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Volker
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So macht man richtigen Espresso und Latte
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Volker
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AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Ey, die hat 2 Tamper!!!
Faema Urania 1957
Mazzer Super Jolly Manuale
und eine klitzekleine Poccino Linea Uno mit einer Hario Skerton dazu
LMWDP #317
Erfahrener Benutzer
AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Jessasmariaundjosef...
Von daher passend zur Adventszeit.
Erfahrener Benutzer
AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Na und, Cuse hat noch mehrZitat von alterschwede
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AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
So muss ein Espresso aussehen:
Mist, bekomm ich nicht so hin - was kann ich tun?
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Gaggia MDF, Gaggia Paros PID, Baby Gaggia
Graef ES 90, CM 80
Gaggia E90, '91, 1-gr.(Baustelle)
Benutzer
AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Als der "Dicke" noch Kanzler war, nannte man sowas REALSATIRE
Erfahrener Benutzer
AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Alles dabei! Haben will!Naja, eine Tamperstation hätten sie für das Geld aber schon noch dazupacken können.
Erfahrener Benutzer
AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Überdruckventil, Funktionswahlschakter, Indikationsleuchten UND Antirutschfüße! Mensch, was für ein Preisleistungsverhältnis... Und am Ende wird der Milchschaum sogar etwas cremig!
Lelit PL41EM, Aeropress, Yama Siphon
Mahlkönig Vario II, Hario Mini Mill
Erfahrener Benutzer
AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Schon wieder was gelernt: Espresso wird gekocht und nicht bei 90° oder so gezogen.
Und die Crema bekommt man nur wenn man den Kaffee auch richtig andrückt. Deswegen hat die Maschine auch gleich zwei Tamper dabei. Man die kann auch 15 Bar meine nur 9 Bar bei so wenig Druck kann es ja nichts werden.
Siehts du “Crema is rubbish” stimmt dann doch wohl nicht Crema is rubbish!
Maschine hab ich direkt bestellt. Danke für diesen Wissenswerten Link
Gunnar
Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen
Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen
Erfahrener Benutzer
AW: So macht man richtigen Espresso und Latte
Hui, die Tante im Internet will mit mir einen Espresso kochen...
Was für ein Trash!
Gruß,
Thorsten
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BFC Levetta
Mahlkönig Vario II
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Aeropress
Hario Woodneck
Hario Buono Gießkanne Florenz
Hario Skerton
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