
Zitat von
Sanug
... Bei mir zu Hause sieht es zur Zeit so aus, dass ich ausschließlich die drei Espressosorten von Schmitz-Mertens verwende. Und sie schmecken mir ganz, ganz ausgezeichnet! Ich liebe diesen kräftigen Geschmack, ohne bitter zu sein. Meine Referenz sind dabei die Erinnerungen an Espresso und Cappuccino in den göttlichen Kaffeebars in Italien. Und da komme ich mittlerweile nahe dran.
Der Vesuvio (80% Arabica, 20% Robusta) ist mein Allround-Kaffee. Sehr ausgewogen, kräftig und lecker.
Den Kocha-Wildkaffee (sortenreiner 100% Arabica) genieße ich wegen seines geringeren Koffeinanteils überwiegend abends. Auch ihn empfinde ich als kräftig, aber mit einer dunkleren, erdigen, schokoladigen Note.
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