Zeigt her, was Ihr habt! Tamper - Hitliste:

Jens von Skateboardcreations hat mir einen Tamper aus meinen alten Boards gemacht. Ich liebe ihn und werde ihn nicht mehr hergeben.

 

Hauck UFO S Tamper
Baseball Leder
D 58,5 mm

 

Darf man fragen wo Du den her hast?
Ist die Base Epico oder Nexus oder Barista? Und der Griff?

 

ich galube das war dieser:
EPICO - der "Heldentamper" mit Holzgriff aus Cocobolo

ich nutze ihn nur noch wenn ich aus irgend einem grund auf ims-siebe wechsle
wenn immer ich kann, nutze ich pullman siebe und tamper

 

Mein Tamper ist so passgenau cnc gefräst, das ich den Tamper fast nicht raus bekomme ohne das ich Channeling am Rand bekomme, bzw. dort die ersten Tropfen kommen.

Glaub ich geh von 58,55 wieder auf 58,4 runter und leg für den Handhebler ne Convexe Base dazu.

 

Mir gefallen die Scarlet-Tamper am besten, schöne handliche Form, nicht zu riesig, aber schön schwer. Ich habe das Modell "Passion" mit schönem Rosenholzgriff und Tamperablage. Es gibt ja von dieser Marke sehr viele Modelle (und Durchmesser) auch "Perfetto", selbstkalibrierend. Zudem finde ich den Preis für diese Stücke durchaus akzeptabel.

 

Man kann‘s aber auch übertreiben

 

Ist gut mitgegangen ;-)

 

Vielen Dank!

Ich finde das Prinzip mit der geringen Dichtlänge, die einen kleineren Dichtspalt bei gleicher Durchlässigkeit ermöglicht, grdsl. nicht schlecht.
Weil aber der (radiale) Spalt in der dritten Potenz in den Spalt-Durchsatz eingeht und die (axiale) Dichtlänge nur in der ersten Potenz, und es dieses Prinzip nur bei Tamperbell die ich optisch nicht mag und Pullman, mit dem ich keine VST-Siebe verwenden kann, gibt, und weil ich umlaufende linien für die orientierung haben will, wähle ich einfach einen minimal grösseren radialen Spalt (z.B. beim Epico, Barista oder Nexus) für den gleichen Effekt.

Denke auch, dass der Radius bzw die Fase am Aussendurchmesser unten relevanter für die getampter Fläche ist, als der Durchmesser.
Bei Durchmesser 58,4 oder 58,55 gehts radial um 0,075mm. Die Unterschi
ede im Kantenradius sind deutlich grösser

 

Ich versteh kein Wort*, aber schmecken tut das vermutlich auch gleich viel besser, vermutlich in der vierten Potenz.

* außer dass man wohl einen Tamper nehmen darf, der etwas Spiel hat.
Hat meiner.
Puh, alles richtig gemacht.

 

ich habe mit den pullman fast nur geile bezüge - besser und konstannter als mit allem anderen zuvor

 

Hi,
wo hast du den gekauft?

 

Die Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden. Ich halte die Pullman schon auch für gut, wie rasty geschrieben hat, kommt es aber schon auf die Fläche an, die effektiv getampt wird, also für das Optimum müsste die Tampfläche eben sein und möglichst nah bis zur Sieb Wand reichen. Das "möglichst" ist abhängig von der Tamperbase-Form, beim BigStep und Push hat die zylindrische Base einen Überstand und beim Tamper Bell Evo sieht es so aus

IMG_20200821_111044 erstellt von domimü, 21.08.2020 um 11:13 Uhr

Tamper Bell Evo ist speziell für die Strada-Siebe, BigStep speziell für die Pullman-Siebe und Push mit seinen 58,55mm nicht direkt für ein Sieb entwickelt, alle drei passen natürlich in die jeweils größeren Siebe.

 

alles

ist es

tut es

die tamperbell hatte ich nie in der hand und werde nie einen kaufen.

 

Sehr schade, dass kein Hersteller angibt, wie scharf der Radius bzw. die Fase unten am Aussendurchmesser sind.
0,1mm weniger Kantenentschärfung sind fast genauso gut wie 0,2mm mehr Gesamtdurchmesser.
R0,1 wäre wahrscheinlich optimal. Wenn die Base CNC-gedreht ist, wär das auch kein Problem.
Ein Standard-Tamper mit Durchmesser 58mm und R0,1 an der Kante hätte z.B. eine grössere plane Tamp-Fläche als ein D58,55 mit R0,4.
Auf den Bildern sieht die Kantenentschärfung leider immer relativ gross aus.

LoL
Man will ja beim Abziehen viel Luft von oben nach unten durch den Spalt kriegen.
Wenn Du den Spalt verdoppelst (z.B. von 0,15mm auf 0,3mm, was 0,6mm Unterschied bei Innen und Aussen-Durchmesser bedeutet) dann hast Du 2 hoch 3 = 8-fachen Durchfluss beim gleichem Druckabfall.
Wenn Du das gleiche bei der Dichtlänge (also wie hoch der Tamper mit genau diesem Spalt im Sieb steckt) erreichen willst, musst Du diese Länge um Faktor 8 reduzieren, Weil 8 hoch 1 wieder 8 gibt.
Ein kleines bisschen mehr Spalt ermöglicht es also, dass man die Dichtlänge nicht reduzieren muss und dann mehr Auswahl bei den Tampern (bzw. Sieben) hat.

Ich glaub sogar, dass ridged Siebe einen ähnlichen Effekt haben, wie ein Tamper a la Pullmann oder Tamperbell mit reduzierter Dichtlänge. Und zusätzlich versteifen die das Sieb am Umfang, was die Ovalisierung reduziert. D.h. bei ridged müsste man den Spalt auch etwas verkleinern können, wer will.


Nachdem das noch nicht beantwortet ist:

Weiss ich zwar auch nicht, aber gaslicht hat nen Pullmann-Händler genannt:
Zeigt her, was Ihr habt! Tamper - Hitliste:

edit:
Wenn man auf deren Homepage nichts findet:
Zeigt her, was Ihr habt! Tamper - Hitliste:

 

Wollte hier auch nochmal meinen Level Tamper aus China vorstellen.

Ist quasi das Prinzip vom Bravo Tamper, kostet aber nur einen Bruchteil davon.

Ich finde es genial, dass man mit dem Tamper nicht mehr schief tampern kann und damit eine Sorge weniger hat. Die Puck Präp ist auf jeden Fall konsistenter geworden, seit ich den Tamper vor zehn Monaten bei Aliexpress gekauft habe. Ich habe damals 40€ inklusive Versand bezahlt, zur Zeit ist er etwas teurer. Gibts in 58,35 und 58,5 mm Durchmesser.



Falls es jemanden interessiert, hier kann man ihn kaufen:

US $79.2 12% OFF|espresso calibrated coffee tamper with steady pressure anti pressure deviation design Adjustable depth design58.35mm|Coffee Tampers| - AliExpress

 

Mein letzter Neuerwerb ist dieser handgefertigte Tamper In 58,4mm aus Olivenholz aus Griechenland.

 

für den ursprünglichen (nicht mehr erhältlichen) Pergtamp sind die Werte ja veröffentlicht. Pergtamp™ - Barista Hustle
weiß jemand, ob diese Werte auch auf den Barista Hustle Tamper zutreffen?

 

So ganz kann ich die Diskussionen im +/- 50u Bereich nicht nachvollziehen.
Weiß den jemand (oder gibt es Links), wie es mit dem Verlauf der Presskräfte beim Übergang vom Tamper in den Puck und weiter in die Tiefe des Kaffeepulvers (Schüttgut) ausschaut?