Wie gebrühten Kaffee am besten aufbewahren?

AW: Wie gebrühten Kaffee am besten aufbewahren?

Mich an letzten Mittwochmorgen - da mußt' ich mich wg. unterwegs verpennt derart in die Gänge bringen...

 

AW: Wie gebrühten Kaffee am besten aufbewahren?

:shock:
Jemand sollte diesen Fred umbenennen in "Unsere größten Kaffeesünden".

Gäbe es Medaillen, wärst du auf alle Fälle heißester Anwärter auf's Podest:lol:.

 

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Hast ja recht aber auch 'ne andere Idee, wie man sich, knapp 10 min vorm 3km entfernten Termin am A der Welt im Auto aufgewacht, schnell angekurbelt kriegt? Das schaffen weder die Elettrika noch der Wasserkocher... :-(

 

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Cola? Pocket Coffee? (Ok, jetzt wirds genauso eklig:lol

 

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Eben - dann immer noch lieber den Instant-Notvorrat als kleinstes Übel... :roll:

 

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... ist dass hier eigentlich der Beitrag des Forums zu Halloween? :lol: Ich hab noch nie was gruseligeres zum Thema Kaffee gehört.

Bei Filterkaffee stellen sich ja schon die Nackenhaare auf, aber eine Woche alten Kaffee trinken ? brrrr !? Die Suppe lebt ja schon.:roll:

 

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Nix Halloween: "Hallo Wach"... :lol:

 

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..oder solche Zungen- und Geschmacksschmeichler-
SCHO-KA-KOLA - Schafft Kraft, macht munter

Hat mein Bruder vor seinen Abi-Prüfungen genutzt und die Nacht durchgemacht,- hat gewirkt, wach war er, aber die Klausur lief ... ach, das gehört nicht hier her. :mrgreen:

Ich würde für den kleinen Durst auch entw. eine Senseo oder Nespresso/Tassimo/Dolce Gusto/A Modo Mio empfehlen.
Frisch, koffein-ig und kein Wegkippen (mehr).

 

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Ich habe damit nichts zu tun! Ürgs.
Aber hatte auch mal so nen Erlebnis. War zu Gast im Ausland. Am Vorabend wurde die Mokka auf den Herd gestellt. Mit reichlich Milch verdünnt. Am nächsten Morgen in die Mikro. Ja, das Leben kann grausam sein.

 

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Die Nummer hat vor Jahren sogar mal eine mittelhessische Gastwirtin gebracht:

Die stellte morgens, als ein gewisser Bonsai im Anflug auf das Dorf war, gerade das "geöffnet"-Schild an die Bundesstraße - Grund genug, zwecks Koffeinnachschubs anzuhalten. Soooo früh :roll: schon Kaffee zu kochen ging wohl gar nicht - also zapfte die einen Pott voll aus der Riesenkanne mit dem Rest vom Vortag (wenn der mal nicht Ruhetag und der Kaffee noch älter war...) und stellte den kurz in die Mikrowelle... :-?

 

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OT: Bei dem Thread musste ich an meine ersten Röstversuche und den Test bei meinen Eltern denken.
Meine Mutter hat demonstrativ den Kaffee vom Tag vorher aufgewärmt, da ihr der besser schmeckte als mein selbstgerösteter.:lol:
Zumindest haben wir viel gelacht. Der Röster ist mittlerweile verkauft.

 

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Genau das würde ich auch empfehlen, es erscheint mir im konkreten Fall eine der besseren Lösungen zu sein.

Grüße, Olli

 

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Da kennt ihr aber noch nicht den Tip von der klugen Hausfrau:
Die, schlau wie sie ist, kocht für einen Monat Kaffee und friert ihn, ganz frisch gekocht, portionsweise ein. Wenn es dann einem nach leckerem Kaffee gelüstet, muß sie nur eine Portion herausholen und warmmachen:shock:.

Gewußt wie

Stefan

 

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Genial... :shock:

Erinnert an das "Dehydrierte Wasser" aus dem Katalog eines sonst eigentlich renommierten Reiseausrüsters... :-D

 

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Das gibt es sogar industrialisiert zu kaufen: "Cafitesse" von Douwe Egberts nennts sich das. Mit ganz wenig Wasser wird ein ultrastrarker Kaffeekonzentrat gekocht, der "mild runtergekühlt" wird - in den dazugehörigen Maschinen wird das Zeug dann mit heißem Wasser auf Trinkstärke und -temperatur gestreckt. Wir hatten das früher in derFirma, das Gebräu schmeckt gar nicht mal sooo schlecht, aus vielen Warmgetränkeautomaten kommt schlimmeres raus. Es ist halt nix für den Privathaushalt.

Grüße, Olli

 

AW: Wie gebrühten Kaffee am besten aufbewahren?

Also, ich habe mal gehört, dass es in Japan Automaten geben soll, in denen man Kaffee in der Dose kaufen kann. Der Witz dabei ist wohl, dass man den Automaten auf 60°C hält, um die Dosen warm zu halten.

Ein echter Genuss....

Übrigens reagieren die Aromastoffe des Kaffees vom ersten Moment mit den Melanoidinen (die dem Kaffee die schöne dunkelbraune Farbe geben). Da die aber im Überschuss vorhanden sind, läuft die Reaktion komplett ab. Also, nix mehr mit Kaffeearoma. Was man dann im kalten Kaffee schmeckt, weiß ich auch nicht.

Wohl bekomm's
JK

 

AW: Wie gebrühten Kaffee am besten aufbewahren?

Sowas hat meine Mutter mal in einem Restaurant bekommen. Sie hat einen Eiskaffee bestellt und hat sich über den widerlichen Geschmack gewundert. Wir haben dann mal ein wenig gestochert und haben dann ganz unten Kaffeeeiswürfel gefunden....