Xenia X60 - Mühle, Erfahrungsberichte

Diskutiere Xenia X60 - Mühle, Erfahrungsberichte im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; [ATTACH] [ATTACH] Hi. Heute habe ich nach fast einem Jahr mal wieder die Otto 860 komplett gereinigt. Die Scheiben ausgebaut und alles ausgesagt u...

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  1. #181 Kuckuck24, 04.01.2020
    Kuckuck24

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    IMG_20200104_112739.jpg IMG_20200104_114618.jpg Hi.
    Heute habe ich nach fast einem Jahr mal wieder die Otto 860 komplett gereinigt. Die Scheiben ausgebaut und alles ausgesagt u geputzt. Ich war erstaunt, dass es garnicht so dreckig war. Der Totraum ist ja relativ groß, aber eigentlich dachte ich, dass mir da mehr Restkaffee entgegen kommt

    Hier ein paar Fotos :
     
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  2. #182 nightblindness, 03.03.2020
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    Hallo zusammen,
    seit gestern habe ich auch eine X60 und habe mir die Beiträge hier dazu auch durchgelesen, stelle aber fest, dass meine Einstellungen gänzlich abweichen. Ich weiß, dass die Skala nur ein Richtwert ist, der nur die jeweilige Mühle gilt und mit anderen nicht vergleichbar ist. Aber bei mir weicht auch die Zeit erheblich von allem ab, was ich bisher gelesen habe. Um 17 g zu mahlen, braucht meine Mühle 23,4 sek. Das erscheint mir schon mächtig viel, wenn andere hier von ca. 16 sek. berichten.
    Die Skala steht bei mir auf etwa 2,1 und bei 0,9 reiben die Mahscheiben aufeinander.

    Zuerst habe ich nach Anweisung eingemahlen und dabei ca 1kg Bohnen durchgelassen. Dann habe ich begonnen richtig einzustellen.
    Eingestellt habe ich folgendermaßen: immer (!) 17g abgemessen und 25 sek. Durchlaufzeit, bis am Ende 45g Espresso rauskamen.

    Was mich irritiert ist die lange Mahlzeit der Mühle. Oder mache ich mir einen Kopf wegen nichts?
     
  3. Iskanda

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    Das hängt von der Bohne und dem Mahlgrad ab. Und ich würde etwas abwarten bis die Mühle richtig eingemahlen ist.

    Die Skala ist mal so und mal so. Je nach dem wie das Dband mit den Zahlen aufgeklebt wird.
     
  4. #184 nightblindness, 10.03.2020
    nightblindness

    nightblindness Mitglied

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    So, nachdem die Mühle jetzt eine gute Woche in Betrieb ist und mehr als 2kg Bohnen durch sind, habe ich leider immer noch keine signifikante Verbesserung - weder bei der Zeit, noch beim Mahlgut. Meine verwendeten Bohnen sind Fausto Malabar. (Bei den alternativen Bohnen gab es da aber kaum einen Unterschied) Für 7g braucht die Mühle gut 10sek und für 17g bin ich bei knapp 24 sek. Dazu kommt, dass ich erhebliche Schwankungen bei der Extraktion habe. Mal rauscht der Espresso in 15 sek durch und mal geht es über 30 sek. Angestrebt wird eine Ratio von 1:2 - 1:2,5
    Da stimmt doch was nicht.
    Meine "alte" Lelit PL43 mahlt deutlich schneller und auch konstanter.
     
  5. Iskanda

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    Die nutzen wir auch.

    Was ich mir noch denken kann (aber noch nie hatte): Die obere Mahlscheibe ist nicht parallel. Man könnte das Mahlwerk öffnen,
    upload_2020-3-10_8-21-32.png
    schauen ob zum Beispiel ein Metallspan einseituig für Absand sorgt:
    upload_2020-3-10_8-22-14.png
     
  6. #186 cantonada, 07.06.2020
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    Hier ging es vor einer Weile mal darum die Mühle leiser zu machen. Hat da jemand mit Dämmaterial o.Ä. mal experimentiert? Würde einen Versuch wagen bevor ich es als Argument für ein Upgrade nehmen - eigentlich bin ich mit der Mühle nämlich sehr zufrieden.
     
  7. #187 Kuckuck24, 12.06.2020
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  8. #188 braaamer, 26.06.2020
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    Moin!

    Gibt es denn Erfahrungs- oder Erwartungswerte für die Lebensdauer der Mahlscheiben? Wieviele Kilogramm kann man vermutlich mahlen, bevor die Scheiben getauscht werden müssen?

    Grüße,
    Erik
     
  9. ecols

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    Also nach 60 kilo Kaffee sehen meine Scheiben (gereinigt) so aus
     

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  10. #190 Kuckuck24, 03.04.2022
    Zuletzt bearbeitet: 03.04.2022
    Kuckuck24

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    Hallo.

    Die Otto 860 Mühle ist wohl nicht mehr im Programm von Conti Valerio bzw. Eureka.

    Es gibt aber was neues. Ein Nachfolgemodell nennt sich DANTE 65. Das Gehäuse ist identisch, es gibt einen neuen Trichter mit neuem Bedienfeld. Hands-free mahlen ist nicht mehr. Ob ich die Mühle toll finde ist mir noch nicht klar. Eigentlich sehen die Mühlen doch mittlerweile fast alle gleich aus.

    Hier zur neuen Marke Otto Florence:
    OTTO FLORENCE, coffee grinders
     
  11. mig23

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    guten Nabend zusammen,
    wo krieg ich den neue Mahlscheiben her? Hersteller der Scheiben ist Eureka.
    passen die?

    Mahlscheibenpaar original Eureka Drehrichtung rechts D1 ø 60mm ID ø 37,8mm H 8,9mm Zahnabstand 3,5mm Loch ø 5,5mm - Mahlscheiben nach Hersteller - TSE-Shop - Seit 2006, Ersatzteile für Gastronomiemaschinen und mehr

    Bisher hatte die Mühle ca. 4700 Doppel-Bezüge. Mach mit 16g/Doppel-Bezug so ca. 75kg.
    Hab sie heut mal gereinigt, weil ich unzufrieden mit dem Espresso war. Kann aber auch an der Bohne liegen - die hatte ich aus dem Supermarkt.
     
  12. #192 Kuckuck24, 14.08.2022
    Kuckuck24

    Kuckuck24 Mitglied

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    Hi, warum neue Scheiben? Die Mühle ist doch gerade erst mal mit deinen 75 kg eingemahlen. Die Mahlscheiben können ca. 500 kg schaffen.

    Die von dir ausgesuchten Scheiben können wohl passen.

    Besorge dir lieber bessere Bohnen. Dann schmeckt auch der Kaffee wieder.
     
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  13. mig23

    mig23 Mitglied

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    Die Bohnen sind von "Alps Coffee" und eine Mischung von Julia Komp. Die wurden im örtlichen Supermarkt angeboten. Hab die einfach mal mitgenommen und probiert. Vielleicht einfach nicht mein Geschmack.

    Nach dem ich die Mühle gestern gereinigt habe, gings heut dann schon besser. Ich komm auch auf eine vernünftige Extraktion in der Tasse.

    War mir hinsichtlich der Mahlscheiben unsicher, weil sie sich schon "glatt" anfühlten. Aber hab da auch keine Erfahrung.
     
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