Zur Halle der Helden kann ich dir ohne dir Vorfreude oder Unbehagen zu nehmen sagen, (da unser Büro in der Nähe ist war ich bestimmt schon 10 Mal da) daß Espresso trinken dort ein bisschen ein Lotteriespiel ist.
In den vergangenen Monaten wurde häufig die Espressobohnensorte gewechselt. Zuletzt wusste auf mein Nachfragen keiner welche Bohnen in der Mühle waren.
(Der Espresso war aber immer, im Vergleich zu dem was man ansonsten vorgesetzt bekommt für meinen Geschmack über dem Durchschnitt)

(Aber ob mein Geschmack ähnlich ist wie meiner?)

Als Orientierung, ob das so ist kannst du das an Hand einiger vergleichender Tests mit "meiner" Espresso-Cappuccino-Frankfurt-Offenbach-Karte (in der Signatur) gegen testen, ob du mit meinem Geschmack etwas anfangen kannst.

Wenn du in der Halle der Helden bist, kannst du nach fragen welche Espressobohnensorte in der Mühle ist, dann kennt man einen Parameter mehr. (über eine Info würde ich mich freuen)

Halle der Helden
Hanauer Landstr. 192
Kaffee: wechselnd (nicht bekannt)
Maschine: Faema
Mühle: Mazzer
Espresso: 10P von 15P
Cappuccino: -P von -P


Gorilla-Cafe
Oeder Weg 9
Kaffee: Gorilla Superbar Crema
Maschine: Faema
Mühle: Mazzer
Espresso: 13P von 15P
Cappuccino: -P von -P
Geschmack: vollmundiger, kraftvoller und würziger Geschmack
Crema: mittel bis dick

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"Immer wie haselnussbrauner Honig!"
wünscht euch Euer Francesco

Frankfurt-Offenbach-Karte Leckeres zum Espresso • Rezepte

danke Franceco,
Die Espressomaschine in der Halle der Helden ist eine Faema E92 A3
Autosteam, die Bitte ab heute abend zu testen, war eigentlich die Bitte mich zu testen, denn ich hatte den Auftrag die Maschine in Ordnung zu bringen, was ich getan habe

Die Espressobohne ist übrigens Espresso Delicato von Joerges, der etwas milder ist als Gorilla Super Bar.

Hallo Espresso-Tom,

Danke für die Info,
dann werde ich demnächst mal wieder zu den Helden in die Halle gehen.
Wenn mir der Espresso Delicato schmeckt, hoffe ich dass sie bei der Sorte bleiben und werde das dann auch dort äußern.

(Ist nur eine Vermutung, aber vielleicht wurde der Wirt, wie ich selbst dazu verführt, seit Edeka Scheckin in der Ferdinand-Happ-Straße eröffnet hat, diverse Espressosorten zu testen. Ich habe die Sorten nicht gezählt die dort angeboten werden, sind aber sicher 20/30 Sorten und ich konnte anfangs häufig nicht, überwältigt vom Angebot an den Espressoregalen vorbeigehen ohne ein Packet mit zunehmen.)

Da in der Halle der Helden mehrere Personen die Espressomaschine bedienen ist die Qualität nicht ganz so gleichbleibend wie im Gorilla-Cafe, oder bei Kaffee-Lounge2, der Espressobar vom Espressostore
und Laier, da dort immer die/der selbe hinter der Maschine steht.

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Frankfurt-Offenbach-Karte Leckeres zum Espresso • Rezepte

Ich empfehle Peppino - der ist ein paar Schritte weiter Richtung Bockheimer Warte. Die Pizza schmeckt nicht so "pornös", aber mir schmeckt sie extrem gut.

Kennt ihr das T's an der Bockenheimer - da war früher Frazer drin - deren alte Linea steht da noch drin rum.

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Danke für den Tipp!! Werde die Pizza bei Gelegenheit testen...
Du wirst lachen, den Espresso im Cimino habe ich noch nicht getrunken. Ich trinke selten einen Espresso in einer Schnellpizzeria, der schmeckt mir eh nicht so gut wie der daheim. Und bevor ich mich darüber ärgere, laß ich es lieber.

Gruß Peter

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La Cimbali M21 Junior S1
La Pavoni profession​ell nera
Mazzer Mini E A

Ist auch besser so, das nicht unbedingt auf die Probe zu stellen, wobei das Attribut "Schnellpizzeria" imho keine besonders negativen Rückschlüsse über die Qualität des Espressos zulässt. Bei Peppino bekommst du den Espresso für zwischen 1€ und 1,25€ - das ist vielleicht zu verschmerzen. Einen Kaffee-Netzler "draußen" zufrieden zu stellen, wird aber ohnehin schwierig bis unmöglich sein. Der Inhaber ist sehr liebenswürdig.

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Mimosa Coffee wartet noch auf eine Bewertung

Mainzer Landstrasse 33, ganz in der Nähe vom Bahnhof...

Lg

Also ganz offen - ich bin nicht so begeistert. Der Laden ist nett, das Ambiente und Equipment stimmt auch, aber wieso muss es denn LAVAZZA sein ?

Die Zubereitung war wirklich gut, die Crema hat auch gestimmt, aber ich würde Dir dringend raten (falls möglich) die Bohnen schnellstens zu tauschen.

Ansonsten wirst Du hier wenige aus dem Board begeistern. Und das ist schade, denn mit der Faema und den Mühlen die Du im Laden stehen hast, könntest Du mit guten Bohnen neue Maßstäbe in FFM setzen..

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V.F.A. Torino und Demoka 203

@Hausbrandt

Leider hatte ich das erwartet

Es ist Lavazza, weil das Zusammenspiel aus mehreren Dingen dabei eine grosse Rolle gespielt hat. Ueber kurz oder lang wird es einen Wechsel geben...soviel ist sicher.
Momentan versuche ich aber soviel wie Moeglich aus der Maschine und den sauren Bohnen raus zu holen!

Fuer weitere Kritik bin ich sehr dankbar!

Danke fuer deinen Besuch!

Lg

Ich denke, Du holst schon das Maximale aus den Bohnen raus. Ich hoffe nur, dass Du bald die Bohnen wechseln kannst, oder bist Du auf Jahre an Lavazza gebunden?

Es wäre wirklich schade, denn FFM ist ja eine Espresso-Wüste. Mit Deinem Equipment + gute Bohnen wäre das wirklich ein Lichtblick hier in Frankfurt!

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V.F.A. Torino und Demoka 203