Zassenhaus & Peugeot

Diskutiere Zassenhaus & Peugeot im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, bisher war ich eher als stiller Leser im Espressobereich unterwegs, habe aber mittlerweile auch meine Liebe zu FP Kaffee entdeckt...

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  1. #1 Achim, 18.04.2017
    Achim

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    Hallo zusammen,

    bisher war ich eher als stiller Leser im Espressobereich unterwegs, habe aber mittlerweile auch meine Liebe zu FP Kaffee entdeckt und möchte in diesem Bereich weg von der Fertigmahlung.

    Geplant ist die Anschaffung einer Handmühle, wobei ich hier die Zassenhaus Brasilia und die Peugeot Salvador (evtl. auch Antiquaire bei entsprechendem Angebot) in der engeren Auswahl habe.

    Leider habe ich keinen FP Test zur Peugeot Mühle gefunden und auch die Suchfunktion hat nicht viel ergeben...

    ... versteckt sich hier ein Peugeot User, der mir hier weiterhelfen kann? Es geht ausschließlich um FP Mahlung, nicht um Espresso.

    Danke & viele Grüße
    Achim
     
  2. #2 Max500, 19.04.2017
    Max500

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    Hallo Achim,
    schau Dir vorher auch noch mal die Comandante Handmühle an, für FP und andere Brühverfahren sollte diese ein besseres Mahlgut (das beste aller Handmühlen?) liefern.

    Grüße Max500
     
  3. #3 argmax, 19.04.2017
    argmax

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    Oder feldgrind/hausgrind, oder Helor 101, oder Kinu M47/M38, oder Lido 2/3/E, etc.

    Es gibt viele gute Handmühlen; die von Zassenhaus und Peugeot gehören nicht zu denen.

    Die Preise sind 1.5-2.5 x Grösser, aber glücklicherweise ist es eine Einmalzahlung. Gute Bohnen kosten schnell viel mehr...
     
  4. #4 Achim, 21.04.2017
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    Ja, da habt ihr beiden recht. Feldgrind oder Comandante sind schon feine Mühlen... leider aber etwas aus meinem finanziellen Rahmen von max. 100,- EUR :(
     
  5. #5 argmax, 22.04.2017
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    Ich verstehe das vollständig, aber die vorgeschlagene Mühlen sind in meiner Meinung nicht 100 € wert (nicht mehr als 30). Ich würde lieber warten. Die Aergrind wird billig genug, aber ist noch nur in Kickstarter-Stadium.
     
  6. #6 cawa71, 22.04.2017
    cawa71

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    Ich habe zwei verschiedene alte Zassenhaus im täglichen Betrieb. In erster Linie für Filterkaffee.
    Beide funktionieren dafür einwandfrei. Das fehlen einer Scala stört etwas, da der Mahlgrad dann natürlich eher geraten ist.
    Auch beim FP Mahlgrad hält sich der Feinstaubanteil sehr in Grenzen.
    Bei den aktuellen Zassenhaus kann ich dir leider nicht weiterhelfen.
     
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