Thema: Wasserkocher mit Temperaturregelung

Hallo!

Ich bin auf der Suche nach einem guten Wasserkocher, um (Filter-)Kaffee zuzubereiten. Idealerweise sollte er

a) das Wasser schnell erhitzen und
b) den Erhitzungsvorgang mittels einer präzisen Temperaturregelung noch vor dem Kochen abbrechen können.

Die Modelle, die ich bislang gefunden habe, sind entweder recht ungenau (etwa Temperaturwahl in 20°-Schritten) oder die gefundenen Produktbewertungen (etwa bei den Geräten von Dirt Devil) lassen hinsichtlich der Verarbeitungsqualität wenig Spielraum für Optimismus.

Was könntet ihr mir empfehlen, wovon ist abzuraten? Womit erzielt ihr die 89°-96° C?

Viele Grüße!
Kafka

Warum nicht kochen lassen und dann einfach ein wenig abwarten? Oder nach dem Kochen mit der passenden Menge kaltem Wasser vermischen, um auf die besagte Temperatur zu kommen?

Wasserkocher, die bei exakt 95°C stoppen, kann ich mir ehrlichgesagt nicht gerade günstig vorstellen, außerdem sinds dann ja auch keine Wasserkocher mehr.

Grüße,
Dale.

Hallo Dale!

Je nach Wassermenge muss man dann aber bereits einige Minuten warten, und da ich sowieso einen neuen Wasserkocher suche, hätte ich gerne einen, der diesen Vorgang durch rechtzeitigen Abbruch entsprechend abkürzt. Aber ein vernünftiges "Wassererhitzungsgerät" zu finden scheint - wie gesagt - nicht die leichteste Übung zu sein...

Grüße,
Kafka

SUFU is your friend...!

Wasserkocher für French-Press und Tee

Den Heizvorgang "abbremsen" geht nur mit PID...

Gruss
BM

Zitat von Kafka

Hallo Dale!

Je nach Wassermenge muss man dann aber bereits einige Minuten warten, und da ich sowieso einen neuen Wasserkocher suche, hätte ich gerne einen, der diesen Vorgang durch rechtzeitigen Abbruch entsprechend abkürzt. Aber ein vernünftiges "Wassererhitzungsgerät" zu finden scheint - wie gesagt - nicht die leichteste Übung zu sein...

Wie wär's mit einem blick auf ein Thermometer?
Ein passendes Gerät zu finden wird schwierig sein. Ich kann mir nicht vorstellen, dass jemand ein solches Gerät entwickelt, für das es keinen Markt gibt - ausser vielleicht im Laborbedarf.

Wenn Geld keine Rolle spielt:
Kauf dir eine Espressomaschine mit exakter Temperaturregelung benutze sie nur für Heisswasserbezug

Zitat von Bluemountain2

SUFU is your friend...!

Wasserkocher für French-Press und Tee

Den Heizvorgang "abbremsen" geht nur mit PID...

...ok, ich nehm meinen Kommentar zurück.
Die Auber-Leute sind klasse

Termometer nehmen und mit einer Stoppuhr messen wie lange der Wasserkocher braucht um bis zur gewünschten Temperatur das Wasser aufzuheizen. Dann kannst du jedesmal mit einem Timer oder einer Zeitschaltuhr nur die vorher ermittelte Zeit den Wasserkocher laufen lassen.
Oder noch einfacher Termometer ins kochende Wasser und soviel kaltes dazu giessen bis die Temperatur passt.

wie wärsa mit nem PID für den Wasserkocher

French Press coffee controller [WS-1500CF] - $139.50 : auberins.com, Temperature control solutions for home and industry

Alternativ einen Labormagnetrührer mit Heizplatte, die haben einen Anschluss fuer einen Temperaturfuehler. Alles zusammen so ca 1k EUR......

Hallo zusammen!

Zitat von Bluemountain2

SUFU is your friend...!

Meinen Freunden vertraue ich mich natürlich immer zuerst an. Bei den Stichworten Wasserkocher+Temperatur besteht dort jedoch akute Totschlaggefahr.
Danke für den Link, den ich wohl übersehen habe.

Ein passendes (Stab-)Thermometer besitze ich natürlich; die Idee mit der Zeitschaltuhr finde ich gut. Dann muss man nur noch die Wassermenge konstant halten. Da mein jetziger Wasserkocher aber eine Schnecke ist, soll auf jeden Fall ein neuer her.

Ich berichte mal über meine bisherigen Funde. Vielleicht könnt ihr mir da noch den einen oder anderen Tipp geben.

1.) Aquagrad/Dirt Devil/Royal M????.
Genügt im Grunde allen meinen Ansprüchen. Den (unmaßgeblichen?) Amazon-Kommentaren zufolge aber fällt er auseinander, sobald man ihn schief ansieht.

2.) Philips HD 4678/55 und Severin WK 9639.
Beide besitzen einen Regler, auf dem jedoch keine Temperaturanzeige zu finden ist. Sofern die Präzision stimmt, könnte eine manuelle Nachmessung darüber hinweghelfen. Ich weiß gerade nicht, ob die über eine Warmhaltefunktion verfügen. Das Gerät von Philips ist wohl leistungsstärker (und teurer?).

3.) Gastroback Design Wasserkocher Advanced Pro.
Macht einen sehr guten Eindruck. Anscheinend noch gar nicht im Handel erhältlich, finde ihn jedenfalls nur auf der Herstellerseite. Offen bleibt die Frage nach dem Preis und der Präzision (laut Bedienungsanleitung jeweils +/- 5°C).

Ohne Frage ist es eine Wissenschaft.

Grüße,
Kafka