Wie lang kann man Bohnen lagern?

Du kannst Kaffeebohnen sehr lange lagern, sind geröstet, haben sehr wenig Wasser in sich, schimmeln quasi (bei korrekter Lagerung) nie.
Aber wie du bemerkt hast, sind Aromen (und davon hat Kaffee ja so einige) flüchtig, gehen mit der Zeit also verloren. Und das ziemlich schnell.
Gerösteter Kaffee sollte idealer Weise (je nach Röstgrad und Varietät/Aufbereitung) in der Zeit von (etwa) 7 Tagen bis (etwa) 3 Monaten nach Röstung aufgebraucht werden.
Ein Päckchen sollte nach dem Öffnen nach spätestens 7 Tage aufgebraucht sein, weshalb sich kleinere Gebinde (250g) empfehlen.
Die Bohnen würde ich dicht verschlossen in der originalen Verpackung lagern oder in einem dafür geeigneten Behältnis (z.B. airscape) aufbewahren.
Ich friere z.B. dunkle Röstungen auch gerne ein, da ich die nicht so oft brauche (und wenn dann auch nie viel davon) aber dann über einen langen Zeitraum lagern kann, ohne das sich die Qualität nennenswert verschlechtert.
Helle Röstungen werden bei mir nie wirklich alt

 

Es gibt ein gutes Video mit dem Kaffeeprofessor

 

Hmmh, das Thema wurde Dir doch ausführlich in Deinem Thread zur Iberital erläutert. Glaubst Du den Ausführungen dort nicht? Erwartest Du hier andere Antworten?
Sehr merkwürdig.

 

Immer gerne ;-)

 

Ist hier unüblich, es sei denn es wird arg off topic und der Verdacht von Guerilla Marketing keimt auf.

 

Guerilla Marketing ist eine Sache.

Mit sinnlosen Beiträgen alles vollzumüllen, um endlich mit 25 Beiträgen etwas verkaufen zu können, finde ich für die interessierten Leser und Kommentatoren schlimmer.

Es wäre mir eine Freude, wenn die Moderatoren, die hier einen tollen Job machen (DANKE!) mit härteren Regeln entlastet werden würden.
Zum Beispiel solche Kaufangebote einfach löschen (natürlich mit vorheriger Anpassung der Forenregeln, klar).

 

@Wurstsalat : Ich habe kein Problem mit Dir. Alles gut!
Du hast Dich an die Regeln gehalten.

Ich glaube, alle Mitleser hier, die sich im Forum aktiv beteiligen, wissen was gemeint ist.

Wünsche Dir einen schönen Abend und -ganz ehrlich- viel Erfolg beim Verkauf!
Kleiner Tipp: eine Preisangabe wäre vielleicht hilfreich.

 

Ja, da hast du den Nagel auf den Kopf getroffen. Du wirst mit den Maßnahmen quasi genötigt wertlose Beiträge zu verfassen, am besten bedient sich der Marktplatzbewerber den zahlreichen Anfängerthemen und nutzt mit leichten Veränderungen C&P

Zeigt wie unsinnig so eine Maßnahme sein kann, weil wer verkaufen will, wird sein Ziel schon erreichen.
Besser wäre es wohl Verkäufe erst nach 12 Monaten Mitgliedschaft und Aktivität zu ermöglichen, wer hier nicht Stammgast ist, soll halt seinen Kram in der Bucht verkaufen, das schlägt dann auch potentiellen Betrügern ein kleines Schnippchen.