Zeigt her Eure Tigerstreifen...

Diskutiere Zeigt her Eure Tigerstreifen... im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Johan & Nyström Espresso La Bomba [IMG] Gesendet von iPhone mit Tapatalk

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  1. #1141 Powdersurfer, 12.06.2016
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    Johan & Nyström Espresso La Bomba

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  2. #1142 Arthur Spooner, 15.06.2016
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    16,5g in 2x 14,8g out. Temp. 93Grad
     
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  3. #1143 Powdersurfer, 16.06.2016
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    Und nochmal der La Bomba von Johan&Nyström aus Stockholm [​IMG]


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  4. #1144 dolce vita, 23.06.2016
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    nochmal mirella - honduras
     
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  5. #1145 TobiasM, 23.06.2016
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    Infernotiger
     
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  6. #1146 Carboni, 23.06.2016
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    Mirella kann ganz schön spritzig sein[emoji3] Die Erfahrung habe ich auch gemacht besonders wenn die Röstung erst einen Tag in der Mühle war.
    Trotzdem schöner Tiger.
     
  7. #1147 dolce vita, 23.06.2016
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    ich glaub, es lag weniger an der Bohne, eher an:
    a) 1er Sieb
    b) mit Mokka Handmühle gemahlen
    und beides zum ersten Mal ;)
     
  8. #1148 Carboni, 23.06.2016
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    Ok erschwerte Bedingungen und gleich drei ....
     
  9. #1149 Lamaro, 26.06.2016
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  10. #1150 TobiasM, 30.06.2016
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    Mal wieder was von mir. Good Karma Tiger
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  11. #1151 Moriat, 30.06.2016
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    @TobiasM Meine Frau sagt: Wow, das hätt ich gern als Handtaschenprint! :)
     
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  12. #1152 Carboni, 30.06.2016
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    Das kann ich verstehen [emoji4] Richtig schön. ..gutes Karma eben!
     
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  13. #1153 TobiasM, 30.06.2016
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    Das kann ich nicht bieten, aber wenn ihr vorbeikommt gibt's einen Tiger zum trinken.
     
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  14. #1154 mergimmuja, 30.06.2016
    mergimmuja

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    Einen leckeren Brasilianer in der Tasse uuuund en tischaaaaaaa (ostdeutsch gerollt)
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  15. #1155 DieBärenmarke, 02.07.2016
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    Zweimal PuschelPuschel Tiger am morgen.

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    Lecker ist der, gefällt mir.

    Ps: Ja ich muss Maschine putzen. [emoji56]
     
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  16. #1156 cremalos, 03.07.2016
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    Gerade gefangen, Tiger a'la Americano.
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    (dieKaffee Brasil San Raffael)
     
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  17. #1157 schoeni_, 03.07.2016
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    "Espresso Nero" von der Göppinger Kaffeerösterei .. 9,5g/18g/36sek. und kein bisschen bitter :)
     
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  18. #1158 dolce vita, 06.07.2016
    dolce vita

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    good karma coffee - mulish
     
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  19. #1159 Carboni, 06.07.2016
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    Quijote ein fetter Bonobobar Tiger. ...man kann die Tasse hin und her bewegen. ..die Crema bleibt [emoji41]
     
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  20. #1160 tsnud, 10.07.2016
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    Hallo,

    ich experimentiere zurzeit mit einem für mich neuen Sieb in das ca. 18 g passen. Ausserdem freunde ich mich solangsam mit der Isomac Zaffiro an, ich muss sagen die Espressi gelingen mir hiermit deutlich besser als mit meiner BZ99. Mit dem La Brasiliana der Kaffee Rösterei Belém aus Schüpfen (zwischen Bern und Biel) gelingen mir hier sehr schöne Tiger.

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    Das kommt aber sehr stark auf die Tasse und den Strömungsverhältnissen in dieser an. Beim beobachten sieht dieser Tiger-Voodoo für mich so aus, als ob einfach die erste, dunkelste Espresso Phase beim Einlauf (Stilblüte) an den Tassenrand geschwemmt wird, und dann durch die hellere Phase einfach aufgewirbelt bzw. in die Tassenmitte gezogen wird. Aber das ist vermutlich Blasphemie. :)

    Der Espresso ist übrigens lecker, für mich allerdings fast einen ticken zu kräftig/herb. Habe aber noch 800 Gramm zum optimieren.

    Viele Grüsse vom Genfer See,
    Jan
     
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