Wiedermal: Die richtige Einstellung

Diskutiere Wiedermal: Die richtige Einstellung im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo allerseits, Nachdem ich lange nicht Zuhause war, habe ich meine BZ09 nun wieder in Betrieb genommen. Mit dem Einer-Sieb hab ich aber immer...

  1. chbla

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    Hallo allerseits,

    Nachdem ich lange nicht Zuhause war, habe ich meine BZ09 nun wieder in Betrieb genommen.
    Mit dem Einer-Sieb hab ich aber immer noch so meine Schwierigkeiten.

    Ich bekomme den Durchlauf nie so hin, das es wirklich 20-25 Sek dauert. Das geht entweder schneller,
    oder die Menge ist zu viel oder aber wenn ich feiner Mahle (Muehle ist eine Compak K3) dann faengt die Pumpe an zu "pumpen", so wellenfoermig.

    Wie kriegt man das in den Griff?
     
  2. #2 cx_custom, 20.12.2014
    cx_custom

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    Wieviel Kaffeemehl verwendest du? Evtl. die Menge im Sieb etwas erhöhen. Ansonsten die K3 nur in mm Schritten feiner stellen. Sind die Bohnen frisch?
     
  3. chbla

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    Mehl waren es jetzt so ca. 7/8g, wobei die Kuechenwaage kommt mir vor nicht ganz so genau ist.
    Die Bohnen sind frisch ja
     
  4. #4 cx_custom, 20.12.2014
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    Dann probiere es mal mit etwas mehr Mehl. Und wie gesagt, wenn feiner dann wirklich nur in ganz kleinen Schritten und nicht sofort wieder verstellen wenn der nächste Shot noch nicht ok ist. Immer nach Mühlenverstellung erst den übernächsten Shot beurteilen.
     
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