Thema: Sammelthread Kaufberatung Mühlen

Hallo zusammen, hallo julio,

eigentlich sehe ich es wie S.Bressau, die bloße Auflistung bringt eigentlich nichts, schadet aber andererseits auch nicht. Vielleicht ergänzt du im ersten Beitrag noch den Link zum Wiki, dann spart man sich die doppelte Arbeit.

Bez. der Empfehlungen habe ich etwas Bauchweh, da bei einer "Sammlung" irgendwie der subjektive Charakter der Meinungen verloren geht: ich kann z.B. nicht nachvollziehen, was an der Mazzer SJ "Spitzenklasse" sein soll, aber das ist natürlich meine Einzelmeinung und im Detail gar nicht so wichtig. Andererseits habe ich schon mehrere davon besessen und die Obel DSQ zum Dumpingpreis finde ich genauso gut (das wäre dann mein Tipp in dieser Klasse).
Ich würde beim Vergleich von Mühlen (und Maschinen) auch nur dann meinen Senf dazugeben, wenn ich sie schon selbst besessen oder zumindest länger in der Hand gehabt hätte - alles andere finde ich tendenziell unseriös.
Es gibt ein paar Boardies, z.B. nobbi4711, the_deal_maker, werner, Walter_, ralf d., ... (die fielen mir spontan ein und es gibt nat. einige mehr), die wirklich Erfahrung mit vielen Mühlen haben. Auf deren Meinung würde ich sehr viel geben, auf andere halt weniger.

Man könnte anstelle nach Preis auch nach Größe oder konisch/flach/kombi sortieren, das gäbe imo mehr Sinn (ich habe noch nie eine neue Mühle gekauft, d.h. der Neupreis ist für mich nicht relevant).

lg blu

Zitat von blu

Man könnte anstelle nach Preis auch nach Größe oder konisch/flach/kombi sortieren, das gäbe imo mehr Sinn (ich habe noch nie eine neue Mühle gekauft, d.h. der Neupreis ist für mich nicht relevant).

Letztenendes ist diese Kaufberatung aber ja für die zahlreichen Neueinsteiger, die hier dazukommen, um sich eine Info einzuholen, welche Mühle/Maschine man denn für ein verfügbares Budget von xy kaufe solle.
Ich habe den Eindruck, bei Neueinsteigern ist das Preis-Leistungsverhältnis erstmal das wichtigste Kriterium, deswegen finde ich, dass die derzeitige Sortierung für die Zielgruppe die sinnvollste ist.
Ich wage jetzt mal die Behauptung, dass ein fortgeschrittener User seine Mühle nach ganz anderen, individuell festgelegten Kriterien (Haben-will-Faktor, Restaurationswunsch etc.) kauft und ohnehin nicht auf eine allgemeingültige Liste zugreift.
Für eine allumfassende Übersicht haben wir ja wiederum das Kaffeewiki.

Und das mit dem subjektiven Charakter...letztenendes ist jeder Thread zu Kaufberatungen subjektiv, weil er von dem lebt, was die Leute, die sich gerade (zufällig) beteiligen, an Erfahrungen einbringen.

Insofern finde ich diesen gepinnten Post eine gute Alternative zu der ursprüglich angeregten extra Forenkategorie "Kaufberatung", da er im schlechtesten Fall einfach nur nicht stört, sprich keinen weiteren Aufwand erzeugt, und besten Fall den Neulingen eine gute Kaufübersicht über empfehlenswerte Geräte bietet.

Zitat von espressionistin

welche Mühle/Maschine man denn für ein verfügbares Budget von xy kaufe solle.

Und das mit dem subjektiven Charakter...letztenendes ist jeder Thread zu Kaufberatungen subjektiv, weil er von dem lebt, was die Leute, die sich gerade (zufällig) beteiligen, an Erfahrungen einbringen.

Hi,

eigentlich in beiden Punkten meine volle Zustimmung, jedoch mit einer kleinen Ergänzung: Den Gebrauchtpreis finde ich interessanter, zumindest bei der "Standardware" (SJ, ...).

Die subjektive Meinung ist die entscheidende Hilfe, vielleicht habe ich das oben schlecht formuliert.

lg blu

Zitat von julio

(Gebrauchte) Gastrogeräte (z.B. Rossi 45) werden nicht in die Liste aufgenommen.

Und was ist die Super Jolly?

@ ALWA und blu: die SJ ist (genau wie die Casadio) sicherlich schon eine "reinrassige" Gastromühle, da habt Ihr natürlich Recht. Vielleicht sollte man das Budget einfach noch früher kappen? Denn wer in der Klasse sucht, ist auf diesen ersten Überblick ja ohnehin nicht angewiesen, da ist allerspätestens bei der Mini Schluss.

Die Kategorisierung anhand des Anschaffungspreises vorzunehmen finde ich für Einsteiger ansonsten einfach am sinnvollsten, denn mein Eindruck war bei bisherigen Neuling-Fragethreads durch die Bank, dass das Finanzielle stets an erster Stelle stand. Ob man den Unterteilungen nun Namen gibt ("Spitzenklasse") oder nicht, ist doch eher nachrangig. Da wo ich herkomme sagt man "das Kind muss einen Namen haben".
Kann das aber gerne noch ändern, wenn der Wunsch nochmal bekräftigt wird.

Für weitergehende technische Details könnte man ja z.B. auch die einzelnen Mühlen direkt ins KW verlinken; das könnte ich aber frühestens am Wochenende machen.

Gebrauchtpreise anzugeben finde ich etwas schwierig, Neulinge kaufen nach meinem ganz subjektiven Eindruck auch eher Neuware. Oder sie gehen hin und schießen sich was in der Bucht, aber diese "Jagdgründe" würde ich ungern kaputt machen, indem man hier hervor hebt, welche alten Gastromühlen so tolle Schnäppchen sind. Das soll IMHO dann lieber im allgemeinen Forenbetrieb passieren.

Verlinkungen ins KaffeeWiki eingebaut.

Hallo,
zu meiner M-Mini habe ich nun noch 2 Grintas von NS laufen.
Eigentlich benötige ich die M-Mini gar nicht mehr und vor allem, die Grintas sind noch leiser. Mahlen perfek. Einziges Manko die automatische Mahlmenge schwankt bei einigen Bohnensorten etwa (so um 1/2 Gramm). Habe die zwei im duo für je 235 statt rund 270 erstanden.

Bernd

ich erkenne den Bezug zu diesem Thema nicht so recht.

moin,
erster beitrag.
welche mühle passt am besten zu welcher maschine ?
will die ecm technika iv profi besorgen. kohle ist noch vorhanden.
was soll ich nehmen? ich will immer alles perfekt und grabe mich gerne ein. zu mühlen hab ich hier noch nicht so den griff dran bekommen. die mazzer ist bisher mein favorit .
grüezi aus frankfurt

Hallo cvdheyden,

willkommen im KN. Gut, dass Du gleich an die Mühle gedacht hast. Mit Mazzer liegst Du nie falsch.

Stelle die Frage aber besser noch mal als eigenes Thema, dieser Thread ist eher als Informationssammlung gedacht.

Gruß