Hallo zusammen,

wer in Stuttgart einen guten Espresso oder Kaffee genießen möchte wird im

caffé É in der Hirschstr. 27

bestens bedient. Ein kleines italienisches Kaffee mit Kaffee-Röster Interior, in dem man stets mit einem freundlichen, norditalienischen Bon giorno begrüßt wird. Man wird dort bestens bedient, auch wenn man nur an der Theke im vorbeigehen, im italienischen Stiel einen kurzen Espresso für einssechzig bestellt. Der Espresso ist weltklasse, der Kaffee ist allerdings ein verlängerter Espresso und schmeckt zum Ende hin etwas bitterer.

Auf jeden Fall habe ich in Stuttgart noch keinen besseren Espresso getrunken. Die Bohnen kommen übrigens aus der eigenen Rösterei und sind auch zum Verkauf bestimmt. Ich habe mir gleich mal einen elegant-würzigen, vollmundigen Guatemala mitgenommen – da kann man erst mal nicht so viel falsch machen. Beim Nach-Hause kommen habe ich, trotz vortgeschrittener Stunde, erst mal meine Maschine angeworfen. Auch wenn noch nicht alle Parameter für den Espresso perfekt waren, ließen sich doch die geschmacklichen Möglichkeiten erahnen.

Gruß
Arndt

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ECM-Classika
Demoka M-203

Hallo Kaffee-Foris,

kann in Stuttgart den Espressoladen in der Sophienstraße 20 wärmstens empfehlen.
Da werden zwei verschiedene Molinari-Espressi und eine eigene Röstung angeboten. Der Kaffee wird liebevoll mit irgendeiner E61-Maschine zubereitetet und passt bezüglich Crema, Menge usw. bestens.
Zudem läßt sich im Laden sehr nett über Maschinen, Mühlen und Kaffeesorten fachsimpeln.
Im WWW findet man die Adresse unter Espressoladen.de.

Gruß Willi

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La Cimbali M21 Junior S/1 & Mazzer mini electronico A

Den Tipp von Willi kann ich zu 100% bestätigen. Der Espressoladen ist für mich DIE Adresse, wenn ich (leider zu selten) in meine Heimatstadt komme. Hier habe ich auch vor mehr als 10 Jahren meine erste Gaggia gekauft. Der im Laden servierte Espresso ist spitze - zudem ist das Personal super nett und freundlich.

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V.F.A. Torino und Demoka 203

Ja Licht und Schatten sind in Stuttgart nah beisammen,
auch von meiner Seite aus, kann man den Espressoladen (eigentlich die Institution in Stugitown) nur empfehlen.
-In unmittelbarer Nähe in der Tübinger Str. hat nun eine neue Location aufgemacht nennt sich sinnlicherweise "mocca", ja genau kleingeschrieben. Das Segafredo nicht der Brülle ist war mir schon lange bekannt aber das was da aus der neuen von Segafredo gestellten Maschine kommt ist quasie ....... Der Espresso müsse so schmecken die Maschine und Mühle hätten Sie von Segafredo bekommen und das muss so sein. Null Crema ...... Hier fehlen noch einige "M" für einen guten Espresso. Dann leiber 30m weiter in den Espressladen.
-Bei der Coffee-Connection in der Gablenberger Hauptstr. bekommst Du auch einen brauchbaren Espresso kredenzt.
-Auch ganz neu und einen erstklassigen Espresso bekommst Du bei Talltree in der Schwaben Galerie. Top Equipment (Dallakorte Maschine Mahlkönig K60 und Tamper).
Der Barista hat mir korrekt und mit Fachkenntnis den Espresso zubereitet. Den zweiten habe ich gleich danach getrunken, meinem Wunsch nach etwas weniger Wasser wurde gerne nachgegangen ein wirklich sehr guter Espresso war das Ergebnis. Auf nachfrage erfuhr ich , dass der Espresso von dem Boardbekannten Röster Speicherstadt ist ich hatte bisher noch keinen Espresso von dieser Rösterei getrunken und war positiv überascht. Leider S-Vaihingen nicht so auf meiner Strecke.....
-Den schlimmsten Espresso, den ich je getrunken habe durfte ich dieses Wochende auf der neuen Messe in Stuttgart zu mir nehmen. Der Hochland Espresso Rassico, ein 100% Arabica als Dopio am röstereigenen Messestand für 1€ im fast randvollen Espressopappecher aus einer tollen Jura X9. Das nenn ich echte schwäbische Espressokultur. Also die Filterkaffees von Hochland sind ja sehr gut da wären die 50 Cent für den Pappbecher sinnvoller angelegt gewesen. In der Hochlandbar im Foyer bezahlt man für einen einfachen Espresso aus einer WMF Presto sage und schreibe 2,50€ 3,20€ für einen Cappuccino in Selbstbedinung das Glas Wasser kannst Du dir im WC neben an holen.
-In der Espressobar am Tagblattturm bekommst Du auch einen trinkbaren Espresso, dank der Nichtraucherregelung kann man dort jetzt soger Kaffeeduft vernehmen. Eine kleine feine ital. Espressobar bella Rancilio Maschine .....
Wir sollten auch so eine Liste wie die Münchner machen mit Tops und Flops den Stuttgart ist viel schöner als......
MfG

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Life is to short for bad coffee!
Maschine Rancilio epoca St
Mühle Rancilio Rocky grind on demand

Hallo Kaffeschwabe(und natürlich auch alle anderen),

das deckt sich so ziemlich genau mit "meinen" Espressolocations in der Stuttgarter Innenstadt:
- Espressoladen in der Sophienstr.
- Fleck und Schneck am Tagblattturm
- caffe e in der Hirschstr.

Grüße,
Alex

stimmt absolut. War auch schon mal da.

Ich bin ganz weit entfernt davon, ein Stuttgart-Kenner zu sein (bin nur ab und an beruflich da), aber ich kann ein echtes Highlight empfehlen:

Nostalgia di Napoli in der Mozartstraße.
Der Mann hinter der Theke versteht sein Handwerk, es wird ausschließlich Danesi genutzt - nebenbei ist das Napoli ein hervorragendes Restaurant!!!

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DC Mini (mit selbst gebastelter Reling!!! / alte Version, powered by emotion and Marcus)
Mahlkönig Vario "2" & Demoka 203 als Backup-Mühle

Ein fröhliches Hallo an Euch alle ,

ich lese auch schon eine Weile mit und kann gar nicht sagen, wie sehr mir viele Beiträge hier, geholfen haben, mich mit meiner Handhebel schnell anzufreunden. Mittlerweile sind wir beide eine Symbiose eingegangen und es kommt eigentlich immer guter Espresso in meine Tasse.

Ich finde auch, dass man den besten Espresso in der Stuttgarter Innenstadt im Espressoladen und bei Schneck und Fleck trinkt. Cafe e finde ich okay.

Den Laden in der Mozartstraße muss ich demnächst mal ausprobieren .

Vielen Dank für den Tipp!

Shinnon

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La Pavoni Stradivari Pro Lusso, Zassenhaus "Santiago" Handmühle
und stolze Vertreterin der "Muschifraktion"

Ich war diese Woche ganz spontan im Punto-Fisso (in der Christophstraße (parallel zur Sophienstraße in der der Espressoladen ist)) zum essen.

Ich hatte nach einem sehr guten und leckeren Essen, dass auch noch super günstig war gewagt einen Espresso zu bestellen. Erwartet habe ich nicht viel aber der Espresso war zu meiner Verwunderung echt ok. War ein Lavazza und wirklich super zubereitet. Tasse genau richtig voll (25-30ml) und schöne Crema. Einer der Top 3 Espresso die ich je in einem Restaurant getrunken habe...

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??? - Mazzer Mini E/B & SJ/A
"Having a taste for quality is having a taste for life." (Zino Davidoff)

Hallo!
Habe dein tip befolgt und bin gestern zum Espressoladen nach St. hin.
Muss hinzufügen,das ich zwar seit paar tagen ein stolzer besitzer einr Silvia bin,aber noch keine mühle besitze.Nach eins kommt zwei
Deshalb kam mir der besuch im Espressoladen sehr entgegen- nach einem leckerem kräftigem espresso ließ ich mich zum tema Bohne von der jungen dame beraten und entscjied mich für den Lucaffee.Den bekam ich auch prompt auf stufe 5 gemahlen-laut der dame,sol das die mahleinstellung für die Silvia sein.
6,90€ für 250gr. finde ich zwar nicht grad günstig,aber der schmeckt wirklich gut.Zum tema Mühle hat sie mir auch ein paar tipps gegeben!

Insgesamt muss ich sagen,das mein eindruck sehr positiv ist und ich jetzt schnellstens eine mühle brauche!!!!

Jetzt heisst es für mich viel im forum lesen,üben üben üben und rumprobieren..

gruß igor aus böblingen