[Vorstellung] X e n i a

Da kommen noch Bilder anderer Maschinen - auch in Edelstahl spiegelnd. Uns hat hier das schwarz so gut gefallen, dass wir erst einmal damit begonnen haben. Ich musste mich gestern morgen echt zusammenreissen, nicht schon das einfache Gehäuse zu posten.
Es ist dann schon so, wie aasgard77 weiter unter sagt: Man montiert dann das was in dem Moment gefällt. Und spiegelnde Oberflächen sieht man allenthalben.

Zu den Farben kommen dann später noch andere Varianten. Da hat die Xenia eine ziemliche Flexibilität zu bieten. Man wird heute oder morgen dazu etwas zeigen können. Ich bin mir sicher, da werden sich die Geister noch mehr scheiden, als bei schwarz.

 

Ja, es ginge sogar Dampf rechts und links

Man kann gleich bei der Produktion ansagen wie man es haben möchte oder es auch später tauschen. Die Anschlüsse sind symetrisch und Dank der Serto-Verschraubungen leicht zu lösen und wieder zu befestigen.

 

Zu den Messungen einige Anmerkungen:
Wenn nun die richtigen Teile kommen, werden wir den Durchlauf nach diese Definition machen: http://www.home-barista.com/reviews...rement-of-brewing-water-temperature-t516.html
Das deckt solche Szenarien ab. Aber da mit 1 Stunde kann ich zusätzlich machen.

Diese Messergebnisse finde ich nicht einfach zu interpretieren, da es auch kaum Anhaltspunkte/Vergleich gibt. Ich dachte mir bei meinen Messungen, dass es ein gutes Ziel ist, wenn die Maschine eine größere Besucherschar mit Espresso schnell versorgen kann. Da spielt auch der Gedanke rein, dass es Märkte gibt, die wir anpeilen, wo so eine Maschine eher in ein kleines Restraurant oder Bistro kommt, als in einen Haushalt. Und die maximale Belastung, die ich mir denken kann ist: jede Minuten einen doppelten Espresso (25 Sekunden Bezug, Ausklopfen, Mahlen und: weiter). Ich denke wenn da eine Maschine stabil bleibt, dann schafft sie es auch in entspannteren Szerarien.
Ich kann dieses Diagramm bieten, wo ich nach einer Ruhezeit Bezüge wiederholt habe:

ich denke hier sieht man schon, dass die Maschine auch nach einer Viertelstunde in dem Temperaturbereich bleibt. Das aber unter Vorbehalt, weil mit den neuen Teilen neue Messungen gemacht werden.

 

Ich möchte, aber kann nicht. Der Spezialist hat mit das erklärt - ich hab's weitestgehend vergessen.
Was ich weiss: Das Schwarz ist nicht eloxiert, sondern eine Form der Pulverbeschichtung. Das Teil was wir später noch zeigen ist irgendwas mit einer Lasur und 3 Schichten.

Ich treffe mich mit denen aber in Kürze noch einmal und kann dann fragen und es gleich hier schreiben.

 

Nicht nur 80 Seiten - die Idee war Ende April 2012 geboren und die Suche nach Lieferanten, die Abstimmungen und vor allem die Konstruktion hat wirklich viel Zeit gekostet. Möglich war das am Ende aber nur weil eine Reihe Leute sehr viel mitgearbeitet haben. Das war zum Beispiel Alex (hier aus dem Kaffeenetz), der einsamer Spitzenreiter in der Mitwirkung konstruktionsseitig ist, aber auch Björn (Elektronik) und Götz (Elektronik/Elektrik). Und viele andere mehr. Ohne das hätte es noch einmal 3 Jahre gedauert.

Nun muss man die Elektronik noch abwarten und zum Laufen bekommen und die neue Brühgruppe/Wärmebrücke 'thermisch' passend anschließen und messen. Dann gibt es noch einige Abstimmungen Anfang September: Das wird aber noch einmal hier ausführlich skizziert.

 

Ja, ich denke sogar von Anfang an (Rotationspumpe) oder mit kleinem Abstand. So ist die Planung.

 

Hier ein paar weitere Varianten: