Fragen an die Silvia

Hallo sehr geehrtes Forum, sehr geehrte User,

Ich werde meinen ersten Post dazu verwenden mich vorzustellen und gleich die ersten Fragen loszuwerden.
Mein Name ist Kim (männlich ) bin 28 Jahre alt und komme aus dem schönen Violau bei Augsburg. Ich muss an dieser Stelle gestehen, dass ich mit Kaffee so in etwa nichts am Hut habe wie diesen ab und an zuzubereiten.
Mir stehen hier, da mein Schwiegervater eine Gastronomie leitet, um meine Mitmenschen mit köstlichen Espresso oder Cappuccino zu versorgen, eine LaCimbali ME39TE zur Verfügung.

Da meine Gattin Geburtstag hat und sich schon seit langem eine "private" Siebträgermaschine wünscht, hab ich die Gelegenheit am Schopf ergriffen und nach langer Recherche, auch und vor allem hier im Forum, eine Rancilio Silvia V4 mit der Graef CM800 geordert.

Dies sollte als Grundsicherung der Espressolust meiner Gattin vorerst ausreichen, auch wenn nach oben hin, vor allem bei der Mühle, natürlich noch jede Menge Spielraum besteht.

Nun genug von mir und hin zu den Fragen. Ich hoffe ich habe nicht alle in der Forumssuche übersehen. Auch habe ich die Bedienungsanleitung gelesen, die mir sehr gut gefällt mit all den Bildchen etc. XD. Aber bei einigen Themen bin ich mir trotz alledem etwas unsicher.

1.Ich bin mir zum einen etwas unsicher mit dem Milch aufschäumen, da hier bei zu langer Verwendung der Dampflanze scheinbar die Gefahr besteht, die Heizwendel zu schädigen. Gibt es einen Richtwert an den sich die eingefleischten Silvia Benutzer halten?

2. Habe ich einige Themen ausgegraben bei der die Silvia nach ~6h Stand by den Dienst verweigert hat (wie in diesem Thread gemutmaßt wurde aufgrund eines "leer gekochten" Boilers. Wie Handhabt ihr das mit eurer Maschine? Schaltet ihr die Maschine nach dem Bezug wieder ab?

3.Habt ihr vor Gebrauch eurer Maschine etwas einstellen müssen? Da es ja ein Geschenk wird und die Gäste zum Kaffee und Kuchen kommen, wäre es toll wenn die Maschine sogleich einsatzbereit wäre
Und ja, die ersten Schritte, wie zum Beispiel Entlüften und Spülen wie es in der Anleitung steht, habe ich bereits hinter mich gebracht.

4. Habt ihr sonst IRGENDWELCHE Anmerkungen, an die ihr euch aus Erfahrung haltet?

Ich Danke vorab schon einmal allen Nutzern dieses Forums, dass Ihr euch die Zeit genommen habt, diesen nicht ganz kurzen Thread bis zu Ende zu lesen

KimKosmo

 

Vorab danke für deine Antwort.
Wie ich bereits geschrieben habe, bin ich ja kein Neuling in der Siebträger-Branche, lediglich im Umgang mit der Silvia.
Das mit der Mühle war mir durchaus bewusst, ich arbeite normalerweise mit der Mahlkönig K30 Vario. Diese wird denke ich auch am Geburtstag zum Einsatz kommen.

Die Frage ob die Silvia fertig eingestellt kommt würde mich dennoch interessieren.

Zum Thema Bohnen: Wir benutzen die GM von Montepulciano, bis dato waren unsere Gäste restlos begeistert, werde also bei diesen bleiben.

KimKosmo

 

Hallo domo!
Na dann ist ja alles perfekt!
Hatte irgendwo gelesen dass der Druck zu Beginn eingestellt werden sollte, da dieser ab Werk nicht richtig eingestellt ist.
Und das mit der Dampflanze war wie gesagt auch in 2 Threads gestanden

Ich sollte eventuell nicht alle Beiträge nach Problemen durchstöbern XD

Im großen und ganzen lässt sich also sagen, dass die Silvia keine Besonderheiten hat. Einfach ein bisschen üben und dann klappt das.

Da bin ich mal gespannt!

Danke für eure Antworten!

KimKosmo