Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

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  1. #1 milchschnitte, 12.10.2008
    milchschnitte

    milchschnitte Gast

    Hallo!
    Ich habe vor kurzem einen gebaruchten Kaffevollautomaten von einer Freundin geschenkt bekommen. Bis hellauf begeistert von dem Espresso nur leider klappts nicht so ganz mit dem Milchschaum. Ich habe auch noch kein passendes Kännchen
    Daraufhin habe ich gelesen, dass man je nach Maschine entscheiden sollte was für ein Kännchen gut ist, da es auf den Druck ankommt, mit dem der heiße Wasserdampf aus der Lanze kommt. Nun habe ich aber keine Ahnung, ob ich ein größeres Kännchen brauche oder eher ein kleineres.
    Die Maschine ist von delonghi, heißt MAGNIFICA, etwa 2 Jahre alt. Eine bestimmt Nr. weiß ich leider nicht.
    Vielen Dank im Voraus, falls jemand einen Rat für mich hat!
    Lg
     
  2. Joerky

    Joerky Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Tach auch und willkommen im Forum!

    Meines Wissens hat die Kanne mit der Maschine nichts zu tun, sondern eher mit der Menge, die man aufschäumen möchte.

    Ich mache meine Kannen immer halb voll und schäume dann auf - demnach nehme ich für nur einen Cappu die 0,3 Liter Kanne und für 2 Cappus die 0,6 Liter Kanne. So fliegt beim Aufschäumen nicht gleich die Milch aus der Kanne weil eben noch genug Platz ist.

    Die Kannen von Paderno sind klasse und günstig (ebay) - ein Bekannter von mir benutzt diese Kannen ebenfalls mit einem Delonghi VA - nach entsprechender Übung hat er damit sogar schon Latteart hinbekommen...

    Grüße

    Joerky
     
  3. femto

    femto Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Hallo milchschnitte & herzlich Willkommen im Forum.
    Schau' doch mal hier im kaffeewiki vorbei, da ist das ganze prima zusammengestellt. Wenn Du das gelesen hast und ein Kännchen gekauft hast, dann gilt Üben, üben, üben ... ;-)

    Ich persönlich glaube übrigens, daß mit etwas Übung das Kännchen selbst nicht (mehr?) so besonders wichtig ist. Für die Kinder mache ich Milchschaum für "Spezialkakao" :-D direkt im Glas - geht auch und wird sogar ganz ordentlich.

    Mein Tip also: Kännchen in der Größenordnung um 350ml und preislich um 15 EUR sollte es vollkommen tun. (da kann man aber bestimmt anderer Ansicht sein ...:mrgreen:)

    LG, femto!

    PS
    netter user-name.
     
  4. #4 plempel, 15.10.2008
    plempel

    plempel Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Meinst Du nach oben oder nach unten?

    Ich habe das hier gekauft bei Fausto...

    Aber wahrscheinlich zu billig, drum klappt es bei mir mit der Latte Art nicht. :mrgreen:

    Gruss
    Plempel
     
  5. femto

    femto Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    :shock: Das darf doch nicht wahr sein. Da kaufe ich nun lange und regelmäßig dort meinen Kaffee und habe das bisher vollkommen übersehen ... :roll: Naja, das spricht dann wohl einmal mehr für die Güte von Haris Laden, meine ich.

    @milchschnitte: Dann korrigiere ich wohl mal wie folgt:
    :mrgreen: Hehe, warte noch mal etwas ab, bei den "Preisveränderungen" kann es gar nicht mehr lange dauern, bis Dir jemand sein Kännchen kostenfrei nach Hause liefern wird ...

    LG, femto!
     
  6. #6 florenz-k, 15.10.2008
    florenz-k

    florenz-k Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Immer langsam mit den jungen Pferden…
    Hier offenbart jemand seine ersten Erfahrungen mit einem Espresso aus einem Vollautomaten - und ihr schwallt ihm die Ohren voll von Latte-Art (oder Latteart, oder wie das heißt…):lol:.
    Fragen wir ihn doch, was mit dem Milchschaum noch nicht so recht klappt. Zu flüssig? Zu fest (Milch ist zum schneiden…)?
    An der Größe des Kännchens kann es eigentlich nicht liegen (wenns nicht überläuft, oder die Dampflanze nicht bis zur Milch reicht…).
    Gruß
    Frank (der sich mit Vollautomaten überhaupt nicht auskennt)
     
  7. #7 plempel, 15.10.2008
    plempel

    plempel Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Ähm ... :roll: Ich glaube, er hat noch kein passendes Kännchen. :-D

    Gruss
    Plempel
     
  8. galgo

    galgo Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    werden diese billigteile nicht von indischen kleinkindern mit den milchzähnen aus flugzeugträgerüberresten herausgebissen ? :roll: :)

    habedere, galgo
     
  9. #9 Largomops, 15.10.2008
    Largomops

    Largomops Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    ...und ich hab´immer die teuren Padernos bei Nobbi gekauft, so ein Mist aber auch.
     
  10. #10 milchschnitte, 16.10.2008
    milchschnitte

    milchschnitte Gast

    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Hallo ihr Lieben,

    wow, das ich auf meine erste Frage gleich so viele Zuschriften bekommen finde ich ja echt toll! Und ich dachte schon, das wäre eine komische Frage gewesen.
    Also ich habe mir jetzt ein 350ml Kännchen gekauft, welches von 15 auf 5€ reduziert war- Glück gehabt! Jetzt kommt die Sache mit dem Üben..
    Also manchmal funktioniert das schon ganz gut mit dem Milchschaum, aber zufrieden bin ich mit Sicherheit nicht. Irgendwie wird selbiger immer so, dass er sich wieder aufzulösen beginnt, also nicht wirklich viel und fest. Trotzdem würde es ja auch nichts bringen noch länger heißen Wasserdampf einzuleiten..
    Ich mach das Kännchen so ca. zu 1/3 voll. Manchmal klappts besser, manchmal schlechter.
    Das Video zum Thema Milchaufschäumen auf youtube.de hab ich mir schon angeguckt, sieht ja so einfach aus und echt toll. Leider klappts bei mir noch nicht so ganz ;-)

    Lg und Danke!
     
  11. #11 dbertolo, 16.10.2008
    dbertolo

    dbertolo Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Am besten liest du mal die Anleitung da: Milchaufschäumen - KaffeeWiki

    Der Milchschaum sollte übrigens auch nicht fest sein, sondern eine cremige, luftige Masse. Kurz zusammengefasst:

    • Kännchen zur Hälfte mit Milch füllen.
    • Das Kännchen in die Hand nehmen (nicht am Griff halten).
    • Etwas schräg in den Dampf halten. Die Lanze nur einen halben Zentimeter eintauchen, damit sich Luft untermischen kann.
    • Aufhören, wenn das Kännchen heiss wird. Man muss es gerade noch so halten können. Sonst wird der Milchschaum zu heiss und fällt entweder wieder zusammen, oder er wird fest (als Bauschaum verschrieen).
    Gruss
    Daniel
     
  12. femto

    femto Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    @milchschnitte: Klasse, das klingt doch gut. Jetzt lasse Dich nicht entmutigen, füll' das Kännchen mit Wasser (!) und "übe" 5x pro Tag das "Strudelerzeugen" und "Schlürfgeräuschsicherstellen". Dann geht es in einer Woche gut von der Hand. :-D
    @plempel: Na, Alterchen, bei dem Preis schauen wir jetzt aber beide sparsam, was? :lol:;-)
    LG & viel Erfolg, femto!
     
  13. #13 plempel, 16.10.2008
    plempel

    plempel Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Hach, Milchschnittchen, wie bin ich nur auf einen "er" gekommen? :roll:

    Wenn Du es ganz gut hinbekommen willst, das mit dem Schaum, dann mach doch diese äussere Plastikhülse von der Dampfdüse ab, dann klappt das mit dem feinporigen Schaum noch besser. (und ist leichter zum Sauberhalten)

    Gruss
    Plempel
     
  14. #14 milchschnitte, 16.10.2008
    milchschnitte

    milchschnitte Gast

    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?


    Tja.. das weiß ich ja auch nicht!:)
    Also, ich werde jetzt mal den Tipp mit dem Wasser befolgen und sehen was dabei rauskommt! Ab morgen werde ich erstmal (hoffentlich guten) Kaffee im Urlaub genießen und werde dann danach Bericht erstatten!
    Echt lustig, wie viel Resonanz man hier bekommt..

    Bis dann!
     
  15. femto

    femto Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    :-o:lol::lol:!! Und ich hab' extra nichts gesagt und mir's so sehr verkniffen ... GACKER!!
     
  16. #16 plempel, 16.10.2008
    plempel

    plempel Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Ich merx mir, mein Herr.
    Freunde in der Not gehn zehne auf ein Butterbrot! :-D

    Gruss
    Plempel
     
  17. femto

    femto Mitglied

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    AW: Welches Milchschaumkännchen für delonghi MAGNIFICA?

    Na, wenn das kein Freundschaftsdienst in allen Ehren war, :-D , ganz und gar treu und solidarisch die ganze Zeit 's Maul g'halte' und Dir nicht in den Rücken gefallen ... alles irrsinnig gekonnt :mrgreen: überspielt und jetzt das ...;-):-D!
    Jawohl.
    *undwegzurkaffeemaschine*
     
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