Hi!

Wenn ihr in Wiesbaden seid, schaut mal ins Cafe Immenso (Grabenstr. 20, Nähe Markt). Sehr klein, sehr persönlich, sehr nett. Bisher keinen besseren Espresso gefunden ... :)

Grüsse
Marc

Hi ! ...den besten Espresso in Wiesbaden gibt´s selbstredend natürlich nur bei mir zu Hause ( :laugh: ). Mal im ernst:
Ich persönlich finde die Espresso Bar am Anfang der Goldgasse (aus der Mühlgasse kommend) absolut spitze !
Auch der Barista ist extrem nett. Versucht es mal!

Grüße; Nils

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Arte di Vittoria Levetta (überarbeitet) & Domita la Molino Mühle
(...ständig auf der Suche nach dem perfekten Espresso)

Ich hab neulich einen sehr leckeren Espresso bei "Der Wiener" getrunken.

Man sollte aber nicht unbedingt auf die Idee kommen den lose verkauften Espresso der Hausmarke mitzunehmen. Die Sorte "Espresso 1" war wirklich scheußlich.
Ich hab mich schon gewundert, warum die Illy im Auschank haben ::

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Vibiemme Domobar, Demoka M-203

Hi!

Den "Wiener" kenne ich auch. Habe dort vor einigen Tagen gemahlenen "Espresso Arabica" gekauft. War bis jetzt der erste Espresso, den ich vorgemahlen gekauft habe, mit dem ich zuhause eine gescheite Crema hinbekommen habe. Momentan ist einfach aus Platz- und Geldgründen keine Mühle drin. Aber mit dem vorgemahlenen vom Wiener hatte ich jetzt wirklich Glück! Ich wurde noch befragt, für welche Maschine ich den Espresso nutzen möchte. Mit dem empfohlenen Mahlgrad "5" scheint es dann gut zu klappen.

Leider war der dort getrunkene Espresso auch nur ein "ILLY". Aber dafür ein sehr guter...

Grüße

Nico

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Gaggia Baby Twin - Momentan noch keine Mühle

Immenso hat meines Erachtens auch seit dem Umzug etwas nachgelassen, auch wenn das neue Geschäft wirklich schön ist. Gut, vom verwendeten Segafredo Espresso darf man vielleicht auch nicht allzuviel erwarten. Ich war erst in der letzten Woche mit meiner Liebsten dort und fand beide Espressi mäßig. Zum Verkauf in kleinen 250gr. Dosen wird Mokaflor Ciaroscuro angeboten - Frische unbekannt. Würde der auch serviert werden, täte m.E. der Espresso alleine dadurch einen Qualitätssprung. Aber wie so oft - man muss sich dem Massengeschmack anpassen und der Masse genügt der Segafredo offenbar völlig - leider.

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Maschine : Astoria Plus4You New 2-gruppig Carbon & Chrom
Mühlen : Casadio Instantaneo,Mahlkönig Vario 2, Hario Mini Mill
Tamper : Tamperbell mit Griff Zebrano dunkel gestreift

Passt vielleicht auch ganz gut zum Thema: Hier meine zwei letzten Negativbeispiele aus Wiesbaden und Umgebung

blog.343meterprosekunde.de » Blog Archiv » Auf der Suche nach Deutschlands schlechtestem Espresso

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Gaggia Baby Twin - Momentan noch keine Mühle

War heute im Muffins in Wiesbaden und echt schockiert: Milch lauwarm (beim Cappu), Milchkannen waren verdreckt mit übergeschwappter und angetrockneter Milch, Dampflanze ebenfalls mit angetrockneter Milch. Nach dem Milchbezug wurde die Lanze "natürlich" nicht gereinigt. Und der Geschmack? Habe wirklich schon besseres getrunken. Kann also nur sagen: nein Danke!

Ähnliches übrigens von der Segafredo Bar (oder ist es Lavazza?) in der Goldgasse - der Geschmack des Cappus ist unterirdisch.

Johannes

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Meine Maschinen: CBC Royal Giove PID, Spinel Pinocchio, Olympia Express Cremina
Meine Mühlen: Mahlkönig Vario 2, ECM Casa, Mahlkönig Guatemala, Stawert VTA 6
Mein Handfilter: Aeropress und Hario Skerton
Mein Kaffee: SIROCCO Pure Arabica
Meine Pferdepflegerin:S.

In Wiesbaden gibt es doch die Hepa Kaffeerösterei.
Hat jemand damit Erfahrung?

Bin vorgestern im angeschlossenen Café der Rösterei gewesen. Der Cappuccino, den ich getrunken habe, kam aus einem Vollautomaten und war mit Kakao bestreut - geschmeckt hat er aber dennoch ziemlich gut (obwohl ich auf den Kakao gerne verzichtet hätte). Bei Hepa schenken Sie 20 Single Origins in der FrenchPress aus (davon steht eine ganze Batterie hinterm Tresen), aktuell haben Sie eine Bio-Kaffee aus Äthiopien im Angebot.

Da ich wenig Zeit hatte, konnte ich nicht mehr testen, das Single Origin Angebot werde ich aber auf jeden Fall mal wahrnehmen!

Johannes

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Meine Maschinen: CBC Royal Giove PID, Spinel Pinocchio, Olympia Express Cremina
Meine Mühlen: Mahlkönig Vario 2, ECM Casa, Mahlkönig Guatemala, Stawert VTA 6
Mein Handfilter: Aeropress und Hario Skerton
Mein Kaffee: SIROCCO Pure Arabica
Meine Pferdepflegerin:S.

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Ich habe von denen ein 1/2 Pfund Espresso-Kaffee bekommen.
Laut Aufdruck:Aerotherm geröstet-frei von Schlitzhäutchen-einzeln
verlesen.
Auf der Packung steht"Beo ganze Bohne"mit Kuli geschrieben.
Haltbarkeitsdatum gibt es nicht.
Wenn der andere Kaffee in meiner Mühle alle ist werde ich mal testen
und dann berichten.