Gaggia Classic Projekt

Ganz so teuer wird es nicht, denn für das Geld bekommst du schon eine frisch gewartete Maschine mit Edelstahlgehäuse.

Kessel und Duschplatte kosten zusammen um die 60€, eventuell noch eine neue Pumpe für 15€.
Solange der Schalter und das Magnetventil in Ordnung sind sollte es also unter 100€ bleiben.
Dazu kommen noch ein paar Dichtungen und eventuell Schläuche.
Was dich die Pulverbeschichtung kosten wird weiß ich natürlich nicht.


Deine wird wahrscheinlich ungefähr Baujahr 1995 sein.

Sinnvolle Modifikationen sind die Silvia Dampflanze, ordentliche Brühsiebe und vor allem ein PID zur Temperatursteuerung.

All das findest du aber in den zahlreichen Threads zur Gaggia Classic.

Mach gerne ein paar Fotos zur Einschätzung.

 

Der ist wichtig, die Einheit gibt es nämlich neu nicht mehr zu kaufen.

 

PID ist ein Muss und macht die Maschine Konkurrenzfähig mit den Einstiegsmaschinen wie Lelit PL41Temd.

Sinnvoll wäre der XMT7100 Controller der kostet als komplettes Set 40-50€. Es gibt aber auch viele andere passende.

Schau doch mal auf Thingverse um ob du nen 3D Druck Controller Aufsatz oder Gehäuse findest.

Würde dir den gegen Versandkosten drucken weil ich Bock auf solche Projekte habe und das gerne unterstütze.

 

Wenn Du es noch ambitionierter möchtest, lies dich mal beim ito ein. Da gibt es sogar einen Faden für Classic Coffee und ito. Dann hättest Du auch die Möglichkeit der Mengendosierung und des Pressure Profiling und noch so ein paar andere Features.

 

Oder passend zur Gaggia? Gaggiuino.

 

Ich habe nur gute Erfahrungen mit TSE gemacht.
Der günstigere Versand mit LogoIX erfolgt zu bestimmten Terminen aus Österreich, daher kann es ein, zwei Tage länger dauern.

Hast du die Maschine vorher getestet?
Funktionieren die Pumpe und das Magnetventil?

Es gibt mittlerweile einen beschrichteten Kessel der in der Classic Pro Evo verwendet wird (zumindest in den USA)
Ob er als Ersatzteil schon verfügbar ist kann ich nicht sagen.
Der Standardkessel tut es aber auch.

 

Such mal nach Tidaka Bullet, das wäre meine Empfehlung. Auch die Dampflanze der aktuellen Classic scheint gut zu sein, ist aber teuer.

Gönn dir einen bodenlosen Siebträger, und für einfache Espressi ein LM 1er samt Trichter.

Ich habe den Kessel isoliert, mit dem damals empfohlenen Armaflex HT, ich würde heute temperaturfesten Filz nehmen.

Solange der alte Kessel dicht ist, kannst du ihn imho problemlos verwenden.

Und auch von mir: höchste Sorgfalt beim Umgang mit dem Schalter! Der ist empfindlich und es gibt ihn nicht mehr neu.

Aktueller Tipp ist die Olab Silent Green für 30€, ich selbst habe damit keine Erfahrung.

 

Gute Entscheidung, eine Edelstahlbasis zu nehmen.
Die Punktverschweißung ist eine Schwachstelle der Classic, immerhin sind die Bohrungen schon vorhanden. Statt Schrauben kann man einfach Blindnieten nehmen.

Manometer und PID Controller lassen sich auch ins Gehäuse bauen, das Edelstahlblech ist aber recht zäh zu bearbeiten.

Ich kann sie sehen (picr), auch über VPN.

Edit

So sehen Mano und PID Ausschnitt bei mir aus




Die Position des Controllers ist thermisch perfekt. Mein Ausschnitt ist ca 2mm zu weit vorn, der Trichter liegt jetzt an, was aber kein Problem ist.
Das Mano ginge noch einen Tick tiefer, wegen der besseren Optik. Mittig gefällt mir besser als seitlich (sieht man oft), ist aber fummeliger.

 

Problem: man muss den Kopf verrenken..

Der Controller kann auch hängend links neben dem Trichter im Plastik verbaut werden. Das ist viel einfacher, war mir aber wegen der Nähe zur Pumpe und wegen Überflutungsgefahr zu kritisch. Man kann ihn auch hinten links, außerhalb hängend in einem kleinen Gehäuse, anbringen, das ist imho der beste Kompromiss.

Wirklich Platz in der Maschine bekommst du, wenn du den Trichter entfernst und die obere Seite durch ein durchgängiges Stück Blech ersetzt. Dann musst du aber das Wasser von vorn einfüllen.

 

Und jedesmal das Rohr vom Abfluss des Expansionsventils entfernen.

 

Es geht auch ohne, Platz ist genug, für Gießkanne, direkt aus der Flasche etc. Man muss halt die Tropfschale wegziehen. Das macht man aber eh oft, und es geht super einfach. Und ab und zu den Tank reinigen ist auch nicht verkehrt.


(Hat jemand "kalkarmes Wasser" gesagt? )

 

Also die Kindergieskanne dafür auspacken? Hm.

 

Die, die eh rumsteht, reicht völlig . Wer keine hat, muss viel Geld investieren und eine von Ikea kaufen



Irgendwas zum Umschütten braucht man eh. Bei mir ist die Maschine direkt rechts neben dem Wasserhahn, mit Verlängerung ginge das direkt. So fülle ich eine 1l Wasserflasche. Ob man die oben reinkippt oder von der Seite macht zeitlich keinen relevanten Unterschied.

Worum geht's?