Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Nein, es geht nicht ohne Mühle

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Eher nicht. Du wärest auf Gedeih und Verderb dem Mahlgrad des ganzen Päckchens "ausgeliefert" und könntest ihn nicht mehr anpassen wenn Alterung und/oder Luftfeuchtigkeit das erfordern würden. Und bevor das vorgemahlene Zeug in die Tonne wandert, weil es Dir plötzlich nicht mehr schmeckt, würde ich eher in eine Mühle investieren um immer nur nach Bedarf mahlen zu können.


Gruß,

RK

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Der Vorredner hat recht. Wenn es im Moment noch nicht reicht, dann warte mit der Maschine noch etwas und kauf ein Set. Damit kann man vielleicht ein paar Euro sparen.
Ich habe meine Gaggia CC anfangs auch mit fertig gemahlenem Illy betrieben (da gab es diese Forum leider noch nicht). Der Durchbruch war dann die erste eigene Mühle mit der einem alle Kaffsorten offen standen (nebenbei bemerkt: der nächste Durchbruch waren die hiesigen Röster, bei denen man Kaffee in ungeahnter Frische bekam).
Alternativ kauf Dir erst eine Mühle und mahle Filterkaffee darin, den Du mit einem Handfilter für 5 € brühst.

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Ich sehe das wie haikog.

Wenn Du Dir dann nach 2 Wochen oder so eine Muehle kaufst wirst Du wahrscheinlich nicht aergern, sondern freuen ;-) (hoechstens wenn Du ein Spar-Bundle verzichtet hast - einige Haendler bieten solche Bundles an).

Ich habe es auf dem halben Weg versucht und wollte erst meine espresso-ungeeignete Braun-Muehle verwenden - nach 3 Wochen war eine Demoka da....

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

hi,
mach es wie Roland_h. Der hat sich eine Mühle und eine Frech Press gekauft und dann auf die Maschine gespart.
Gruß
Christian

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

oder:...(wenn man mal nach dem allgemein hohen geräte-niveau dieses forums geht):
würde ich dir als mindest-ausstattung die gaggia und eine zassenhaus santiago empfehlen.

so hast du eine gute maschine und eine preiswerte (hand-)mühle, mit der du auf die bohnen und ihre unterschiede reagieren kannst.
die zassy dann nach einem evtl. mühlen-upgrade für filter-kaff nehmen.

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Dann kauf Dir aber lieber die Lelit PL 42 EM, ist die gleiche Maschine nur billiger:

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Besser natürlich immer zwei Komponenten z. B.

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und

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Ist übrigens auch ein anerkanntermaßen guter Shop.

Grüße

Frank

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Das ist wirklich das vernünftigste erst Mühle und Frech Press und dann den Röster. Und wenn du dann mal wieder Geld übrig hast kauf die Maschine. So lernt man über den Kaffee am meisten und sparst dir viel Frust.
Gunnar

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Gestern gehört:
Man kann auch Bohnen kaufen und in einem Geschäft in der Nähe die dortige öffentliche Mühle verwenden.

Ich fand die Idee soo schlecht nicht.

Wieviel Aroma geht denn auf dem Weg vom Geschäft nach hause und in - sagen wir mal - 3 Tagen Lagerung verloren?

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

moin,

das hängt vom persönlichen schmerzgrad ab. ich wollte gemahlenen caffe nach einem halben tag nicht mehr trinken. aber so ab 1 1/2 tagen wird's richtig hart...

gruß

ralf

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Ganz schlechte Idee. Der Kaffee verliert schon nach ein paar Min. an Aroma außerdem verändert sich der Mahlgrad je trockener er wird. Kaffee sollte man mit dem richtigen Mahlgrad mahlen und dann sofort verwänden. Die Röstung der Bohne sollte auch erst ein paar Tage/Wochen her sein.
Gunnar

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Das Probelem ist dabei:

Wie oft willst du zwischen Laden und Maschne hin und her rennen um den richtigen Mahlgrad zu finden? :lol:

Ich glaub dann hol dir statt einem neuen paar Schuhe lieber eine Mühle.

Mal im ernst:
Mühle macht nicht nur Sinn, sondern ist Pflicht.
Irgendwer im Forum schrieb mal nett:
Du benutzt ja auch kein Knoblauchgranulat und glaubst da schmeckt man keinen Unterschied.

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Von einem Bekannten habe ich übrigens erfahren, daß er jemand kennt, der von einem gehört hat, der wußte, daß die Board-Admins wohl derzeit darüber nachdenken sollen, die Startseite im Kaffee-Netz erneut etwas zu überarbeiten ... ;-) ... ein Beta-Screenshot hatte er auch schon:

Ob da was dran ist?:mrgreen:
;-) LG, femto!

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

hahahaha!:-D

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

ST - Ohne Mühle ?
Genauso wie Händeklatschen ohne Hände - gar nicht! :roll:

Da bist du mit dem billigsten VA besser drann
(haben wenigstens eine Mühle eingebaut)

Jürgen

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Also zum Thema Bohnentemperatur,

ich habe hier im Büro eine Napoletana, auch so ein Klon. Vom Prinzip her alle gleich. Das Problem mit den Bohnen kann ich nicht bestätigen. Die werden nicht wirklich warm.

Ich habe hier 2 Datenlogger, wenn ihr wollt kann ich mal die Temperatur der Bohnen im Vergleich zur Kesseltemperatur loggen.

Ich bin mit der Napoletana im Büro sehr zufrieden. Sie macht einen guten Espresso und lässt sich leicht warten.

Gruß
Kai

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

na, so fast alles was da an aroma drin ist - und ob der mahlgrad für einen vernünftigen espresso passt ist dann so wie 6 richtige im lotto...

beste grüße
ulrich

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Das Finden des richtigen Mahlgrades ist eine Sache, der man beim Espressozubereiten relativ viel Aufmerksamkeit zuwendet. Man justiert den auch immer mal nach, da Kaffee sich verändert und sogar äußere Faktoren (Luftfeutigkeit) Auswirkungen haben.
Das Vormahlen im Geschäft ist daher nicht möglich, wenn es darum geht, den Espresso perfekt zuzubereiten.
Man kann sicher zufällig den richtigen Mahlgrad mal treffen, wenn der Kaffee aber zwei Tage vorgemahlen rumliegt, wird das schon wieder nicht mehr stimmen.

 

AW: Wie lange geht es ohne eigene Mühle?

Es sei denn, dass dann auf einmal eine schwülwarme Gewitterfront im Anzug ist, die dann - wiederum zufällig - den Mahlgrad wieder perfekt macht :shock: :lol: