AW: Elektra Microcasa a Leva will noch nicht so recht...
Hallo, da scheinen schon einige Baustellen zu sein.
Aber: es gibt nichts Schwierigeres als Handhebel, bis alles passt, dauert es etwas....
Die Elektra kenne ich nicht, ist eine wunderschöne Maschine, habe aber die Gaggia Achille (ohne Feder) und Erfahrung mit der Microcimbali (mit Feder).
Zunächst mal eine Frage: machst du auch eine Präinfusion?
D.h., du presst nur soviel Wasser durch, dass der Puck angefeuchtet ist, und wartest dann 6-12 Sekunden, bevor du komplett durchdrückst. Damit könnte Problem 1 behoben sei. Eventuell musst du den Mahlgrad anpassen.
Crema: Handhebel mit Feder haben wohl die Tendenz, weniger Crema zu produzieren, da die Federn in den kleinen Handhebeln nicht die geforderten 9 Bar Druck erreichen (wie die Microcimbali). Wie das bei der Elektra ist, weiß ich nicht.
Hoffe das hilft weiter.
Saluti
Gianni
Vibiemme Domobar DB mit PID +Cimbali Max Automatic;
Rancilio Silvia + MCI Eureka;
Zassenhaus Mokka und diverse Maschinen und Mühlen in Pflege;
LM-Einer, LM-Tamper
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