Wie grob rastert es denn so?

die idee ansich ist gut. die audiodateien halte ich für relativ wenig aussagekräftig, da klang und lautstärke ja auch von den unterschiedlichen aufnahmegeräten abhängen.

gruß,
joscha

 

Finde ich auch gut. Bei Audiodateien sehe ich auch das Problem der Standardisierung der Aufnahme. Bin mir sicher das ich aus einer leise Mühle eine Laute machen kann und umgekehrt. Sonst aber prima.
Gunnar

 

Tschuldigung, stimmt. Also dann, hier ist der Fortsetzungsthread.

 

Braun Cafe Select
mit Kunststoffgewinde und Scheibenmahlwerk.
Sehr schonende Mahlung dank ca. 20 mm kleiner Mahlscheiben und gerundeten Zähnen :wink:
7 Gewindegänge auf 10 mm Länge.
60 Rasterpunkte
ergibt 0,028 mm/Stufe.
Drehzahl unbekannt.
Laut wie eine Kreissäge.
Ca. 40 sek für 14 g (konnte ich leider wegen indirekter Mahlung nicht genau bestimmen)

Quickmill folgt wenn der Bohnenbehälter leer ist.

 

Sorry...

Andererseits...zum Anbieten/Nachschlagen gesammelter bzw aufbereiteter Informationen eignet sich das Kaffeewiki allemal besser als ein Diskussionsboard.

 

...Eine(n) hab ich noch...

Olympia Express Moca (älteres Modell)

Mahlscheibendurchmesser: 43 mm
Steigung: 1 mm
Rasten: 65
Ergo: 0,0154

aktueller Neupreis übrigens 595,- Euro

 

So habe es auf Seite 5 ergänzt.
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?p=99322#99322
Beginner bin von einer Steigung von 1,5mm (1,42857mm) ausgegangen 1,5mm/60 = 0,025mm/Steigung.

 

Bin bis Donnerstag weg und werde deswegen nichts ergänzen können.
Gunnar

 

Ich habe noch eine.
Mühle einer Quickmill 02835 (Mühle-Maschine-Kombi)
Mahlscheibendurchmesser 49 mm
Gewindesteigung 1mm/ 36 Rasterpunkte
=> ~28 µm/Raster
ca. 15 s für 14 g

 

So wieder da. Hab ich grade aktualisiert aus Seite fünf.
Gunnar

 

So hab eine neues Thema aufgemacht:
Technische Daten der Mühlen
Siehe hier http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?p=102992#102992
Gunnar

 

Hallo,
habe mich gestern durch Euren Thread bezüglich der Rasterungen gearbeitet. Sofern ich die Formel nachvollziehen konnte, beruht die Berechnung der absoluten (in mm gemessenen) Justierabstufung darauf, dass eine Umdrehung immer der Höhe eines Gewindegangs entspricht.

So hab ich mir gestern meine erst erworbene, hier (oft wegen vom Werk aus zu grober Justiermöglichkeit) gescholtene ECM Casa vorgenommen:

Nach der hier aufgestellten Formel

Gh : Gg : R =JA

ergibt sich

12,6 mm : 11 : 48 = 0.0238 mm.

Ich hab`s dann etwas einfacher mit einer Schiebelehre nachkontrolliert: Wenn ich den Höhenunterschied messe, der sich bei jeder vollständigen Umdrehung des Mahlscheibenträgers ergibt und durch die zur Verfügung stehenden Stufen teile, erhalte ich folgendes Ergebnis für die ECM Casa:

48 Stufen zur Verstellung pro Umdrehung

Umdrehung 1 (0-24 in Halbschritten) 1.15 mm : 48 = 0.0239 mm
Umdrehung 2 (24-2x24) 1.20 mm : 48 = 0.0250 mm
Umdrehung 3 (2x24-3x24) 1.10 mm : 48 = 0.0229 mm

Als Durchschnitt ergibt sich dann logischerweise 0.0239 mm/Raste. Somit reiht sich die ECM im hinteren Drittel der bisher gemessenen Mühlen ein, zwischen der Rossi RR45 (0.021) und der Pavoni Jolly (0.026).

Liebe Grüße
Claus

 

Claus Gewinde werden eigentlich nur in Abstufungen gefertigt 0,5; 0,75; 1,0; 1,25; 1,5; 2 mm usw.
Mit 1,15 mm habe ich jetzt ein Problem. Ist das jetzt 1 mm oder 1,25 mm messe doch noch mal genau nach. Hast du dich vielleicht um ein Gewinde verzählt? Würde jetzt vermuten das es 1,25 mm ist. 1,25/ 48 ist 0,0260 mm. Die Rossi 45 RR finde ich in der Normalausstattung zu grob
Gib doch noch mal die anderen Daten an

ECM Casa Dosierer/Rüssel
xx mm Mahlscheiben Konisch/Flach
1400? U/Min
14g in xx Sek
Gewindesteigung 1,25?
0,0260mm /Raster/ Rasterlos(Schneckengang usw.)

Danke bis dann
Gunnar

 

Ergojuer mich würden noch die Mühlen interessieren die wie die Simonelli MDX. Die den Motor mit einem Gewinde und einen Hebel anheben. Wie das genau funktioniert und wie viel Höhe pro Umdrehung zurückgelegt wird bzw. Gewindesteigung/Hebelwirkung
Gunnar

 

Hallo Gunnar!

Beim ersten Messversuch hatte ich wohl große Arabica-Bohnen auf den Augen! Du hast natürlich recht! Die Gewindesteigung schwankt je nach Messung zwischen 1,23 und 1,26!

Die weiteren Angaben wie folgt, zur ZAhl der Umdrehungen hab ich weder in der Bedienungsanlewitung noch auf dem Typenschild was gefunden.

ECM Casa Speziale mit Dosierbehälterer

50 mm Mahlscheiben beide leicht konisch nach innen = leicht trichterförmig

? U/Min

14g in 28-30 Sek

Gewindesteigung 1,25

0,0260mm /Raster mit 48 Stufen

Liebe Grüße aus Bamberg

Claus

 

Hab ich aktualisiert unter
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?p=102992#102992

Gunnar

 

Saeco Lux / Poccino / Imat M.C.Inox (2003)

Das Modell :
Ich habe eine Poccino = Saeco Lux = Imat M.C. Inox (2003). Die Mühle wird offenbar unter den verschiedensten Labels vertrieben, bzw. von unterschiedlichen Firmen zu ihren Produkten zugekauft. Am verbreitetsten ist sie wohl unter dem Namen Saeco Lux.

Das Gewinde :
Das Mühlenlager(Stahl) ist fest in einen Hartplastikkörper eingelassen. Dem Material entsprechend gibt es hier ein ausgesprochen grobes Gewinde :
5 Gänge auf 1 cm = 2mm / pro Umdrehung

Die Rasten :
32 Rast-Bohrungen im Plastik-Sockel des Mühlenlagers.
Obenauf auf dem Sockel sitzt ein abnehmbarer Deckel mit einem Zahlenkranz von 0 bis 11 mit jeweils 2 Zwischenmarkierungen.
... was ziemlicher Blödsinn ist ...
was man besser erkennt, wenn man die Zahlen rechnet von 1 bis 12.
Mit den 2 Zwischen-Marken hat man dann 3x12 Markierungen .... für 32 Rast-Bohrungen ? ! ? !
Die Zahlenangaben oben auf dem Einstellring korrelieren somit gar nicht mit den Einstellrasten.

Also da hat wohl mal jemand ziemlich gepennt. Unter dem Deckel befindet sich am äußeren Umfang des Sockelkragens übrigens eine umlaufende Zahnung, was sicherlich daher rührt, daß es auch Modelle dieser Mühle gibt, die mit einem Schnecken- oder einem Zahnkranz-Gewinde stufenlos verstellt werden können. Beim Design des Deckels hat’s dann bloß bis 11 gereicht, statt wie’s richtig gewesen wäre von 1 bis 16 (+ jew. 1 Zwischenmarke)...
Das nervt mich jetzt so gewaltig, daß ich es ändern werde und mir eine den Rasten entsprechende Beschriftung aufsetzen werden. Ich hatte mich schon die ganze Zeit geärgert, daß die Ziffern nach dem Verstellen so schäpp da rumhingen und nicht exakt nach vorne zeigen !
Na, ja... –das zu den Rasten.

Die Berechnung ergäbe somit 2mm : 32 = 0,0625 mm / Raste

Da fällt sofort auf, daß das sehr grob ist im Vergleich. Allerdings muss man hier wohl noch miteinkalkulieren, daß die Lux ein konisches Mahlwerk hat. Die Geometrie des Mahlkegels sollte mit in die Berechnung eingehen.
Da mein Zeichnen-Winkelmesser irgendwie in der Schule liegengeblieben ist, habe ich mir von der Geometrie des Schneidkegels eine kleine Papierschablone angefertigt und die dann um 1 cm verschoben, was einer Rastenanzahl von 5x32=160 entspricht.
Gemessen habe ich mit der Schablone die Abstände von 4,5/5,1 (re/li), gemittelt 4,8 mm.
4,8/160=0,030 mm /Raste

Genäherter Wert für die Lux : 0,030 mm pro Raste

Wie genau das nun ist, kann ich nur schwer einschätzen, weil der Mahlkegel, wie auch das Mahllager keine einfache, konische Geometrie aufweisen, sondern in den Schneidflächen noch gewölbt sind, konvex und konkav. Mein Papiermodell(1) hat natürlich noch nicht diese abenteuerliche Gestaltung. Grob angepeilt hatte ich zunächst einen Winkel von ca. 60° vermutet, allerdings ist der Winkel bei den feinen Schneidkanten doch eher um ca. 45°-50°, was dann auch dem gemessenen Modell-Wert so in etwa entspricht.
Also ganz falsch ist es nicht, aber die Methode lässt sich sicherlich noch verfeinern. Insbesondere sollte man den Tangens–alpha nicht unterschätzen.

Gruß, Hermann

 

Hab es unter Isomac eingeführt http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?p=102992#102992
Ein paar Daten fehlen noch Dosierer oder Rüssel ?
Mahlscheinen Durchmesser in mm, wie viele U/Min, wie lange braucht man für 14 g Kaffee in dem Richtigen Mahlgrad (Sek.)
Das mit den Konischen Mühlen ist wirklich ein Problem. Die Isomac ist aber auch eine Konische und bei 0,0367 mm schon sehr grob mit 0,06 hast du schon ein ziemliches Problem.
Schau lieber nach einer neuen Mühle eh du großartig was umbaust.
Gunnar