Welches Wasser nutzt ihr? (Umfrage und Erfahrungsbericht)

Leitungswasser für Brühkaffee und BWT Filter am Festwasser für die Espressomaschine

 

Quellbrunn - Naturell Mierbachquelle von ALDI Nord. (Muss es bei A Süd eigentlich auch geben)
Mit dem Wasser experimentiere ich schon ne Weile (Cal. 22,3; Mag.7,9) dH muss bei 5 liegen.
Maschine habe ich zwar nicht, aber für meinen Brühkaffee finde ich es mehr als gut und in einem direkten Vergleich zu Volvic stelle ich überhaupt keine Unterschiede fest.

 

Wasser aus der Umkehrosmoseanlage

 

ich verwende eine noName Anlage, schon seit Jahren, für Meerwasseraquarium, Kaffee, Espresso, Tee, Bügeln... da das Wasser in Oberbayern doch etwas sehr kalkhaltig ist. Verschneiden tue ich es nicht.

 

Für Espresse verschneide ich Leitungswasser mit Saskia Kirkel Flaschenwasser.
Für Brühkaffee nutze ich zu 90% Leitungswasser, manchmal auch dabei verschnittenes Leitungswasser.

 

ja

ja, bei mir genau auf das gewünschte Level. Völlig entmineralisiertes Wasser wäre für mich geschmacklich kontraproduktiv.

Möglich, bis jetzt habe ich nach mehr als sechs Jahren allerdings keinen Bedarf. Wobei das sicher auch vom Durchsatz abhängt, der bei mir überschaubar ist.

 

Das weiss ich nicht gesichert, zumindest habe ich diesbezüglich bisher keine Probleme. Ein bisschen Kalkablagerung erwarte ich eigentlich, das macht aber nichts. Manche provozieren anfangs dies sogar als Schutzschicht.

 

Wenn Du hinreichend kalkarmes Wasser wie z.B. Volvic nutzt, wird es viele Jahre dauern, bis das möglicherweise mal nötig sein wird, wenn überhaupt.

 

Sonstiges (Details gerne in die Kommentare):

Das am häufigsten verwendete Wasser stammt aus dem Tessin. Wir füllen es vor Ort harassenweise luftdicht in Literflaschen ab und karren es in den Norden. Das hält dann immer mehrere Monate. Spätestens wenn der Bestand knapp wird, "müssen" wir wieder hin. Zur Überbrückung dient Saskia (Lidl). Die "weichen" Wasser werden jeweils zu 1/3 mit hartem Leitungswasser versetzt. Ohne die Lelit Kartuschen! Entkalkt mit Amidosulfonsäure wurde die Bianca bisher etwa 1x jährlich bzw. wenn sich unten am Auslauf der E61 eine schwache weissliche Kruste zeigte (die kam aber bei Verwendung der Kartuschen mit ausschliesslich hartem Leitungswasser wesentlich schneller zum Vorschein als jetzt).

 

Ich trinke ausschließlich Filterkaffee und nutze einen Brita Tischfilter, der konstant im Kühlschrank steht. Rein vom TDS-Wert merke ich keine Verschlechterung der Filterleistung. Die Entwicklung der Karbonathärte müsste ich mal testen.
Für meine Ansprüche passt das.

 

LIDL Saskia Still. Ich mag es das dass Wasser sehr Geschmacksneutral ist.

 

Natürlich, Kalk zerfällt doch nicht von selbst. Aber @cbr-ps trinkt ja auch nicht so viel Espresso, da kann das schon noch viele weitere Jahre dauern.

Bei der Umfrage wundert mich etwas, eine der meiner Meinung nach gängigsten Lösungen, der Festwasserfilter, fehlt. Bei mir in Kombination mit 3-Wege-Armatur.

 

Hast du mal getestet wie es mit destilliertem Wasser + Mineralienmischung im Vergleich schmeckt? Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht bzw. finde ich besonders die Veränderung im Härtegrad und den intensiveren Geschmack merklich besser. Ist auch ein ganz anderes Zungengefühl. Kann ich wirklich nur empfehlen den Extraschritt zu gehen.

 

Hat mich auch gewundert.
Habe seit kurzem einen Festwasserfilter an einem zweiten Hahn an der Küchenspüle (BWT) für Espresso und Filter und den Sodastream.
Davor hatte ich ein „Brita-Kissen“ (Aquagusto) im Wassertank der Espressomaschine.