Wie viel Kaffeepulver mitnehmen?

Diskutiere Wie viel Kaffeepulver mitnehmen? im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo ihr lieben, ich habe mir kürzlich eine Baratza Encore gekauft um mir frischen Kaffee zu mahlen und zu brühen. Jetzt hab ich kurzfristig...

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  1. #1 tako1981, 28.12.2017
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    Hallo ihr lieben,

    ich habe mir kürzlich eine Baratza Encore gekauft um mir frischen Kaffee zu mahlen und zu brühen. Jetzt hab ich kurzfristig noch nen Hariov60 bestellt, den ich gerne mit in den Kurzurlaub nehmen würde. Die Mühle soll Zuhause bleiben bin nur unsicher wie viel Bohnen ich mahlen soll.... Denke dass wir (2pers) morgens und mittags je einen Kaffee trinken. Hab mit dem hario keine Erfahrung. Wie viel würdet ihr mahlen auf Vorrat? Hab den Kaffee von CC den Limu
    Ach so, fahren Freitag Abend und kommen Montag wieder. Wären also für 6 Portionen.
    Vielen Dank schon Mal ☕ und wenn wir schon dabei sind: welche Einstellung Mühle? Hab den Melitta Filter ( zum probieren) und auf Mahlgrad 14 gestellt.... Grober oder feiner mit dem hario?

    Dankeeeee LG
     
  2. #2 Mr. Crumble, 28.12.2017
    Mr. Crumble

    Mr. Crumble Gast

    Hallo @tako1981, zu deiner Frage wird es sicherlich viele Antworten geben, so dass ich lediglich den Anfang mache ;)
    1) den Mahlgrad würde ich bei der Encore auf Stufe 16 anheben
    2) und 31g (für ca. 500ml) für jede Portion ansetzen
    <- demnach für die 6 Portionen 186g, die benötigt werden
    -> provisorisch würde ich demnach 200g für den Kurzurlaub einplanen *falls mal ein paar Krüemel danebengehen*
    Ich gehe bei obiger Einstellung vom V60 (02) aus, ist dies richtig? Bei der Hario V60 (01) würde ich anders positionieren
    - 16g für 240ml x 2 (Personen) = 32g/Portion x 6= 192g, die benötigt werden
    -> provisorisch demnach auch 200g für den Kurzurlaub einplanen

    Mr. Crumble
     
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  3. #3 tako1981, 28.12.2017
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    Spitze, genau so eine Anleitung war gewünscht! Das Forum ist ein Hammer
     
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  4. #4 Benek, 29.12.2017
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    Ich würde auf jeden Fall die Mühle mitnehmen.
    Auf Vorrat für die halbe Stunde ja, länger nicht.
     
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  5. #5 Wrestler, 29.12.2017
    Zuletzt bearbeitet: 29.12.2017
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    Oder vielleicht auch eine handmühle leihen und die mitnehmen.
    Dafür sind die schließlich gemacht worden.
    Dann einfach ca 250g Bohnen im Zipper Beutel und gut ist.
    Keine Ahnung, wo Du wohnst, aber evtl leiht Dir jemand mal seine handmühle aus!

    Edit:
    Hier im Forum gäbe es auch eine Möglichkeit :
    [Verkaufe] - Hausgrind - schöne und wertige Handmühle
     
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  6. #6 tako1981, 29.12.2017
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    Ja an einer Handmühle geht kein Weg vorbei. Für den nächsten Urlaub werd ich mir auf jeden Fall eine zulegen. Dieses Mal muss ich dann in den sauren Apfel beißen und vorrätig mahlen. Ich fahre bereits heute mittag. Bin aber zuversichtlich dass ich es überlebe . Hab erst angefangen mich überhaupt mit dem Thema zu beschäftigen und bin froh dass ich keinen Supermarkt Kaffee mehr trinke. Es gibt also noch massig Potential ;) danke euch und guten Rutsch ins neue Jahr ...
     
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  7. #7 Equinox83, 29.12.2017
    Equinox83

    Equinox83 Gast

    Um noch ein bisschen Aroma zu retten, würde ich die einzelnen Portionen separat luftdicht verpacken, z.B. in kleinen Dosen. So bekommt das restliche Kaffeepulver nicht jedes Mal frischen Sauerstoff ab, wenn du Kaffee für eine Portion entnimmst.

    Potenzial nach oben gibt es ja praktisch immer. Du wirst ja selbst merken, ob du für die Zukunft mit der Vorgehensweise leben kannst oder dir doch eine Handmühle anschaffst.
     
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