[Verkaufe] Xenia 2020

Mir ging es bei der Frage um was Anderes: @Lenin hat gesagt das mit der neuen Firmware zwei Espressi mit dem normalen Modus sehr gut waren er sich aber im Cappu-Modus fast den Mund verbrannt hat. Ich wollte wissen ob das auch so ist wenn man dabei zusätzlich Milch schäumt, da das die Boilertemperatur eigentlich wieder runterbringen müsste (also ob das gleichzeitige Schäumen dieses Verhalten kompensiert). Deshalb wollte ich wissen wie die Espressi schmecken bevor man die Milch dazu schüttet....

 

Vielleicht eine Begründung warum ich das alles wissen will bevor wieder Verschwörungstheorien auftauchen: Ich bin Naturwissenschaftler und da stellt man Hypothesen auf die man so lange versucht zu widerlegen bis das entweder gelingt oder die Hypothese bestätigt ist.

Meine „Arbeitshypothese“ in diesem Fall ist nun die Folgende: „Die Xenia wurde aufgrund ihres speziellen HX und Brühgruppendesigns so konstruiert das nicht beim Bezug heizen kann wenn der Espresso nicht zu heiß werden soll (was z.B @Lenin auch bestätigt)“. Das wäre aber nötig wenn man gleichzeitig Schäumen will. Wenn diese These stimmt wäre die neue Firmware sinnlos und man sollte den Leuten erklären das man mit der Xenia nicht wie bei „normalen“ ZKs gleichzeitig Schäumen und Beziehen kann (was ja auch kein Problem wäre wenn man es weiß und damit leben kann).

Wenn es nicht stimmt (was ich hoffe), weil z.B. das Schäumen das Heizen wieder kompensiert, wäre auch alles O.K. und man kann mit der Xenia wie mit jedem anderen ZK arbeiten. Die Kaffeemacher könnten ihren Test mit der neuen Firmware wiederholen und alles wäre vom Tisch. Was dabei allerdings nicht geht ist ein „Kompromiss“ zwischen Espresso- und Schaumqualität. Wenn man das gleichzeitig macht muß der Cappuccino genauso gut werden als wenn man das nacheinander macht.

Also seht mir bitte meine Hartnäckigkeit nach. Ich kann die Maschine halt nicht selber testen und muß deshalb fragen. Ist so eine Art Berufskrankheit....

 

Viele hier im Forum drehen echt durch wegen einem Test von kleinen youtubern. Habe die Maschine seit kurzem und sie übertrifft alle meine Erwartungen. Vor allem da ich ein hobby-Barista bin und kein Profi. Du steigerst dich da glaube ich zu viel rein, mach dir ein videochat mit einem Besitzer der Maschine aus und teste alles durch. Wenn du magst können wir so etwas planen. Dann kannst dir anschauen wie alles funktioniert und ob dir das taugt.

MfG,

Thomas

 

Dass du mit deiner Hypothese u.a. meine Feststellungen als völlig belanglos ignorierst und gleichzeitig die der kleinen youtuber als allgemein gültig akzeptierst passt m.E. aber nicht so ganz zum Naturwissenschaftler.

 

Du könntest für wissenschaftliche Zwecke eine kaufen - wie die beiden Schweizer auch. Dann hättest Du - Deinen naturwissenschaftlichen Ansprüchen nach - eigene und 100 % gesicherte Erkenntnisse mit profunder selbst entwickelter Methodik. Womöglich ist gerade in der Schweiz eine Gebrauchte gut erhaltene abzugeben?

Vielleicht würde Dein Verhalten einem Mediziner tatsächlich pathologisch vorkommen?

 

Nein, tue ich nicht. Mir scheint das eher Quengelei und Geltungsdrang zu sein.

 

Ich habe gestern die Beta-FW 2.0.1 installiert, weil ich morgens immer einen doppelten Espresso beziehe, um einen großen Cappuccino zu bereiten. Mit der alten FW 1.3 fiel der Druck beim Bezug immer auf 0.5 bar ab. Nun fällt er bei Bezugsschalter und dann aktiver Kesselheizung nach links kaum noch ab. Auch schäumen wäre dann gleichzeitig möglich. Dass der Druck im Kessel steigt, was eine höhere Temperatur des Kaffees erklären könnte, kann ich absolut nicht bestätigen.

Ich bin bisher sehr zufrieden mit der 2.0.1.

 

In der Tat.
Der Naturwissenschaftler betrachtet Phänomene / Situationen aus mehreren Blickwinkeln und stellt auch mehrere Hypothesen auf.
Deine Argumentationen kennen nur eine Richtung unter Ausschluss der wirklich lang und breit dargelegten Praxiserfahrungen vieler User und z.T. des Herstellers. Theorien kannst du sofort wegschmeißen, wenn sie von der Empirie widerlegt wurden. Du ignorierst hartnäckig die aufgezeigten realen Erfahrungen.
Das passt doch nicht zusammen.

 

Ach ja, und gestern bereitete ich mit Bezugsschalter nach links mit dem Doppelsieb zwei Espressi gleichzeitig. Das Ergebnis fand ich ausgesprochen lecker. Und sicherlich nicht zu heiß.

 

Wenn Du arabische Partner hast, kommt doch bestimmt auch eine 24k Blattgold beschichtete Xenia auf den Markt, oder

 

Danke für das Angebot. Hatte jetzt mit Holger ein sehr nettes Telefonat und ein paar mehr Infos. Tatsächlich kommt man damit nur weiter wenn man die Praxis kennt. Insofern warte ich das alles jetzt entspannt ab und halte mich mit theoretischen Überlegungen dazu erstmal raus. Es klingt durch diese wechselseitigen Beiträge am Ende wahrscheinlich viel dramatischer als es wirklich ist....(in dem Sinne: Ruhe und Geduld beim Cappu und alles wird gut)

 

Der Wissenschaftler stellt eine Hypothese auf und versucht dann sein ganzes Leben lang, seine Hypothese zu widerlegen, daher ist die Herangehensweise nicht unwissenschaftlich von Karl Raab.
Was ein Problem darstellt ist, dass mit wissenschaftlichen Methoden (Iskandas Messreihen) die Hypothese widerlegt wurde dies aber nicht vollständig anerkannt wird, bzw. Karl Raab keine Forschungsmittel aus dem Haushaltsbudget bewilligt bekommt, sich eine Xenia als Forschungsobjekt zuzulegen um die These zu bekräftigen oder zu widerlegen.
Aber auch das ist in der Naturwissenschaft ein übliches Verfahren (Alfred Wegener konnte davon ein Lied singen und seinen Erfolg zu seinen Lebzeiten nicht auskosten. Dieses Schicksal soll Holger nicht ereilen
Außerdem ist dies ein Diskussionsforum und wie der Name schon sagt, wird hier diskutiert. Und da es hier Pro und Kontra Meinungen gibt, kann sich jeder vernünftig denkende Mensch selbst ein Bild machen, ob die Xenia seinen Vorstellungen entspricht.
Und mal ehrlich: Mir ist eine hitzige Diskussion lieber als immer nur 5 Sterne Bewertungen zu lesen. Das ist für mich unglaubwürdig.
Bei Reisen lese ich mir immer die 1 Sterne Bewertungen durch und wenn da nur steht, dass das Meer zu nass und die Spanier nur spanisch sprechen, dann kann ich ohne große Bedenken den Urlaub buchen

 

Sehr gut geschrieben. Vielleicht sollte sich dass der Eine oder Andere hier im Forum mal zu Gemüte führen.

Die Art und Weise wie einige User und auch Moderatoren hier agieren paßt nicht zu einer offenen und kontroversen Diskussionslandschaft.
Wenn man nicht über alles reden kann oder darf ist dass schon ein Armutszeugnis.
Schweigen hat noch nie zu Lösungen geführt.

Soweit ich es jetzt verstanden habe sind bei der Xenia folgende Dinge zu beachten.
Anders als bei herkömmlichen Zweikreisern ist:

1. Ein Reinigungsflush nicht unmittelbar vor dem Bezug durchzuführen
Ein Coolingflush ist nicht erforderlich, da technisch bedingt eine konstante Temperatur erzeugt wird.
Beides unmittelbar vor dem Bezug hat einen negativeren Einfluss auf das Verhalten der Xenia.

2. Systembedingt ist die Milch nach dem Bezug aufzuschäumen um ein optimales Ergebnis mit konstantem Dampfdruck zu erzielen.

Freundet man sich mit den Abläufen an, so bekommt man mit der Xenia einen tollen und zuverlässigen Siebträger.

Das Alleinstellungsmerkmal sind die individuellen Gestaltungsmöglichkeiten für den Kunden.

Wem das Design der Xenia gefällt, aber sich nicht mit den erforderlichen Abläufen anfreunden kann, der wartet einfach auf die Dualboiler Version der Xenia.

Wer mit seiner Xenia in der Form nicht zufrieden ist, kann sie später auf einen Dualboiler umrüsten lassen.
So hat es Holger geplant wenn alles klappt.

Mehr gute Lösungen kann man nicht anbieten.

 

Unvoreingenommene Informationsaufnahme hätte allerdings auch zu einem anderen Verständnis führen können.

 

„Über alles Reden„ - nicht dein Ernst, oder?
Schlage einen Debattierclub vor.

 

Ich finde berechtigte Kritik muss immer erlaubt sein ohne dem kritisierenden unlauterer Absichten zu unterstellen.