Wer kennt dieses Monster

Ich kenne es nicht, aber es ist eine Ortega

Gebe bei Gogl.... Ortega grinder ein.

Gruß

 

Ich würde nur begrenzt Energie reininvestieren.
Ist ein klassisches Krümelmonster mit Riesenhopper und entsp. Totraum.
Vorschlag: reinigen, ebay und wech.
Vom Erlös eine Handmühle kaufen.
Habe eine Comandante und eine HG.
Ich hatte vorher solcherart Gastromühle (Casadio, Mazzer).
Das ist einfach nix.
Totraum bei meinen Mühlen ist =0.
Geschmack viel besser.
Gruß

 

Ja, wie schon gesagt wurde, eine Ortega.
Ich habe vor geraumer Zeit mal danach recherchiert, da immer mal welche in den spanischen Kleinanzeigen-Portalen angeboten werden, darunter richtig toll aussehende aus den 50er und 60er Jahren. Die Firma Ortega existiert leider seit ca. Ende der 70er oder Anfang der 80er Jahre nicht mehr. Ersatzteile zu bekommen dürfte daher etwas schwieriger werden, und wenn, dann wohl nur in Spanien.
Dein Exemplar stammt glaube ich aus der letzten Produktionsphase. Sie sind sehr robust und stabil gefertigt worden, hatten aber immer eine stufenweise erfolgende Mahlgradverstellung, wie bei Gastro-Mühlen in jener Zeit üblich. Stufenlose Mahlgradverstellung wie bei Eureka oder der Fiorenzato bzw. Quamar T48 gab es zu der Zeit noch nicht.
Sofern man Mahlscheiben bekommen kann dürfte sich eine Aufarbeitung einer Ortega aber durchaus lohnen, denn wie gesagt: robust und je nach Geschmack auch nett anzusehen. Gratuliere und viel Erfolg beim Überholen.

 

Reinige sie doch erstmal gründlich, schau die die Messer an, probiere sie aus und mach die dein eigenes Bild, welche Qualität da erzielbar ist, bevor du auf unsere Ferndiagnosen vertraust.
Netter Nachbar, übrigens.

 

Die Vorteile beim Singledosing sind unbestritten, aber Mazzer und Casadio auch gleich mal schlechteren Geschmack zu unterstellen ist sicher nicht korrekt.

 

Hier wir nichts unterstellt. Aber Singledosing ist einfach frischer und genauer.
Gruß