Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

AW: Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

Bei meiner Mazzer hört man es deutlich, klingt metallisch. Bei meinen früheren Mühlen hörte man es nur ohne Bohnen, da die Motoren so laut waren. Laß die Mühle kurz ohne Bohnen laufen. Wenn die Mahlscheiben sich berühren hörst Du es definitiv und weißt, wie weit der Einstellungsbereich Deiner Mühle reicht.

Rüdiger

 

AW: Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

Nimm doch einfach den Bohnenbehälter ab und dreh die Mahlscheiben mit der Hand, während Du den Mahlgrad immer kleiner stellst (Den Netzstecker solltest Du vorsichtshalber herausziehen). Dann merkst Du sofort, wenn sich die Scheiben berühren.
Jürgen

 

AW: Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

also ich würd mir das nur ganz kurz anhören,

weil damit schafft man die abnutzung der mahlscheiben vergleichbar mit 300 kilo bohnen mahlen innerhalb von fünf minuten :-x

galgö

 

AW: Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

bei meiner gaggia mdf muss ich dazu unten am lüfter des motors drehen,
weiss ned, wie das bei deiner mühle ausschaut.

galgo

 

AW: Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

Da hätte ich auch eine interessante Frage:

Und was ist das, wenns ein eierndes metallisches Geräusch gibt beim Drehen

Viele Grüße
KaffeeBär

 

AW: Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

Hast recht, klingt nicht gerade wie Musik (weder für die Ohren, noch für den Geldbeutel).

Es ist nicht notwendig zu wissen, wie es klingt wenn die Mahlscheiben sich berühren. Wenn man bei meiner Mazzer die Mahlscheiben ganz zusammendreht, und dann eine Stufe zurück dreht, kratzen die Mahlscheiben nicht aneinander. Bei dieser Einstellung wird das Espressomehl so fein, dass kein Tropfen mehr aus dem Siebträger kommt. Bei früheren Mühlen habe ich mich langsam von grob nach fein herangetastet. Ein feiner Mahlgrad ist einfach Pflicht. Schafft die Mühle diesen nicht, so taugt sie auch nicht für die Espressobereitung.

Es könnte eine Unwucht der Mahlscheiben vorliegen. Bei starker Unwucht merkt man es bei der Espressozubereitung: trotz relativ grobem Mehl kommt nichts aus dem Siebträger, da der Staubanteil sehr groß wird (Kenne ich von einer Eduscho Galamat, die ich früher mal hatte). Außerdem sieht man es dem Kaffemehl an. Es wird nicht homogen sondern besteht aus oft sehr hellen gröberen Anteilen und sehr feinem Mehl.

Rüdiger