei einem Zweikreiser aber eben nicht. Das ist für mich als jemand, der nicht immer die gleiche Kaffeesorte (oder meinetwegen zwei, drei, die zur Temperatur der Maschine passen) trinken will, das Killerargument für einen Dualboiler. Ich würde an Stelle von blue auch nochmal drüber nachdenken, ob es denn unbedingt ein Zweikreiser sein muss, wobei natürlich unbestritten ist, dass man auch mit einem Zweikreiser hervorragenden Kaffee machen kann, wenn die Kaffeesorte zur Maschine passt.

 

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mal am rande:
meiner freundin schmeckt der espresso aus dem zweikreiser besser, mir aus der dualmaschine.
am besten wäre esd, irgendwo es auszuprobieren.

 

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Meiner Ehefreu schmeckt der Espresso/Cappucciono aus dem Dualboiler am Besten.......
Isch abe aba auch nur einen Dualboiler... :mrgreen:

 

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Musst Du natürlich nicht. Zwingen kann dich hier keiner... ;-)

Aber DBs haben schon gewisse Vorteile, die man nicht von der Hand weisen kann.

Ja klar, das ist kein Hexenwerk.

Voreinstellung der Mühle bringt eh nix, weil der Händler nicht deinen Kaffee hat. Und auch Du wirst, egal welchen Kaffee Du verwendest, auch regelmäßig den Mahlgrad verstellen müssen, weil unterschiedliche Kaffeesorten, Unterschiede bei der Röstung und das Altern der Bohnen das erforderlich machen.

Eine Überprüfung der Maschine sollte bei einer fabrikneuen Maschine auch nichts sein, woran man verzweifeln müsste. Wie man Wasser einfüllt und den/die Kessel befüllt, sollte in der Anleitung genau beschrieben sein. Das ist eigentlich der einzige Schritt, bei dem man wirklich was kaputtmachen kann, wenn die neue Maschine eine Vibrationspumpe hat (die kann überhitzen, wenn man zu lange pumpt). Ansonsten muss man eigentlich nur warten, bis die Maschine aufgeheizt ist und dann peu-à-peu mal mindestens einen Tank als Leerbezug durchlaufen zu lassen, damit Kessel und Rohre gespült werden.

Dann kannst Du im Prinzip anfangen. Später kannst Du dich dann nochmal mit dem Feintuning des Dampf- und des Brühdrucks beschäftigen, aber das muss man nicht sofort machen, wenn die Maschine nicht grob falsch eingestellt ist. Bei vielen Maschinen ist das Einstellen des Brühdrucks aber inzwischen von aussen möglich (ohne Aufschrauben), sodass auch das kein Hexenwerk ist. Den Brühdruck musst Du aber bei einem Zweikreiser genauso einstellen, wenn er nicht richtig ist.

Nur Mut!

 

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Es bleibt die R58, und das ist gut so

Aber es gibt ja auch andere gute Alternativen, Expobar Brewtus oder die hier sehr gut bewertete La Spaziale (Mini) Vivaldi.

Mit der Wartung würde ich mich nicht verrückt machen. Bei guter Pflege und passendem Wasser ist das kein Problem.

 

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Schön nicht mehr, einfach die Deckel abnehmen, alles bleibt drauf:
The New Izzo Alex Duetto MK IV Espresso Coffee Machine

 

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Ich finde das Wassernachfüllen immer nervig. Ob mit oder ohne Abnehmen der Wärmefläche.
Am schönsten ist halt Festwasser

 

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Mach dich nicht verückt.bei deinem trinkverhalten ist deine erste wahl absolut ausreichend.bei espresso prego bist du auch bei einem guten und fairem händler .ich habe meine maschine und mühle auch von dort und bin bis heute zufrieden.
was das einstellen angeht kann georg dir auch nur die "standarts"einstellen.wichtiger finde ich die beratung und den service und der ist bei ihm nunmal sehr gut.
rumexperimentieren musst du selber ,jede bohne ist anders.aber das weißt du sicher schon.

 

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Dem kann ich nur zustimmen. Ich finde DB super , aber brauchen tust du das nicht. Deine erste Wahl war völlig ok

 

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Dann fang schonmal an zu sparen;-).
der virus fängt erst gaaaannnzzz langsam an und dann hat man ihn.
denn irgendwan wirst du feststellen wie wichtig die mühle ist .
und bei unterschiedlichen bohnen,unterschiedliche mühlen :lol:

 

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Dann vertraue deiner ersten entscheidung und gehe zu georg und kauf die Rocket R58.

 

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Das stimmt so nicht ganz. Da der Tank von vorne gesehen ganz links in der Maschine sitzt, reicht es, die Tassenablage rechts etwas anzuheben und ca. 5 cm nach rechts zu ziehen. Dann hat man bequem den ganzen Tank vor sich. Ich habe zum Wasser nachfüllen die Tassenablage unserer Brewtus noch nie komplett heruntergenommen.

 

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blue

auch mit einem "normalen" Zweikreiser kannst Du ausreichend oft und viel Cappucchino machen – deswegen brauchst du sicherlich keinen Dualboiler.