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Popcorn

Hi,

Ich überlege selbst mir einen Röster zuzulegen. Sowas kommt mir jedenfalls nicht ins Haus. Da kannst Du überhaupt nix sehen, wie der Röstfortschritt ist .
Blind nach Zeit rösten wird zu vollkommen unterschiedlichen Ergebnissen führen. So günstig kann die Kiste gar nicht sein. Ich habe bei Nightstalker den Gene CBR101 probieren können. Das ist ein echt praktisches Ding und die Ergebnisse erstaunlich !

Reinhold :roll:

 

Das Gerät hat schon eine Klappe zum nachschauen, bei entsprechendem Umgebungslicht kann man da auch gut reinschauen. Allerdings ist das IIRC aus recht dünnem Blech. Die Ergebnisse sind OK, aber natürlich werden sie vom Gene oder Hottop um Längen geschlagen!
Ich habe ein ähnliches Gerät hier: einen Kurbel-Kaffeeröster von etwa 1920, gußeisern und ziemlich schwer. Auf einem gut dosierbaren Gasherd bekommt man damit auch recht passable Ergebnisse!

Gut für die Muskeln im Oberkörper isses übrigens auch und: üben üben üben!

 

Also Popcornröster hab ich für mich auch ausgeschlossen, wie Rafiffi schon sagte bin ich im Besitz einens Gene CBR101 der mir doch gute Dienste leistet. Es ist kein großer Trommelröster aber grad für Anfänger und Leute die einfach mal ein bisschen reinschnuppern wollen ist das genau richtig.

Die Vorteile liegen für mich auf der Hand

1. Sieht man IMMER was grad in der Trommel passiert
2. Hört man die Cracks (mit etwas Übung ) auch sehr gut
3. Sind die Ergebnisse recht gleichmäßig
4. kostet der Gene nicht sooo enorm viel wie ein Hottop der in Wirklichkeit kaum besser röstet
5. Kann man beim Gene quasi automatisch rösten aber auch jeder Zeit ALLE Parameter variieren, bei vielen anderen Röstern, auch bei den billigen Hottops, hat man einfach verschiedene voreinstellungen zum Abrufen, hier kann man wirklich Zeit u. Temp JEDERZEIT verändern.

Einziges Manko ist die Kühlung, die ist etwas zu schwach aber da gibts verschiedenste Ansätze wie man das Lösen kann, ein handelsüblicher Staubsauger ist die billigste Variante und funktioniert tadellos (siehe Forum).

Je nach dem wie dein Budget aussieht würd ich dir den Gene empfehlen, wenn das Rösten nix für sich ist kann man den auch gut wieder verkaufen denk ich mal.

lg

 

hi toraja!

ich habe genau so ein teil, allerdings vermutlich 60 jahre älter und als kaffeeröster konzipiert. wenn du den topf nicht auf den herd stellst, sondern mit der heissluftpistole oben reinfeuerst klappt das wirklich super! so kannst du dann auch im freien rösten, was sehr empfehlenswert ist. man ist dicht am ergebnis und bekommt alles hautnah mit - von den röstgraden, cracks aber auch umherfliegende häutchen und rauch.
man bekommt ein erstunlich gutes ergebnis hin und kann für wenig geld das rösten ausprobieren. mir hat es so gut gefallen, dass ich jetzt etwas mehr in einen richtigen röster investiert habe.

also: super zum testen und wenn du so ein teil holst, dann mit heissluftpistole (10€) statt herd, klappt besser.

lg,
schnick

 

Hallo Toraja,

ich hatte so ein Ding mal bei ebay gekauft (ich glaube es waren 11Euro inkl. Versand für Neuware). Mit dem Teil kann man, ein bisschen Erfahrung vorausgesetzt, recht brauchbare Ergebnisse erzielen. Da der Topf nicht gerade eben ist, funktioniert es allerdings nur aus Gas oder eben mit einer Heißluftpistole.

Viele Grüße
Hari