Zu viel Durchlauf bei quickmill Cassiopeia und Bezerra BB005

Diskutiere Zu viel Durchlauf bei quickmill Cassiopeia und Bezerra BB005 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe mir eine gebrauchte Quickmill Cassio. und Bezerra BB005 gekauft :) und komme nicht über 5 - 6 Bar. Zudem läuft zu viel Flüssigkeit, mit...

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  1. #1 Robin11, 05.05.2023
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    Ich habe mir eine gebrauchte Quickmill Cassio. und Bezerra BB005 gekauft :) und komme nicht über 5 - 6 Bar. Zudem läuft zu viel Flüssigkeit, mit einem Bezug von 25 Sekunden hätte ich viel zu viel. Ich habe probiert den Mahlgrad feiner einzustellen, hat bis jetzt wenig verändert. Eventuell schmeckt der Kaffee anders. Habt ihr ähnliche Probleme oder Tipps, wie ich das lösen kann ?

    Danke für alle Antworten :)
     
  2. #2 Lancer, 05.05.2023
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    Welcher Kaffee, wann geröstet? Alternativ: MHD.
     
  3. #3 Robin11, 05.05.2023
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    Von Edeka Espresso Bohnen 60% Arabica und 40% Robusta, verpackt im Februar 2023. MHD bis 30.07.2024
     
  4. #4 Lancer, 05.05.2023
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    Fehler gefunden. Die Bohnen sind zu alt. (Rechne 2 Jahre "Pseudo" Haltbarkeit" zurück).
    Geh immer davon aus, dass Bohnen aus dem Supermarkt überlagert sind. (Ausnahmen bestätigen die Regel)

    Espressotauglich sind Bohnen 2 Wochen! nach Röstung bis ungefähr 12 Wochen nach Röstung.
    Danach wird es von Woche zu Woche schwieriger, reproduzierbare Bezüge zu erhalten.

    Wo wohnst du, dann suchen wir dir einen passenden Röster in der Umgebung, der dich mit frischem Stoff versorgen kann.
     
    Kaffee_Eumel und heli9 gefällt das.
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