Workflow Siebträger Reinigung

Diskutiere Workflow Siebträger Reinigung im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Nach den ersten paar Wochen mit meiner neuen Siebträger-Maschine stellt sich mir die Frage nach einem guten Workflow zur Reinigung: 1.) Reinigung...

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  1. #1 BlauerPanther, 19.03.2017
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    Nach den ersten paar Wochen mit meiner neuen Siebträger-Maschine stellt sich mir die Frage nach einem guten Workflow zur Reinigung:

    1.) Reinigung der Siebträger nach Kaffeebereitung
    2.) Reinigung der Maschine/Brühgruppe
    a) direkt nach Bezug
    b) im Abstand von ein paar Wochen

    Zu 1) Beim Ausklopfen des Puks bleibt bei mir immer etwas an Kaffee im Sieb hängen. Aktuell spüle ich die Reste unter dem Wasserhahn aus - hier glaube ich jedoch, dass die Menge an Kaffeemehl auf Dauer den Abfluss verstopfen könnte, weswegen ich dringend nach einer neuen Lösung bin. Ein feuchter Lappen alleine wirds nicht tun, da dafür zuviel Kaffeerückstände im Sieb zurückbleiben.

    Zu 2.)
    a) Aktuell lasse ich einfach nur ein wenig Wasser laufen, dass löst in der Regel die Kaffeerückstände auf dem Duschsieb.
    b) Dazu habe ich noch keine Idee. Hier habe ich jedenfalls schonmal eine interessante Bürste gefunden: https://shop.mokaconsorten.com/Zubehoer-Ersatzteile/Gruppen-Rundbuerste-Cafelat.html -taugt die was?

    Über eure Tips würde ich mich sehr freuen!
     
  2. #2 -Dune-, 19.03.2017
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    Hallo!

    zu 1a) ich spüle den Siebträger auch unter dem Wasserhahn aus.
    Du könntest ihn auch mit dem Wasser der Brühgruppe spülen, so hast du beides in einem erledigt, aber vielleicht einen höheren Wasserverbrauch und etwas mehr Sauerei.
    Alternativ könntest du den Siebträger auch mit einem Pinsel auspinseln.
    1b) Einfach die Siebe und Siebträger nach bedarf in Kaffeefettlöser einlegen
     
  3. #3 Equinox83, 19.03.2017
    Equinox83

    Equinox83 Gast

    1) Ich spüle den ST auch unter dem Wasserhahn aus. Auch nach mehreren Jahren ist mein Abfluss bisher nicht verstopft. ;)

    2) Bei 1 - 2 Bezügen pro Tag, lasse ich nach jedem Bezug etwas Wasser durchlaufen. Einmal pro Woche reinige ich die Maschine mit Blindsieb und Espazzola (https://www.kaffee-netz.de/threads/die-espazzola-leichte-reinigung-der-bruehgruppe.101679/ -> finde ich effektiver als die von dir verlinkte Bürste). Außerdem mache ich Ablaufschale, Abklopfbehälter etc. sauber.
    Alle 4 Wochen verwende ich beim Rückspülen zusätzlich Kaffeefettlöser. Bei der Gelegenheit lege ich auch - falls nötig - Siebe und Siebträger in Kaffeefettlöser.
     
  4. #4 BlauerPanther, 20.03.2017
    BlauerPanther

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    Hey, dieser Espazzola sieht ja echt klasse aus! Kann man den nur in der Schweiz beziehen, oder gibt es auch eine deutsche Bezugsquelle?
     
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