Empfehlungen für kleine, leise Mühle

Kingrinder K4 / K6.
Leiser geht es nicht.

 

Da scheint aber doch eine Handmühle wie für Dich gemacht. Was genau spricht denn gegen die?

 

Das schreit nach zurück zur Handmühle.

 

Keramik ist nicht high end, sondern eher in billigen Mühlen.
Der Knackpunkt ist leise, das wird halt schwierig elektrisch. Meine Lagom P64 ist ziemlich leise, aber vermutlich 10x so teuer wie Dir gefallen würde. Aber wenn 1 Minute Kurbeln zu viel ist…

 

Die ist ok, wenn sie dir nicht zu laut ist.

 

Nein, die wird ja für Filterkaffee ode FP als gute Einstiegsmühle immer wieder mal empfohlen.

 

Die Tchibo Mühle mit Waage nutze ich selbst für die Moccamaster im Büro.
Die schaffen sogar "DAU's" zu bedienen.
Leise ist sie halt nicht.

 

Welche hattest Du denn?

 

Ein Schrittmotor taugt nicht zum Mühlenantrieb, aber motorisierte Handmühlen gibt es schon. Nur bringt der Motor dann wieder Lärm…

 

Ok, die hat mit hochwertigen Handmühlen, auch im Bedienkomfort, wenig zu tun.

Neben den günstigen Kingrindern und Timermores gibt es als Platzhirsche Commandante (primär für Pour-Over, mit Red Clix auch Espressotauglich, aber nicht optimal), Kinu (stufenlos, primär für Espresso) oder versch. von 1ZPresso (J-Max für Espresso, ZP6 (Special) für Filter, JX-Pro für beides).

Wie machst du deine Ristrettis? Das geht mit einer Tchibomühle nicht im ST...

 

Also ich fand die Eureka Specialita sehr leise.

 

Weil es für die Anforderung in diesem Segment (keine Drehzahl- oder Momentenregelung) wirtschaftlich sinnvoll ist.

Die sind aber auch nicht gerade leise ...

Auch bei einem leisem Motor bleibt dann immer noch das eigentliche Mahlgeräusch

 

Wenn leise, einfach zu bedienen und nicht unbedingt Espresso kann ich die neuere KitchenAid auch sehr empfehlen. Zwar außen sus Kunstoff, aber mit Kegelmahlwerk aus Stshl, ziemlich leise und mit viel Komfort uber 6 programmierbare Zeiten und digital Anzeige. Sie läßt sich super einfach auseinandernehmen zum Reinigen und lädt sich statisch gar nicht auf.
Design ist Geschmacksache.

Für Espresso finde ich sie nicht so gut. Aber fein genug mahlen würde sie schon und man könnte fen Mahlgutbehälter rausnehmen und durch einen Siebträgerhalter ersetzen.

Geschmacklich gut, aber sicher nicht in den Top10.

 

Womit machst du denn den Ristetto, hast du noch eine Siebträgermaschine? Ob du was brauchst was das bedienen kann oder nur Brühkaffee macht hier einen großen Unterschied.
Wenn Brühkaffee reicht ist die Tchibo wie viele hier schreiben wohl vor allem eine Frage der Lautstärke.
Generell: ich kann mich nur anschließen: eine hochwertige Handmühle ist sicher noch einmal einen Versuch wert. Da bist du - mit wirklich minimalem Kraftaufwand - wirklich schnell.
Wenn du offen dafür bist, kann dir hier sicher jemand eine gute, schnelle fürs passende Budget empfehlen. Die 1zpresso K-Ultra z.B. hatte meine typischen 9g in nicht einmal 10 Sekunden für pourover durch. Das ging so schnell, dass der Charme den das händische Mahlen für mich hat gar nicht mehr aufgekommen ist, weil es gleich wieder vorbei war. Gibt denke ich ähnlich schnelle für weniger Geld. Ich würd - wenn jede Sekunde zählt - trotz des tollen Kaffees halt nicht gerade zu meiner geliebten Comandante greifen.

Was noch zu bedenken ist: ohne Gewähr - ich vermute Mal stark, dass eine gute Handmühle dich deutlich länger begleiten wird als z.B. die Tchibo, vielleicht sogar ein Kaffeeleben lang.