Wie und wie oft Mühle reinigen?

Diskutiere Wie und wie oft Mühle reinigen? im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Ich kenne kein Gastronom der überhaupt weiss das man seine Kaffeemühle auch auch renigen kann oder sollte. Gestorben ist daran glaube ich auch...

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  1. #41 CasuaL, 17.02.2020
    CasuaL

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    Dementsprechend schmeckt es auch bei den meisten Gastronomen. :confused:
     
    NiTo gefällt das.
  2. #42 Black Fleck, 06.02.2022
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    Moin,

    der Erkenntnis kann man nur zustimmen, leider. Dazu kommen dann noch oft entsprechend miese Bohnen und die billigste H-Milch.
    Ich renige meine privat jetzt auch nicht alle 14 Tage, etwa einmal im Monat.
    Teils teure italienische Feinkostläden mit gutem Essen und Wein, aber der Espresso oder Cappuccino Geschmacksnote geschredderter LKW Reifen.
    Ich komme aus dem Großraum Hannover, aber die Zahl der Cafes, wo man was Vernünftiges bekommt ist gering, mir fallen auf Anhieb gerade mal vier ein, wo mir der Kaffee schmeckt. Dazu noch ein paar Röstereien mit eher heller gerösteten Spezialitäten, die sind interessant, aber die vertrage ich nicht so gut.

    Grüße
     
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