Thema: Welcher Mahlgrad auf dem Kranz Mazzer Mini E

Hallo,

Welcher Mahlgrad ist bei Euch an der Mazzer Mini eingestellt bzw. zwischen welchen Mahlgraden wechselt ihr so im Schnitt. (Idealerweise beim Fausto Malabar).
Ich weiß das es immer vom Kaffee und und und abhängt. Doch mich als Anfänger interessiert welche Einstellung für euch fein bzw. grob ist.

Gruß
Ronny

6

und nun?

Im Ernst:
Bei jeder Mazzer ist am Kranz ein Aufkleber angebracht, der einen groben Anhaltspunkt zur Werkseinstellung gibt. Bei meiner ersten Mazzer (Mini) musste ich kaum von diesem abweichen, bei meiner zweiten (Mini E) bin ich schon ein "Zahlenraster" feiner als Werkseinstellung.

Wenn du schon Fausto Malabar ansprichst:
Man hat hier schon öfter im Forum gelesen, dass dieser Caffe feiner gemahlen werden möchte als z.B. ein Monaco aus gleichem Hause.

Solche Themen wie Mahlgrad an Zahlen vergleichbar zu machen ist schwierig...

Zitat von Obstkiste

Solche Themen wie Mahlgrad an Zahlen vergleichbar zu machen ist schwierig...

Zudem noch die Frage dazukommt: für welche Maschine?
Selber ausprobieren ist die sinnvollste Methode, zudem bekommt man dadurch auch noch ein Gefühl, was für eine Auswirkung unterschiedliche Mahlgrade (und Füllmengen, Tamperdrücke, Brühdrücke, Kesseltemperaturen etc) haben...

Hi.

Einfach mal etwas reinlesen : Hilfe! Mazzer Mini electronic B Einstellung

Gruss Tschörgen

Bei jeder Mazzer ist am Kranz ein Aufkleber angebracht, der einen groben Anhaltspunkt zur Werkseinstellung gibt

Genau, orientiere Dich an dieser Werkseinstellung, dann bist Du an einem brauchbaren Mahlgrad recht nah dran.

Hallo,

ja, ihr habt ja Recht..... mir ist schon bewusst, das ich hier nix kopieren kann. Ich will nur ein Anhaltspunkt haben in welchen Bereichen es sich bewegt.
Der Tipp mit der Werkseinstellung kommt leider zu spät. Denn... hier wurd öfter geschrieben erst mal komplett zudrehen und dann von ganz fein langsam herantasten. Wenn ich hier nun erfahre das 2 oder 3 schon extrem fein ist, kann ich mit meiner knapp über 1 Einstellung ne menge Kaffee sparen...

Gruß
Ronny

Ich kann nur sagen: Probieren, probieren, probieren...

Man kann nicht wirklich die Einstllungen der Mühlen miteinander vergleichen.
Das fängt damit an wieviel die Scheiben schon gemahlen haben, das geht weiter über den Frischegrad der Bohnen und und und...
Da mußt du leider ein paar Bohnen zum einmalen mitrechnen, die dann in den Kompost wandern!!
Das mit dem komplett zudrehen und dann herantasten ist schon der Beste Weg!!

Gruß Peter

Wenn man bei der Mühle die aktuelle Position ablesen kann würde ich am Anfang unbedingt größere Schritte machen (fein beginnen), das Ergebnis notieren (zu fein / zu grob) und die Schrittweite sobald es zu grob ist sukzessive verkleinern (je ca. 50%), dann hat man den ungefähren Mahlgrad sehr schnell eingekreist ohne erwähnenswerte Bohnenmengen zu benötigen.

Falls man beim feinerstellen die Mühle laufenlassen muss, muss man sich mit der Verstellung eben etwas beeilen, umso mehr je schneller die Mühle ist. Oder sehe ich das zu einfach? Meine Mühle ist gerastert und da hat das perfekt funktioniert (so in der Art 2=>10=>5=>8=>7=>OK).

Das hattten wir doch letztens erst... der, bei dem deine Maschine 25s für 25ml braucht. Alle anderen Angaben machen überhaupt keinen Sinn.

Nun,

mittlerweile habe ich auch den Aufkleber wahrgenommen, der die Werkseinstellung wiederspiegelt. Nachdem ich hier Massen von Threads zu diesem Thema und dieser Mühle gelesen habe kann ich wohl sagen, die Qualität der Mühle an sich ist über jeden Zweifel erhaben, doch beim einsetzen dieses Ringes lassen sie alles schleifen..
Das ist insofern für mich schade, das ich weiter testen testen testen muss...

Gruß
Ronny