Wie macht ihr die Siebe sauber?

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

seltsam

also bei mir setzen die sich nie so zu und die spülmaschine reicht vollkommen aus.

benutzt du irgendeine komische mühle, die feinstaub produziert?

andreas

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

ich hab mir mein original bezzera 2er sieb gerade nochmal angeschaut, da sitzt nichts wirklich zu. (3-4 löchlein aber auch nicht wirklich)

also entweder sieb seltsam oder mühle oder viell. insgesamt zu fein gemahlen, das darf auf jeden fall nicht so sein und dürfte auch den geschmack beeinträchtigen.

chock di

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Feinstaub :lol::lol::lol::lol:

Gruß

Dirk

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Zu dem Thema habe ich auch einmal eine grundsätzliche Frage: auf einer Messe vor einem halben Jahr hat einmal eine Firma Espresso aus einer Faema Machine angeboten. Ich bin natürlich gleich hin und habe den Barista dort überredet, micht auch einmal an die Maschine ranzulassen und mir selber einen Kaffee zu ziehen.
Ich habe dann einmal nach einem Tuch gefragt, um den Siebträger sauberzumachen (Flieswasser hat es nicht gegeben) und der Barista (?) dort hat gemeint, man dürfe den Siebträger auf keinen Fall zwischen den Bezügen komplett reinigen, weil sonst der Kaffee nicht schmeckt :shock:????
Nach dem was ich seit rund einem Jahr im Forum lese ist das kompletter Schwachsinn - oder ist da doch was dran?

-Norbert

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Al Bundy lässt für seine legendären Burger auch immer die alte Asche im Grill... ;-)

Fakt ist: altes Pulver gibt sicher keine Aromen mehr ab, jedenfalls keine gewünschten. Auf der anderen Seite kühlst du den Siebträger ab, wenn du ihn unter laufendem Wasser ausspülst (ausser dein Boiler hat 90°!).

Üblich ist: Puck nach einem Bezug drin lassen (zur besseren Wärmespeicherung), vor dem neuen Bezug ausschlagen und mit einem trockenen Tuch kurz auswischen. Das ganze sollte möglichst zügig gehen.

Es gibt aber viele Baristi, die klopfen aus zeitgründen oder bequemlichkeit einfach nur aus. Wenn der Puck schön fest und trocken ist, bleibt auch nicht wirklich viel im Sieb zurück.

Ob dann ein paar restliche Krümmel noch den Geschmack beeinträchtigen, soll jeder für sich ausprobieren...

Gruss
BM

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Hi Sanug,
wenn mein Sieb so aussieht wie deines, lege ich es beim Rückspülen mit Kaffeefettlöser in die Abtropfschale. Der Kaffeefettlöser der in der Abtropfschale landet reinigt bequem das Sieb. Kurz abgewischt, wieder in den ST und fertig!
Spülmaschine fände ich zu aufwändig...

Gruß Peter

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Hallo, vor dem anstehenden Bezug nur ausschlagen und sauberpinseln oder -wischen, höchstens mit dem Heißwasser eines Leerbezuges ausspülen. Für den nächsten Tag abends unter Wasser spülen. Bei Bedarf in Kaffeefett-Entferner legen, nur das Sieb, nicht den Siebträger. Alternativ zum Kaffeefett-Entferner kann ein Tab für die Spülmaschine oder auch ein Kukident (falls vorhanden :shock: ) verwendet werden. Über Nacht einweichen. Gutes Gelingen!

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Nein! :-D Aber wenn Du das einmal gemacht hast und alle gefühlten 10361 Löcher wieder frei sind, wirst Du Dein Sieb sicher regelmässiger (täglich!) mit Bürste, Schwamm oder Geschirrspüler säubern.

Gruss
Plempel

Ps. Oder Du kaufst Dir ein neues Sieb... :roll:

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Hi,
bei mir kommen sie auch in die Spülmaschine. Ab und zu. Ich spüle auch immer mit Wasser beim Leerbezug.
Gruß
Christian

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Hab erst einmal so ein Sieb gesehen - das war bei einer gebrauchten Baby aus der Bucht dabei (top Zustand versteht sich...) - und da waren nicht nur die Löcher zu, sondern das ganze Sieb sah aus als wäre es schwarz eloxiert. Die Menge an Kaffeefettlöser die es gebraucht hätte, das Ding wieder blank zu bekommen wäre doppelt so teuer gewesen wie nen neues Sieb...

Spült man das Sieb täglich aus, kommt es erst gar nicht so weit das sich alles zusetzt.

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

....man sollte allerdings keinen Siebträger aus Alu in Kaffeefettlöser einweichen. Er oxidiert prächtig.. Habs leider mit meinem von der Tchibomaccina erlebt und durfte dann eifrig mit Metallpolitur nachpolieren.
Aber wieso kann man das nicht mit einem verchromten Messingsiebtäger machen? Meinem hat es nicht geschadet.
Das Sieb selbst kann man zwischendurch mit der Handbürste oder Duschsiebbürste am Spülbecken frei bekommen.

Grüße

Axel

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Also ich spül das ausgeklopfte Sieb nach jedem Bezug kurz aus, klemms in den Siebträger, beim nächsten Bezug wisch ich es vorm befüllen grad trocken. Alle ein bis zwei Wochen wirds mit Spüli ein wenig abgeschrubbt. Ergebnis-> Sieb is immer sauber ;-)

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Da unser Forum in den letzten Monaten immer mehr zum High-End Forum wird, wage ich zu bezweifeln, dass hier noch jemand etwas aus Alu hat. Zumindest wird er es nicht zugeben.

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Hallo zusammen,

Bei meinem Sieb war noch nie nur ein Loch verstopft.
Wer weiss, vielleicht liegt es an der Oberfläche (Beschichtung) des Siebträgers, am „speziell“ öligen Kaffee oder einfach am regelmässigen Putzen. Sicherlich kann auch die Mühle wie beschrieben schlechte Qualität von gemahlenem Pulver liefern was dir dann die Sache „vollpappt“.
Ich selber wasche meinen Siebträger höchst selten, reinige ihn aber nach jedem Kaffee mit einem Tuch. Da bekannterweise die Pavonis ein wenig heiss werden, kann es auch vorkommen, dass ich ihn zwischendurch mit lauwarmen Wasser abspüle. Würde das Teil aber nie in eine Spülmaschine legen. Könnte mir vorstellen, dass du mit all den Lösungsmitteln und Salzen die Oberfläche des Siebes beeinträchtigst. Gewaschene Teller, Gläser (matt) und Besteck (rostig) fühlt sich aus der Spülmaschine auch immer etwas anders an als von Hand gewaschen.

Auch wenn verstopft…Hauptsache es tropft! :lol:

Gruss Ralph

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Hallo,

hmm..., und zwischen den Bezügen?
Vor allem beim 1er-Bezug ist der Puck nicht immer 100% trocken. Einfach neues Kaffeemehl rein und dan Tamper versauen? Wohl eher nicht. Bisher spüle ich nach Sieb zwischen jedem Bezug unter Fliessend Wasser ab (=lästig).

Grüße
Dirk

 

AW: Wie macht ihr die Siebe sauber?

Also viele Italiener nehmen keine teuren Kaffeefettlösungsmittel, sondern stinknormalen Zucker. Damit hat man eine einfache mechanische Reinigung und es wird alles pikobello sauber. Mache ich seit Jahren so und bin äußerst zufrieden.