Wie halte ich die Umgebung sauber (bei einer Mühle)?

AW: Wie halte ich die Umgebung sauber (bei einer Mühle)?

Also ich wisch das immer mit nem Lappen weg....

Björn

 

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kleiner tipp: stell eine plastikschüssel oä unter die mühle, dann fallen da 99% aller krümel rein...
gruß, max

 

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Ich habe unter der Mühle eine Waage stehen und daruf ein Espressoglas. Dahinein mahle ich und checke die Menge mit der Waage. So saut meine Deoka nicht herum.

 

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Ein Handstaubsauger ist in dem Fall Gold wert, kann ich nur empfehlen.

Gruß Peter

 

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Am besten wird es sein, damit zu leben. Wo gehobelt wird...
Wenn Du ein richtiger kleiner Putzteufel bist, dann besorg Dir einen Handstaubsauger.

Martin

 

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So habe ich es auch gehandhabt. Ähnlich verfahre ich mit dem Milchaufschäumer. Das ständige Geputze ging mir auf die Nerven und ich hatte auch das ungute Gefühl, bei dem Gefummel irgendwann einmal das ganze Rohr samt Ventil aus Versehen herausreißen zu können.
Nun mach ich nicht nach jedem Aufschäumen sauber, sondern nur noch in gewissen Abständen, dann aber gründlich.
Man lebt stressfreier mit seiner Maschine, wenn man gewisse Dinge einfach akzeptiert. Kaffeemehl und -spritzer, sowie Milchreste an der Aufschäumdüse gehören einfach dazu.

Der Handstaubsauger ist für Kaffeereste aber perfekt. Wenn man dann den Staubbeutel lehrt, reicht das meist locker nochmal für einen leckeren Espresso!

 

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Da spricht ein Praktiker!

 

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Manchmal könnte man meinen, dass es in der Gastronomie diesen Staubsaugerkaffee gibt.

 

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lecker, lecker!

 

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Selbermachen ist generell die Devise!
Selber rösten, selber mahlen, jetzt frag ich mich nur noch, ob man denn vielleicht auch einen Kopi Luwak in Eigenregie produzieren kann?

 

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etwa so???



gib mir 10 Jahre Zeit.

 

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Ich hatte da mehr diese Geschichte mit der Fermentation (oder heißt es Fermentierung ?) im Hinterkopf!

 

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geht beides:

Fermentation - Wikipedia

 

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Klar doch. Solltest Du aber noch ein Paar Gummihandschuhe zur Ernte kaufen.

 

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Eieijei, in was fuern Fred bin ich denn hier geraten? Lekker

Also ich hab immer ein Zewa unter der Muehle beim Mahlen, das zerknaeult man und legt es als Geruchsstopper sonst wo hin.

 

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Hallo barista,

dabei liegt Heidelberg doch gar nicht mehr im Schwabenland ;-))


Viele Grüße


pflue

 

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was hast du denn für bohnen drin? manche sauen wesentlich mehr rum als andere, besonders wenn sie etwas älter sind. wenn's dir allzu nervig wird, mahl' in einen becher, am besten aus metall, schüttel ordentlich durch und füll das pulver dann erst in das sieb.
gruß, max

 

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Hallo,

also meine Eureka MCI saut im Allgemeinen nicht wirklich soooo viel. Ein paar Krümel fallen aber trotzdem noch daneben. Deshalb habe ich mir einen Ring aus Papier geklebt, der dann beim Mahlen oben auf den Siebträger aufgesetzt wird. Ca. 1,5 cm hoch ist er und verhindert, daß etwas über den Rand des Siebes fallen kann.

Bei meiner Technika II muß ich mit etwas mehr Pulver als den normalen 7 g arbeiten. Momentan bewege ich mich zwischen 8,5 und 9 g. Deshalb wird der Sieb auch ordentlich voll gemahlen.

Ciao Jan