Thema: JB Kaffee - Schwabhausen bei München

Zum Einstand ein Tip meinerseits: Herrn Bayers selbstgeröstete Bohnen gibt es derzeit in München u.a. in der "Goldenen Bar" (exklusive Hausmischung für Espresso/Cappu) und in der "Kongressbar" (Frenchpress) zu genießen. Aber es existiert auch ein kleiner aber feiner Onlineshop.

Mehr Infos im whatadrink!-blog (inkl. interview): what a drink!: Gourmetkaffee von Johannes Bayer

w e b s h o p

Café / Tag
Kongress Bar

Den Tipp muss ich ganz klar unterstützen. Die Filterkaffeemischungen sind sehr, sehr gut, speziell der Kenia ist grandios. Espresso habe ich von JB noch nicht versucht, der wird jedoch als nächstes in meiner Mühle landen.

Auch von mir dick unterstrichen die Empfehlung.
Super Filterröstungen von sehr guten Rohkaffees. Mein persönlicher Favorit ist bislang der Kenia Nyeri Gatina. Aber auch der Peru Café Verde Cusco ist sehr sehr lecker.

Zu den Espressoröstungen kann ich leider nichts beitragen.

Grüße
Robin

Wenn ich mich nicht irre, dann habe ich den im Chapter one probiert! Sehr lecker!

Den Nyeri Gatina habe ich in Mainz bei der pop-up bar kaffeekommune eins aus der Aeropress probiert - wirklich große Klasse.

Ebenso den Espresso kaffeekommune Odyssee - ein Hochgenuß.

Gruß,
Michael

Zitat von Strich8

Den Nyeri Gatina habe ich in Mainz bei der pop-up bar kaffeekommune eins aus der Aeropress probiert - wirklich große Klasse.

Ebenso den Espresso kaffeekommune Odyssee - ein Hochgenuß.

Gruß,
Michael

Volle Zustimmung! Johannes röstet handwerklich u. geschmacklich wirklich tollen Kaffee!

Gruß Uwe

hier ein paar fotos (via facebook) von nem event in münchens "goldene bar" mit herrn bayer und einigen mitstreitern;

außerdem wird der "Äthiopien Guji Oromo" von JB im CREMA 2/2012 für handfilter und der "Kenia Nyeri Gatina AA" für aeropress empfohlen...

Gibt es jetz im "Bald neu" in Untergiesing, nicht weit von der Isar entfernt. (Guatemala und Hausmischung)