Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :)

Diskutiere Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :) im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? : aber als ich vorgestern bei Caffé Fausto war, war ich doch...

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  1. #81 plempel, 12.09.2008
    plempel

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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    Mach Dir da keinen Kopf, Fausto und sein Equipment sind ein eingespieltes "Team", das wird bei Dir auch noch.

    Meistens ist der Grund schlechtes Verteilen und ungleichmässiges Tampen, einfach noch genauer arbeiten.

    Wenn die Maschine neu ist, spielt sich das evtl. noch ein, falls gebraucht evtl. Gruppendichtung erneuern.
    Das Bajonett ist schon anständig gesäubert? Wenn das mit Kaffeeresten verklebt ist, tröpfelt's auch.

    Gruss
    Plempel
     
  2. #82 DerrickDeluXe, 14.09.2008
    DerrickDeluXe

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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    Es sind mal wieder zwei Fragen aufgekommen, ich würde mich für einen bodenlosen Siebträger interessieren, kann man da jeden nehmen, der in die Silvia passt? Oder gibt es da auch (Qualitäts-) Unterschiede?

    Könnte ich z.B. diesen hier nehmen? Das wären ca. 40 Euro inkl. Versand.

    Und bräuchte ich noch ein anderes Sieb? Ein 2-Tassen-Sieb macht doch bei einem bodenlosen Siebträger nicht so viel Sinn, oder? (Außer für einen "doppelten")

    Außerdem würde ich gerne einmal den Brühdruck überprüfen, kann ich dazu dieses Manometer nehmen und an den normalen Silvia-Siebträger schrauben? Oder ist das Ganze doch etwas aufwendiger?


    Gruß, Derrick
     
  3. #83 galgo, 14.09.2008
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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    wenn du nen 3/8 auslauf hast, geht das...
    vorrausgesetzt dein ST ist auch ohne sieb dicht

    ein 2er sieb macht freilich nur für nen doppio sinn.

    gruß, galgo
     
  4. #84 DerrickDeluXe, 16.09.2008
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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    Wie lagere ich denn eine offene Packung Bohnen am besten, damit er weiter frisch bleibt? Einfrieren? :-?
     
  5. #85 Loki, 16.09.2008
    Loki

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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    Luftdicht und lichtgeschützt reicht.
     
  6. #86 DerrickDeluXe, 16.09.2008
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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    Okay, danke. :)
     
  7. #87 Largomops, 16.09.2008
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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    oben zusammenrollen, Luft raus und möglichst luftdicht mit Tesa zukleben. (so schnell wie möglich trinken)
     
  8. #88 DerrickDeluXe, 16.09.2008
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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    Ich beeil mich doch schon. :-D
     
  9. #89 Sirrah, 17.09.2008
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    AW: Wie steige ich günstig aber Geschmackvoll in die Espresso / Cappuccinowelt ein? :

    Hi,
    Vakuumbehälter gehen auch noch. Ich packe da meine Papiertüte vom Wissmüller immer komplett rein und fülle meinen Bedarf für 2-3 Tage immer in einen kleineren Behälter um.
     
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