Wie erkennt man echten Kopi Luwak Kaffee?

Der Preis des Kaffees war am Wochenende in der Berliner Morgenpost mit etwa 700 €/kg angegeben. Es gab auch noch ein bestimmtes Mineralwasser für 62 €/0,5l. Das ist genau die Kombi die ich in meiner Maschine verwende. Mich ärgert nur immer ,dass ich die ersten Versuche wegkippen muß, weil der Mahlgrad nicht stimmt, oder die Temperatur leicht erhöht ist.
Sorry, war ein Scherz, hab mich gerade am iranischen Kaviar für
7300$/kg verschluckt. Hab keine Erfahrung mit dem Kaffee.

Jerry37

 

Ich trink ja auch kein Katzenpipi. Warum sollt ich also Kopi Luwak versuchen. Wenn es dich trotzdem reizt, Moccaclub in Wien führt ihn zum Beispiel im Onlineshop zu 232 €/kg.

Norbert

 

Iss ja ein Schnäppchen, falls jemand auch 2-3 kg braucht, könnten wir ja eine Sammelbestellung auslösen und Versandgebühren sparen.

Jerry37

 

N'Abend

profitgierige Asiaten nötigen alle mögliche genetisch verwandte Kreaturen Kaffee zu fressen,
um an das was hinten Raus kommt zu kommen. Die armen Tiere krepieren dann aber meist daran.

Vor einigen Jahren war ja ein ähnliches Exkrement der Bringer hieß Guano. Das musste dann überall drinne sein.

Bin mal gespannt wann die ersten Überfälle auf Zoo's beginnen um an noch exotischeres Material zu kommen.



Gruss



Scott

 

:?:

Und seit dem man diesen Kaffee extrem teuer verkaufen kann haben Menschen, die in der Heimat des Fleckenmusongs leben festgestellt, dass man durch geeignete Maßnahmen (wie das mästen von Tieren mit Kaffeekirschen) die Menge an "Kopi Luwak" erhöhen kann. Solche Verfahren gab es auch schon bei anderen Genussmitteln wie z.B. Wein. Dort hat man dann durch den Zusatz geeigneter Chemikalien die Spätlesemenge pro Hektar locker verdoppelt.


Was ist an einer solchen Feststellung rassistisch?

Gruß

Gerd - dem Kopi Luwak für seine Espressomaschinen zu kostspielig ist....

 

daran ist nix rassistisch - hier nennt man sowas stopfleber :wink:

gruss
daniel olivier

 

Haargenau so ist es wohl. So wie die armen Gänse traktiert werden, daß ihre Lebern verfetten, dürfte es den Schleichkatzen auch ergehen: Immer rein mit den Bohnen, um möglichst viel von dem Zeug zu "ernten".

Das allein würde mich schon vom "Genuß" dieser Bohnen abhalten, den unappetitlichen Werdegang ganz außen vor. Der Threadersteller wollte aber wissen, ob und wie man denn die Bohnen auch als solche erkennen kann. Wenn das nicht geht, könnte man sich ja den Umweg über die Viecher ersparen und gleich betrügen. Bei den Kilopreisen durchaus lohnend.

Martin

 

ich freu mich jetzt schon auf die antworten :lol:

 

Hallo,

in der wikipedia steht so einiges zum Thema, unter anderem wird auf einen Artikel in der Zeit verwiesen, in dem ein Verfahren zur Erkennung von echtem Kopi Luwak beschrieben wird.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak
http://www.zeit.de/2004/34/Kaffeekatze
Damit sollte deine Frage beantwortet sein.
Gruß
Marcus

btw, wieso nicht für Espresso????

 

Irgendwie kommt mir das alles wie die Vorbereitung zu einem Verkaufsgespräch vor.... :lol:

Wenn an dem Kopi Luwak überhaupt etwas besonders ist, dann doch die tatsache dass er durch einen katzenarsch gewandert ist an sich...
warum sollte man geld ausgeben für kaffee von jemandem der seinen kaffee durch einen künstlichen arsch wandern lässt?!

Der Brillant ist etwas besonderes, nicht das stück glas das durch besonderen schliff für den laien genauso aussieht...
Die Rolex ist das Objekt der Begierde, nicht die chinesische kopie die die Zeit vielleicht genauso gut anzeigt...
Die Eiswürfel aus 100.000 Jahre altem Gletschereis kosten ein Schweinegeld, nicht die aus meiner Kühltruhe... (Gerüchten zufolge sollen die aber genauso kalt sein...)

kurz: Kein Mensch kauft sich einen Kopie Luwak des Geschmackes wegen, sondern weil er a) etwas sehr "besonderes" ist, und b) sehr teuer ist

gruss
daniel

 

Eine Bezugsqulle kann ich bieten: Spezialitäten-Compagnie

Im Kaffeebereich und Raritäten und Spezialitäten für 24,80€/125g zu finden.

Zum Kaffee selbst kann ich nix sagen.

LG,
Inalina

 

@Matthias68

Rassistisch war's nicht gemeint.
Diese Tiere haben ihre eigene ökologische Nische. Wenn der Mensch sich aus Profitgier da einmischt isses leider sehr schnell ersichtlich wer den kürzeren zieht. Wer hat denn behauptet das sich dieses Tier ausschließlich von Kafffee ernähren kann?
Aha klingelt da was?

Hatte mal vor Jahren ne Sendung gesehen da wurde das Tierchen näher beschrieben. Aber auch was aus den Exkrementen wird. In dem Zusammenhang wurde auch darauf hingewiesen, das immer wieder versucht wird die (auch artverwande) Tiere mit Kaffee zu stopfen. Was dabei rauskommt hatte ich ja schon beschrieben. Mir tun die Kätzchen einfach leid. Es gibt soo viele Bohnensorten die ich noch nicht kennen und der Kopi Luvak steht bei mir (auch wenn er billigst wäre) deshalb an LETZTER STELLE.

Gruss


Scott

 

Einen Fernsehbeitrag dazu habe ich auch mal gesehen. Da hat ein indonesischer Bauer die Schleichkatzen in Holzkäfigen gehalten und sie für die Kamera mit Kaffeezweigen getriezt. Der Kommentar deutete nur dezent an, dass eine einseitige Ernährung den Katzen nicht unbedingt gut tut.

Michael

 

Eine Tüte Kaffeebohnen, die mal jemand mit in den Zoo genommen hat und den Schleichkatzen gezeigt hat? Oder ein Blend, bestehend aus einer Bohne Kopi Luwak pro Kilogramm?
;-)