Zeigt her, was Ihr habt! Tamper - Hitliste:

Ja. Der Durchmesser wird für die La Spaziale angeboten.

 

Mein neuer Tamper von Bravo






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Mein Neuester, erst im Blitzlichtgewitter funkelt er. In den nächsten Tagen reiche ich ein schöneres Foto nach...

 

Ich wäre ja auf der HOST beinahe schwach geworden, aber da es sich nicht um eine Verkaufsmesse handelt, wurde ich dann doch ausgebremst. Sonst wäre wohl das Kind in mir durchgekommen - zumal der Tamper auch noch toll zu meiner gelben Linea Mini gepasst hätte...

 

...und irgendwie auch heute zu Halloween!

 

Hier zeigt Ihr Euch also gegenseitig Eure Dinger..., da bin ich richtig.

Mein Ding ist heute angekommen, morgen ist sein erstes mal.

Satt, schwer in der Hand, hatte ich nicht erwartet.

 

Zu geil, fehlt noch das A- Team


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Antreten zum Gruppenbild.

 

Ups, erstes Bild in diesem Jahr, und doch keine allzu große Überraschung.

Den Griff habe ich schon vorgestellt, Fuß (EVO) und Verbindung sind heute gekommen.
Demnächst auch ein Bild ohne Blitz - dann leuchten die Farben zwar nicht mehr so kräftig, dafür kann man hoffentlich den Fuß besser erkennen.

 

Und, schon probiert?

 

Diesen nicht, das hole ich morgen Nachmittag nach. Die Erfahrungen würde ich aber nicht in diesem Thread posten, der hat sich ja eher zum Bilderthread entwickelt.
Sondern in dem von Elemac (Vergleich zu meinen bisherigen "Füßen") oder in einem anderen (Vergleich zu z.B. Push).
Ich denke aber, dass das Ergebnis einigermaßen vorhersehbar ist: schon mit dem PUSH tu ich mir schwer, Kaffeemehl zwischen Tamperbase und Siebwand zu bekommen. Und gerade zu tampen, war mit den bisherigen TamperBells bei entsprechender Grifftechnik leicht (man und auch ich kann dabei Fehler machen), bei den Aufsetztampern führt kaum ein Weg daran vorbei.

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Hast du da Tipps? So richtig gerade bekomme ich es oftmals nämlich nicht hin... Danke und LG

 

Nach dem Aufsetzen des Tampers (also noch vor dem Drücken) Handteller auf den Griff legen und mit drei Fingerspitzen (am besten Daumen, Zeigefinger, Mittelfinger) am Tamperfuß bis zum Siebrand tasten (bei mir ist die Fingerspitzen-Position etwa "5 Uhr - 10 Uhr - 1 Uhr", andere Fingerlängen führen hier zu einer anderen Position, die Finger sollten halt nicht alle auf einer Seite anliegen), und 1/3 Umdrehung noch ohne Druck durchführen - dabei merkt man schnell, wenn der Tamper noch nicht gerade sitzt. Wenn Besuch da ist, bin ich immer in Versuchung, bei diesem kleinen Schritt Zeit sparen zu wollen, und bereue es ggf. sogleich, der Versuchung nachgegeben zu haben.

Das Abtasten empfiehlt sich übrigens auch mit vielen anderen Tampern, die zwischen Tamperaußen- und Siebinnendurchmesser eine größere Differenz haben als 0,3 mm, je größer die Differenz, umso stärker die Empfehlung. Bei den weit verbreiteten 58,0mm-Tampern ist die Differenz im VST-Sieb schon über 0,8mm. Nur bei den Aufsetztampern ist es entbehrlich. Bei diesen fehlte mir bisher die Möglichkeit, mit einem Druck wirklich bis zum Siebrand zu tampen. Je genauer bis zum Rand, desto besser natürlich.
Perger hat das schön veranschaulicht, leider mit falschen Zahlen, und mit dem "no edge radius" und 58,55mm Fuß ist er ein paar Jahre später gekommen als der TamperBell mit 58,6mm-Fuß.

Folgendes Beispiel mit Moemas Sítio São Sebastião (24g), Sieb ist das VST 22g (baugleich Strada 21g), wer den Kaffee kennt, kann auch die Farbverschiebung des Handys abschätzen.
Direkt aus dem Glas der MK3 in das Sieb geschüttet:

mit dem Finger verteilt

Das Kaffeemehl am Siebrand lag schon gleich nach dem Verteilen drauf - dieses kann natürlich nicht in den Puck gezaubert werden.

Und fertig:

 

Meine kleine Kollektion, der mittlere ist mir der liebste. Von dem ECM werd ich mich wieder trennen.
Und eines Tages wird mir auch ein TamperBell zulaufen...

 

@domimü vielen lieben Dank für die ausführliche Anleitung.
Werde ich mal so probieren.
Mein Hauptproblem ist glaube ich vor allem auch beim eigentlichen Festpressen. Da werde ich gefühlt oft ein bisschen schief mit dem TB.
Drückst du mit den 3 Fingern in der gleichen Position dann auch fest?

 

Im Prinzip in der gleichen Position, ich drücke aber nur mit dem Handteller, nach dem Drücken drehe ich nochmal, eher zur Kontrolle.
Das Drehen kann ich mir mit dem EVO nun sparen.

 

Habe den Tamper jetzt auch mal wirklich nutzen können ist wirklich ein nettes Spielzeug immer das gleiche Ergebnis perfekt


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@domimü Danke für den interessanten "Pergtamp"-Link; kannst Du bitte noch erkären, welche falschen Zahlen Du dort in der Darstellung meinst. Besten Dank und Grüße

 

Als Beispiel ein 57mm-VST-Sieb im Bild; mir ist schleierhaft, wie er da einen 58,55mm-Tamper reingebracht haben will. Auch der Innendurchmesser der VST-Siebe ist auf Höhe der Puckoberfläche etwas größer als von ihm im Text mit 58,7mm angegeben, oder gar an anderer Stelle "VST baskets have a typical inner diameter of 58.50mm +/-0.15mm". Damit fällt natürlich auch seine "99,3% basket coverage" in sich zusammen. Als er seine "Untersuchung" anderswo veröffentlichte, bekam er schon entsprechende Kommentare; er hält eine Korrektur anscheinend für nicht nötig.

 

@domimü Das mit den innerhalb des Artikels wechselnden VST Durchmesserangaben ist wirklich nicht stimmig

“...nach dem Drücken drehe ich nochmal, eher zur Kontrolle. Das Drehen kann ich mir mit dem EVO nun sparen.“
Aufgrund welchen neuen Konstruktionsmerkmals des EVO im Vergleich zum Vorgängermodell sparst Du Dir das Drehen?