brasilia club, vero affare.

AW: brasilia club, vero affare.

hallo,
koenntet ihr ein foto vom temperaturfuehler einstellen? mir ist nicht ganz klar, welche funktion er hat.
fehlt in der skizze ein weiteres thermostat mit ca. 150 °C?

darf ich fragen, mit welcher software ihr den schaltplan erstellt habt?
dank + viel erfolg bei der restauration,
lg blu

 

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Bei der Club ist der Dampfschalter als Taster ausgeführt, er soll zur Dampfproduktion nur 30 sek gedrückt bleiben und beim Schäumen losgelassen werden. Bei den alten Ausführungen mit Kapillarthermostat ist weder ein Dampf- noch ein Sicherheitsthermostat verbaut. Bei Einhalten der Bedienungsanleitung funktioniert das auch, hat aber Nachteile beim Erzeugen von LA fähigem Schaum, wenn die Rollphase beginnt, geht der Druck in die Knie. Das Kapillarthermostat sollte einstellbar sein und eine rel. niedrige Hysterese aufweisen, ist dem Brühthermostat in der Anlegeversion imo überlegen ( die Kapillarthermostate sollte es auch als Ersatzteil geben ). Was spricht dagegen, ein Dampfthermostat nachzurüsten ( 4mm Sackgewinde in den Kesselkopf schneiden, verdrahten nach dem Plan, den ich dir geschickt habe ) und den Taster gegen einen Raster zu tauschen ( + Zus. Heizlampe ).
Gruss Roger

 

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hallo,
und danke, ich dachte du haettest das dampfthermostat schlicht vergessen. vielleicht findest du ja am kessel eine stelle mit hoeherer materialstaerke fuer das dampfthermostat.
lg blu

 

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Hallo Heinrich!
Die Materialstärke der Kessel kenne ich nicht, kann sogar sein, das die neueren Kessel mit Anlegethermos dicker sind ( zumindest an einigen Stellen ). Falls Du aber keine ausreichende Dicke vorfindest, gibt es auch Thermostate ohne Verschraubung die mit einem Klemmblech angebracht werden, so ein Blech kannst Du dann irgendwo unter eine Verschraubung unterlegen. Das habe ich mal bei einer ECM Casa mit abgebrochenem Sicherheitsthermostat gemacht, funktioniert einwandfrei. Wenn Du dann noch die beiden Thermos ( Brüh- und Dampf- ) in Reihe schaltest ( wie bei der Silvia ), kann es nicht passieren, das bei einem klebenden Thermostat die Maschine abraucht, vielleicht findest Du aber noch ein Plätzchen, an dem Du ein zus. Sicherheitsthermo anbringen kannst. In meiner Mauro Minibar ( Lady-ESE Ausführung ) ist die Beschaltung mit dem einen Thermostaten so wie bei dir, 4mm Gewinde sind aber schon vorhanden und daher Nachrüsten kein Problem.
Gruss Roger

 

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hi,

der Dampf- oger Sicherheitsthermostat ist bei meiner Maschine als Anlegethemostat ausgeführt- mit Spiralfeder.
Also nix anbohren, einfach "anschnallen". Die Teile sollte es im einschlägigen Fachhandel noch geben...
Obe der zwischen TastSchalterDampf und Heizung oder generell vor der Heizung (also auch zwischen KaffeeKapillarthermostat und Heizung) hängt, weiß ich jetzt nicht, ich glaube aber letzteres- wäre schließlich sinnvoll.

Aber ohne (dritten) Sicherheitsthermostat würde ich den Dampf nicht rastern. Die neuen Teile haben sicher nicht ohne Grund DREI Thermostaten. Und sei der Grund nur der DAU.

Ein Kapillarröhrchen darf eigentlich jede Form, außer einem Knick, haben. Nett anzusehen ist zB Spirale... äh....


Gruß Doro

 

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der dritte thermostat wird ja nur eingfügt, damit die hersteller gegen regreßforderungen geschützt sind (es sind nach dem aktuellen stand der technik sämtliche sicherheitsmaßnahmen getroffen worden). der kontakt kann ja durch den abrißfunken auch mal hängen bleiben und dann würde fleissig geheizt werden bis...

übrigens wäre ich im allgemeinen sehr vorsichtig bei den worten 'affare' und 'occasione' im zusammenhang mit geschäften in italien. da wird dir gnadenlos ALLES angedreht (zb ein optisch hervorragend reparierter unfallwagen, jetzt ohne airbags, dafür mit zurückgedrehtem tacho...). so gesehen wundert mich nicht, daß in der espressomaschine gebastelt worden ist.

der zweite gedanke von musterfrau/bubikopf hat einen haken: wenn die kaffeetemperatur erreicht ist, würde der dampfthermostat vom in reihe geschalteten brühkontakt stromlos geschaltet werden. der dampfzweig bekommt einen eigenen schalter und thermostat und wird dann parallel zum brühtemperaturkontakt geschaltet. der sicherheitsthermostat kommt dann in reihe zu dem rest, so daß immer eine sicherheitsabschaltung erfolgen kann.

 

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Reihenschaltung:
Es gibt zwei Möglichkeiten, die Thermostate zu schalten,
1. Dampfthermostat und Dampschalter ( in Reihe zueinander ) brücken in Dampfbetrieb den Brühtemrmostaten durch Parallelschaltung zu demselben, Nachteil, klebt der Brühthermostat, schaltet die Heizung nicht mehr ab. Ein Sicherheitsthermostat muss eingebaut werden.
2. Brühthermostat und Dampfthermostat zueinander in Reihe, der Dampfschalter brückt ( Parallelschaltung ) den Brühthermostaten, klebt der Dampfthermo, kann nur bei Dampfbetrieb die Heizung abrauchen, dieser sollte aber immer in Anwesenheit eingeschaltet werden, sicherlich nicht als Dauerbetrieb. Klebt der Brühthermostat, schaltet die Heizung bei 145 °C ab. Ein Sicherheitsthermostat sollte aber trotzdem verbaut werden. Diese 2. Variante ist u.A. auch in der Silvia zu finden.
Gruss Roger

 

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Keine Ahnung, evtl. fertigungstechnisch bedingt. Die neueren haben diese Öffnung nicht mehr.

Die Delle ist vermutlich nur ein Fehler beim Gießen des Messingblocks.
Hat auch keinerlei Auswirkungen.

Gruß, Hermann

 

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Zur Delle: Vielleicht hat der Vorbesitzer mit Gewalt versucht, etwas zu lösen wo es nichts zu lösen gibt. Hauptsache es ist dicht.
Gruss Roger