Brühdrucktuning bei Bezzera BZ99

**Largomops** · 03.03.2007, 13:06

So ich wage mich jetzt mal an etwas mit ungewissem Ausgang. Reiner hat mir seine Siebträgermanometerkonstruktion, bestehend aus bodenlosem Siebträger, Blindsieb und Manometer von XXL, geschickt, mit Hilfe der ich den Brühdruck von derzeit 13 auf 10 Bar reduzieren will. Ich werde alles was ich mache fotografieren und hier Schritt für Schritt einstellen. Bis jetzt habe ich nur den Ist-Zustand.

Übersicht 1

Übersicht 2

Bei 13 Bar wurde es leicht undicht. Ich hab´s dann nochmal versucht und den Siebträger fester eingespannt. Dann wars dicht. Jetzt lass ich die Maschine mal abkühlen und dann wird sie aufgemacht. Ich werde berichten.........Falls jemand noch ne Anregung hat, bevor ich aus meiner Maschine einen leckenden Totalschaden mache, bitte melden.

**Franki42** · 03.03.2007, 15:07

Hallo Largomops,

ich kann die zwar keine Tips geben, warte aber mit Spannung dein Ergebnis ab. Ich habe nämlich selbiges vor. Leider kam mein Manometer von Herrn Beihard defekt bei mir an, so das sich die Aktion noch ein wenig verzögert.
Hast du das Expansionsventil wie in einem Thread schon beschrieben, gelöst und mit Teflon abgedichtet ? Ich habe mal bei meiner Bezzi geschaut, da ist das Ventil bis zum Anschlag hineingedreht. Ich vermute auch, das der Brühdruck wesentlich zu hoch ist.
Gespannt bin ich vor allem, auf die geschmacklichen Auswirkungen.
Gutes Gelingen !

Frank

**Largomops** · 03.03.2007, 15:14

ich kann im Moment nicht weitermachen, da meine Freundin die Küche in Beschlag genommen hat. Spätestens morgen abend ist alles fertig und hier eingestellt. Ich hoffe, dass ich alles wieder dicht bekomme.

Bedenke bitte, dass das ganze nicht dicht wird, wenn Du den original Bezzera Siebträger mit dem Manometer verwendest. Du musst so eine Konstruktion wie Reiner bauen. sonst wird´s nichts. Du brauchst einen bodenlosen Siebträger, ein Blindsieb und ein Verbindungsteil. Das ganze musst Du zusammenbauen. Reiners Teil funktioniert erstklassig.

**haemmi** · 03.03.2007, 16:08

Zitat von Largomops

Bedenke bitte, dass das ganze nicht dicht wird, wenn Du den original Bezzera Siebträger mit dem Manometer verwendest.

Liegt das daran, weil der Siebträger Kerben hat?

Gruß, Andreas

**Largomops** · 03.03.2007, 16:43

Richtig es liegt an den Kerben durch sie sich das Wasser wegen des Drucks durchdrückt. Versuch nicht das abzudichten, das wird nichts. Ich hab´s probiert.

**quattroporte** · 03.03.2007, 16:57

Hi,
bin auch sehr gespannt wie Dein Vorhaben gelingen wird.
Glücklicherweise haben meine Bezzi-Siebträger keine Kerben

Möchte mich auch demnächst daran machen... *hibbel*

Habe hier öfters gelesen dass beim optimalen Druck die Pumpe sehr nervige Geräusche von sich gibt. Wäre es denn auch schon eine merkbare Verbesserung wenn man den Brühdruck wenigsten so weit reduziert dass er zwar noch nicht optimal ist, aber die Pumpe gerade so noch nicht lärmt? Sagen wir mal z.B. 11 Bar anstatt 13? Oder wird sie da auch schon laut?

Grüsse
Daniel

**Largomops** · 03.03.2007, 17:01

...cih weiß nicht ob das bei beiden verbauten Pumpen der Fall ist. Ich hab ne Ulka. Morgen werd ich´s wissen und berichten.

**sailingalex** · 03.03.2007, 17:39

Das lohnt sich auf jeden fall mit dem Brühdruck runterdrehen.
Diese Woche ist endlich das Päckchen von xxl u.a. mit dem Siebträgermanometer gekommen und ich hab mich natürlich gleich auf meine Gaggia Classic Coffee gestürzt. Ich hatte auch 13 Bar auf dem ST-Manometer die ich auf 9,5Bar runtergestellt habe. Die Espressi (?) waren vorher auch schon nicht schlecht, sind jetzt aber deutlich besser und feiner im Geschmack geworden. (Ich habe gerade frischen Langen Tatico in der Mühle, ist einer meiner Preis-Leistungsverhältnis-Favoriten.)
Auch wenn ich nichts Bezzi-spezifisches beitragen konnte wünsche ich dir viel Erfolg bei deiner Aktion.
Alex