Zur Info: Gastroback Kaffeemühle Advanced Pro ab August für 230€ UVP

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Ups, stimmt. Danke für die Richtigstellung.
Trotzdem hat mich das Mahlwerk an meine Graef erinnert.

-Matthias

 

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Ich bin frisch aus 2 Wochen Provence-Urlaub zurück. Schon ein paar Wochen vorher hatte ich die Mühle "auf dem Radar" und warte seitdem auf deren Markteinführung.

Man kann die eingestellte Menge in 5 Schritten zu je 5% auf- und abwärts variieren. Das macht dann +/- 25 %.
Wenn ich die BDA richtig lese, ist die Grundmenge je Cup oder Shot jedoch fest vorgegeben. Ob die Menge für Cup und Shot verschieden vorgegeben ist, geht aus der BDA jedoch nicht hervor.

Es wundert mich, dass hier noch niemand den eigentlichen Clou der Mühle erwähnt hat:
Diese Mühle variiert die Mahldauer abhängig vom eingestellten Mahlgrad! Mahlt man feiner, läuft das Mahlwerk automatisch länger und umgekehrt!

aus: The Smart Grinder? | Breville

Es gab hier ja in den letzten Jahren diverse Diskussionen darüber, ob man nicht eine Mühle herstellen könne, die mittels eingebauter Waage eine konstante Menge auswirft. Kein Hersteller hat das bislang getan. Wahrscheinlich ist es ob der Vibrationen der Mühle auch kaum möglich. Oder es wollte eben keiner so innovativ sein. :-(
Satt dessen kennt man volumetrische oder starr zeitgebundene Dosiermühlen.

Der Weg den Breville da geht, finde ich nun wirklich innovativ. Und wer die Bedienungsanleitung auf breville.com.au oder gastroback.de aufmerksam liest wird noch so manch andere interesante Funktion finden.

Ein schönes Video zu der Mühle findet sich übrigens auch hier:
YouTube - ‪Crew Review: Breville Smart Grinder‬‏

Breville und Sunbeam sind m.W. nach in Australien bekannte Marken und auch Konkurrenten.
Bei der Justage der Mahlkoni scheint man aber das gleiche Problem geschaffen zu haben, dass auch Sunbeam/ Graef mit der CM80 hatte und bei der CM90 ja nun besser gelöst wurde.
Breville hat m.E. bei der Mühle dennoch eine ganze Menge richtig gemacht.
Ich bin echt gespannt auf das Erscheinen der Mühle.

 

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naja, die aussage ist wohl doch eher etwas haltlos :roll:

dito.

 

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Und darunter bekommt man nur Glump, so wie das Zeugs von Rancilio oder Gaggia, gell?

"High-End Bereich für den Hausgebrauch"? Was für ein Unfug.

ed Greg war schneller

 

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Jetzt schreist du aber nach Popcorn. ;-)
High-End ist ein Begrifflichkeit, ein Lebensstil eine Herangehensweise, die wohl nie ein Ende finden wird. s.a. Das Prinzip "HIGH-END" - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee
Richtig ist sicher, dass die Australier mit einer gewissen Lässigkeit technische Neuerungen angehen und dabei auch erfrischend neue Wege gehen. Da ist es ja vielleicht auch von Vorteil, wenn man am anderen als am italienischen Ende des Planeten residiert und gleichzeitig eine siebträgerorientierte Kaffeekultur auch und gerade im Heimbereich vorfindet.

 

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ganz schön viel unsinn in deinem obigen beitrag. die oscar (RIP) z. b. war zuletzt für unter 700 eur zu haben. plus eine mühle für unter 200 und schon haste eine sehr solide zweikreiser-kombi für deutlich unter 1000 eur auf dem tisch gehabt.
und ich bleib dabei, die graef-maschinen sind sicher ok, aber weit von high-end entfernt. auch nicht im hausgebrauch.

 

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habs ja schon mehrfach geschreiben, ein bekannter hat den brevilleableger seit einiger zeit

shots sind nicht generell untrinkbar, aber selbst bei feinster mühleneinstellung rennt der espresso auch mit guten bohnen in zehn sekunden durch

 

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stimmt, aber ist ja auch ein zweikreiser, die nuova simonelli oscar. und wenn du die maschine nicht kennst... :roll:

 

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stimmt, hier gehts etwas durcheinander

er hat die aktuelle Advanced Pro Thermoblockmaschine

 

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Eine Hi-End Stereo-Anlage, eventuell sogar mit Röhren, wirst Du nicht am geringen Stromverbrauch erkennen

 

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ich habs geahnt, das mit den Beulen macht er absichtlich. Lasst euch nicht provozieren.
Die Aufheizzeit kommt in erster Linie nicht dem Kessel, sondern dem massiven Siebträger selbst zugute und damit der Temperaturstabilität beim Bezug, das ist also nicht so strikt abhängig von Thermoblock oder nicht. Kürzere Aufheizzeiten wie bei den billigeren Thermobblock gehen einher mit Siebträgern, die z.B. aus Alu gefertigt oder auch mit Kunststoff beschichet sind. Einer Thermoblock mit gutem Siebträger sollte man ebenso viel Aufheizzeit gönnen wie der Gaggia CC. Die Mokkakanne für den Herd geht natürlich schneller, aber lass doch jeden selbst entscheiden, wie weit er den Espresso perfektionieren will zu hause, womit wir wieder beim Thema Hai Ente sind.

 

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boiler, es heisst boiler. beim lesen krieg ich da höchstens 'ne beule, und zwar am kopf.

gut, dass wir das jetzt auch wissen. ich sag' ja immer, KN bildet.

wenn du das, was aus der brikka kommt, espresso nennst, dann ist klar, warum die von dir genannten elektrischen "haushaltsgeräte" in deinen augen high-end sind

 

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Da bist Du nicht richtig informiert: die werden oft gar nicht ausgeschaltet, sondern heizen 24 Std vor sich her und das monatelang. Tja, und dann denke ich mir, dass mich solch ein Gerät bei meinem Gebrauch bis an mein Lebensende begleiten wird. Kein Elektroschrott fällt an, keine mühsame Suche nach besserer, neuer Technik, Firlefanz usw. Das habe ich mit Handy und Computer zur genüge durch. Und wenn ich den ganzen Krempel abgebe, sind andere zufrieden damit usw. Und das gilt nicht nur für die Gastroteile. In meinem Regal stehen noch eine Reihe solider, kleiner Einkreiser und Hebelchen, die teils älter als 20-30 Jahre sind, die gehen einfach nicht kaputt... In 20 Jahren sind hingegen einige der Gastrobacks/Brevilles und wie sie alle heißen schon längst kompostiert, sofern der Kunststoff dies zuläßt. Soll ja bei neueren Kunsstoffen der Fall sein. Man hat ja schon Bakterien gezüchtet, die die Teile fressen. Irgendwann gehen die mal auf Jück und schwupps haben wir die Espressomaschinenseuche am Hals. Immerhin ist dann der Restmetall noch verwertbar.

 

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Ging es hier nicht mal um eine Kaffeemühle? ;-)

 

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Woher soll er das wissen? Hat er doch bislang noch diese Methode verfolgt:

http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/13966-wie-sieht-eure-kaffee-ecke-aus-534.html#post609557

Können sich die Besserwisser aus dem KN denn nicht einfach mal etwas zurück halten?
Die Profi-Combi aus dem Elektronik-Discounter ist eben TOP und alles andere für den Hausgebrauch ungeeignet. Punkt. Es könnte doch so einfach sein...